Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Camembert - Castello - 125 g

edit Edita la pàgina

Camembert - Castello - 125 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 5760466736077 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 125 g

Marques: Castello

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, en:Soft cheeses, Formatge de llet de vaca, Formatges tendres amb crosta florida, en:Camemberts

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    37 ingredients

    Francès: OQL Milk, Salt, Lactic acid Culture, Rennet Itive microbial, Mould Culture. gredie onsur GCV Fat: 25% лякс улту! OK-82 Nutriti Net Weight: 125g Energ Fat/A To be strored between +2°/+6°C +2°/+ زنقة ابن المعتز2 إقامة الجوهرة البيضاء XpaHvICE:001526216000096 0522 of which saturales, on t които наситени мастни киселини/ millest kullastunu Carbohydrates/Yoatáv@pakec/ Hidratos de carbono/ Koolhdrat Въглехидрати/ Süsivesikud/Weglowodany of which sugars/ εκ των οποίων σάκχαρα/ de los cuales azucare от които захари/ millest suhkrud/w tym cukry Protein/Пputeivec/ Proteínas/ Eiwitten/белтьчини/Valgud/ Bi Salt/ Akáti/Sal/ Zout/Con/ Sool/ Sól Produced in Denm Producido en Din. Denemarken doo Toodetud Taanis, Arla Foods amba DK-8260 Viby J

Processament d'aliments

Additius

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: fr:oql-milk, fr:salt, fr:lactic-acid-culture, fr:rennet-itive-microbial, fr:mould-culture, fr:gredie-onsur-gcv-fat, fr:лякс-улту-ok-82-nutriti-net-weight, fr:energ-fat, fr:a-to-be-strored-between-2, fr:6-c-2, fr:زنقة-ابن-المعتز2-إقامة-الجوهرة-البيضاء-xpahvice, fr:001526216000096-0522-of-which-saturales, fr:on-t-които-наситени-мастни-киселини, fr:millest-kullastunu-carbohydrates, fr:yoatav-pakec, fr:hidratos-de-carbono, fr:koolhdrat-въглехидрати, fr:susivesikud, fr:weglowodany-of-which-sugars, fr:εκ-των-οποίων-σάκχαρα, fr:de-los-cuales-azucare-от-които-захари, fr:millest-suhkrud, fr:w-tym-cukry-protein, fr:пputeivec, fr:proteinas, fr:eiwitten, fr:белтьчини, fr:valgud, fr:bi-salt, fr:akati, fr:zout, fr:con, fr:sool, fr:sol-produced-in-denm-producido-en-din, fr:denemarken-doo-toodetud-taanis, fr:arla-foods-amba-dk-8260-viby-j

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà

    Ingredients no reconeguts: fr:oql-milk, fr:salt, fr:lactic-acid-culture, fr:rennet-itive-microbial, fr:mould-culture, fr:gredie-onsur-gcv-fat, fr:лякс-улту-ok-82-nutriti-net-weight, fr:energ-fat, fr:a-to-be-strored-between-2, fr:6-c-2, fr:زنقة-ابن-المعتز2-إقامة-الجوهرة-البيضاء-xpahvice, fr:001526216000096-0522-of-which-saturales, fr:on-t-които-наситени-мастни-киселини, fr:millest-kullastunu-carbohydrates, fr:yoatav-pakec, fr:hidratos-de-carbono, fr:koolhdrat-въглехидрати, fr:susivesikud, fr:weglowodany-of-which-sugars, fr:εκ-των-οποίων-σάκχαρα, fr:de-los-cuales-azucare-от-които-захари, fr:millest-suhkrud, fr:w-tym-cukry-protein, fr:пputeivec, fr:proteinas, fr:eiwitten, fr:белтьчини, fr:valgud, fr:bi-salt, fr:akati, fr:zout, fr:con, fr:sool, fr:sol-produced-in-denm-producido-en-din, fr:denemarken-doo-toodetud-taanis, fr:arla-foods-amba-dk-8260-viby-j

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: fr:oql-milk, fr:salt, fr:lactic-acid-culture, fr:rennet-itive-microbial, fr:mould-culture, fr:gredie-onsur-gcv-fat, fr:лякс-улту-ok-82-nutriti-net-weight, fr:energ-fat, fr:a-to-be-strored-between-2, fr:6-c-2, fr:زنقة-ابن-المعتز2-إقامة-الجوهرة-البيضاء-xpahvice, fr:001526216000096-0522-of-which-saturales, fr:on-t-които-наситени-мастни-киселини, fr:millest-kullastunu-carbohydrates, fr:yoatav-pakec, fr:hidratos-de-carbono, fr:koolhdrat-въглехидрати, fr:susivesikud, fr:weglowodany-of-which-sugars, fr:εκ-των-οποίων-σάκχαρα, fr:de-los-cuales-azucare-от-които-захари, fr:millest-suhkrud, fr:w-tym-cukry-protein, fr:пputeivec, fr:proteinas, fr:eiwitten, fr:белтьчини, fr:valgud, fr:bi-salt, fr:akati, fr:zout, fr:con, fr:sool, fr:sol-produced-in-denm-producido-en-din, fr:denemarken-doo-toodetud-taanis, fr:arla-foods-amba-dk-8260-viby-j

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    fr: OQL Milk, Salt, Lactic acid Culture, Rennet Itive microbial, Mould Culture, gredie onsur GCV Fat (лякс улту! OK-82 Nutriti Net Weight), Energ Fat, A To be strored between +2°, +6°C +2°, + زنقة ابن المعتز2 إقامة الجوهرة البيضاء XpaHvICE (001526216000096 0522 of which saturales), on t които наситени мастни киселини, millest kullastunu Carbohydrates, Yoatáv@pakec, Hidratos de carbono, Koolhdrat Въглехидрати, Süsivesikud, Weglowodany of which sugars, εκ των οποίων σάκχαρα, de los cuales azucare от които захари, millest suhkrud, w tym cukry Protein, Пputeivec, Proteínas, Eiwitten, белтьчини, Valgud, Bi Salt, Akáti, Sal, Zout, Con, Sool, Sól Produced in Denm Producido en Din, Denemarken doo Toodetud Taanis, Arla Foods amba DK-8260 Viby J
    1. OQL Milk -> fr:oql-milk - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100
    2. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Lactic acid Culture -> fr:lactic-acid-culture - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Rennet Itive microbial -> fr:rennet-itive-microbial - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Mould Culture -> fr:mould-culture - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. gredie onsur GCV Fat -> fr:gredie-onsur-gcv-fat - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. лякс улту! OK-82 Nutriti Net Weight -> fr:лякс-улту-ok-82-nutriti-net-weight - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    7. Energ Fat -> fr:energ-fat - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    8. A To be strored between +2° -> fr:a-to-be-strored-between-2 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    9. +6°C +2° -> fr:6-c-2 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    10. + زنقة ابن المعتز2 إقامة الجوهرة البيضاء XpaHvICE -> fr:زنقة-ابن-المعتز2-إقامة-الجوهرة-البيضاء-xpahvice - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. 001526216000096 0522 of which saturales -> fr:001526216000096-0522-of-which-saturales - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    11. on t които наситени мастни киселини -> fr:on-t-които-наситени-мастни-киселини - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    12. millest kullastunu Carbohydrates -> fr:millest-kullastunu-carbohydrates - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    13. Yoatáv@pakec -> fr:yoatav-pakec - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    14. Hidratos de carbono -> fr:hidratos-de-carbono - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    15. Koolhdrat Въглехидрати -> fr:koolhdrat-въглехидрати - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    16. Süsivesikud -> fr:susivesikud - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    17. Weglowodany of which sugars -> fr:weglowodany-of-which-sugars - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    18. εκ των οποίων σάκχαρα -> fr:εκ-των-οποίων-σάκχαρα - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    19. de los cuales azucare от които захари -> fr:de-los-cuales-azucare-от-които-захари - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    20. millest suhkrud -> fr:millest-suhkrud - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    21. w tym cukry Protein -> fr:w-tym-cukry-protein - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    22. Пputeivec -> fr:пputeivec - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    23. Proteínas -> fr:proteinas - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    24. Eiwitten -> fr:eiwitten - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. белтьчини -> fr:белтьчини - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Valgud -> fr:valgud - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Bi Salt -> fr:bi-salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Akáti -> fr:akati - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. Zout -> fr:zout - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Con -> fr:con - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Sool -> fr:sool - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. Sól Produced in Denm Producido en Din -> fr:sol-produced-in-denm-producido-en-din - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. Denemarken doo Toodetud Taanis -> fr:denemarken-doo-toodetud-taanis - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Arla Foods amba DK-8260 Viby J -> fr:arla-foods-amba-dk-8260-viby-j - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 19, valor arrodonit: 19)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 19

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1218, valor arrodonit: 1218)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 15, valor arrodonit: 15)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, valor arrodonit: 600)

    Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.

    Puntuació nutricional: (19 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Camemberts
    Energia 1.218 kj
    (291 kcal)     		+6%
    Greix 24 g +3%
    Àcid gras saturat 15 g -2%
    Hidrats de carboni 0,5 g -55%
    Sucre 0,5 g +6%
    Fiber ?
    Proteïna 19 g +14%
    Sal comuna 1,5 g +3%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per moncoachigbas, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNEVtPioBjFGgbgnkeh4cipEJ_WS_tZ2JL-FKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina