Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Patê de Sardinha e Cavala - Pêche Océan - 88 g (4 x 22 g)
Patê de Sardinha e Cavala - Pêche Océan - 88 g (4 x 22 g)
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 5606456015145 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Patê de Sardinha e Cavala
Quantitat: 88 g (4 x 22 g)
Empaquetament: en:Metal, en:Can, Conserva, Cartó, en:Food can
Marques: Pêche Océan, Marca Guia
Categories: Marisc, en:Fishes and their products, Productes per untar, Productes salats per untar, Rostes, Preparacions de peix, en:Fish rillettes, en:Mackerel rillettes, en:Sardine rillettes
Etiquetes, certificacions, premis:
Punt verd, pt:Portugal Sou Eu, pt:Ecoponto-amarelo, pt:Ecoponto-azul
Llocs de fabricació o processament: Portugal
Codi de traçabilitat: PT C 240 1P CE
Botigues: E.Leclerc
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
23 ingredients
: Sardinha (SARDINA PILCHARDUS) (50%), Cavala (SCOMBER COLIAS) (20%), Água, Cenoura, Óleo de Soja, Concentrado de Tomate, Flocos de Batata [Batata, EMULSIONANTE (MONO E DIGLICÉRIDOS DEÁCIDOS GORDOS) ESTABILIZADOR(DIFOSFATOS), ESPECIARIAS, ANTIOXIDANTES (PALMITATO DE ASCORBILO, ÁCIDO CÍTRICO), CONSERVANTE (METABISSULFITO DE SÓDIO)] MARGARINA, SAL, Flocos de Cebola e Farinha de Soja.Al·lèrgens: en:Fish, en:Soybeans, pt:cavala
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Ingredient: Emulsionant
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic
Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E304i - Palmitat d'ascorbil
Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: E304i
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Sardina, Sardina, Verat, en:Chub mackerelAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Sardina, Sardina, Verat, en:Chub mackerelAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: _Sardinha_ (SARDINA PILCHARDUS), _Cavala_ (SCOMBER COLIAS), Água, Cenoura, Óleo de Soja, Concentrado de Tomate, Flocos de Batata (Batata, EMULSIONANTE (mono- E DIGLICÉRIDOS DEÁCIDOS GORDOS), ESTABILIZADOR (DIFOSFATOS), ESPECIARIAS, ANTIOXIDANTES (PALMITATO DE ASCORBILO, ÁCIDO CÍTRICO), CONSERVANTE (METABISSULFITO DE SÓDIO)), MARGARINA, SAL, Flocos de Cebola e Farinha de _Soja_- _Sardinha_ -> en:sardine - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26065 - percent_min: 10 - percent_max: 100
- SARDINA PILCHARDUS -> en:sardine - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26065 - percent_min: 10 - percent_max: 100
- _Cavala_ -> en:mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- SCOMBER COLIAS -> en:chub-mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26102 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Cenoura -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Óleo de Soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Concentrado de Tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Flocos de Batata -> pt:flocos-de-batata - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- Batata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- EMULSIONANTE -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- mono- E DIGLICÉRIDOS DEÁCIDOS GORDOS -> pt:mono-e-digliceridos-deacidos-gordos - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- ESTABILIZADOR -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- DIFOSFATOS -> pt:difosfatos - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- ESPECIARIAS -> pt:especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- ANTIOXIDANTES -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- PALMITATO DE ASCORBILO -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- CONSERVANTE -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- METABISSULFITO DE SÓDIO -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- MARGARINA -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Flocos de Cebola e Farinha de _Soja_ -> pt:flocos-de-cebola-e-farinha-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 7Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 0
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 10, valor arrodonit: 10)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 7.03125, valor arrodonit: 7)
Punts negatius: 13
- Energia: 3 / 10 (valor: 1147, valor arrodonit: 1147)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 1.2, valor arrodonit: 1.2)
- Greixos saturats: 6 / 10 (valor: 6.4, valor arrodonit: 6.4)
- Sodi: 4 / 10 (valor: 440, valor arrodonit: 440)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (13 - 0)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (23%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (6.4%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (1.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: Rostes Energia 1.147 kj
(277 kcal)+5% Greix 23 g -6% Àcid gras saturat 6,4 g +24% Hidrats de carboni 7,3 g +182% Sucre 1,2 g +132% Fiber - Proteïna 10 g -24% Sal comuna 1,1 g -6% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7,031 %
Entorn
-
Eco-puntuació E - Impacte ambiental molt alt
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: D (Score: 26/100)
Categoria: Rillettes, mackerel
Categoria: Rillettes, mackerel
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 1.22 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 6.88 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Unknown Metal Alt ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: E (Score: 11/100)
Producte: Patê de Sardinha e Cavala - Pêche Océan - 88 g (4 x 22 g)
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 26
Suma de bonificacions i punts negatius: -15
Puntuació final: 11/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 3.6 km en un cotxe de gasolina
688 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Rillettes, mackerel (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
(Metal)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Metal
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fonts de dades
Producte afegit per gildubs
Última modificació de la pàgina del producte per october-food-facts.
La pàgina del producte, també editada per jorgefarinha, packbot, thaialagata.