Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Crémeux Ail & Fines Herbes à tartiner - Violife - 150 g

Crémeux Ail & Fines Herbes à tartiner - Violife - 150 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 5202390021510 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 150 g

Empaquetament: en:Mixed plastic-bag

Marques: Violife

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Dairy substitutes, Productes per untar, Productes amb base vegetal per untar, Productes salats per untar, en:Cheese spreads substitutes

Etiquetes, certificacions, premis: Vegetarià, Kosher, Lliure de gluten, Sense conservants, Vegà, Halal, Sense lactosa, Lliure d'oli de palma, Lliure de soja

Llocs de fabricació o processament: Grèce

Botigues: Carrefour, Amazon, Delhaize, Colruyt, Edeka, Match, Cora

Països on es va vendre: Bèlgica, França, Alemanya, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    17 ingredients


    : Eau, huile de noix de coco (20%), amidon, sel de mer, ail, fines herbes (ciboulette, persil), correcteur d'acidité : (lactate de sodium, glucono delta lactone), épaississant : gomme guar, arôme naturel de poivre, arômes naturels, extrait d'olive, vitamine B12,

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E325 - Lactat de sodi
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E325 - Lactat de sodi


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E412 - Goma de guar


    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E575 - Delta-gluconolactona


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Vegà


    No s'han detectat ingredients no vegans

    Ingredients no reconeguts: Cobalamina
  • icon

    Vegetarià


    No s'han detectat ingredients no vegetarians

    Ingredients no reconeguts: Cobalamina
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients


    : Eau, huile de noix de coco 20%, amidon, sel de mer, ail, fines herbes (ciboulette, persil), correcteur d'acidité (lactate de sodium), glucono delta lactone, épaississant (gomme guar), arôme naturel de poivre, arômes naturels, olive, vitamine B12
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      1. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      2. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. glucono delta lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    10. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 7

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 7.5390625, valor arrodonit: 7.5)

    Punts negatius: 21

    • Energia: 2 / 10 (valor: 881, valor arrodonit: 881)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 18, valor arrodonit: 18)
    • Sodi: 9 / 10 (valor: 880, valor arrodonit: 880)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: 21 (21 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (0%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en alta quantitat (2.2%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: en:Cheese spreads substitutes
    Energia 881 kj
    (213 kcal)
    -10%
    Greix 20 g -7%
    Àcid gras saturat 18 g +45%
    Hidrats de carboni 8 g +129%
    Sucre 0 g -100%
    Fiber 0 g
    Proteïna 0 g -100%
    Sal comuna 2,2 g +116%
    Vitamin B12 (cobalamin) 2,5 µg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7,539 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Fonts de dades

Producte afegit per adelefaure
Última modificació de la pàgina del producte per moon-rabbit.
La pàgina del producte, també editada per geodata, inf, kiliweb, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxGD8qD_ijbHEXTs0CyxNakcIPoW8te-4rhOKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.