Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

mashed potato snack - Long chips - 75

edit Edita la pàgina

mashed potato snack - Long chips - 75

Codi de barres: 4750127300748 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 75

Empaquetament: Plàstic, en:pet-polyethylene-terephthalate, en:Other

Marques: Long chips

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Snacks, Cereals i patates, Aperitius salats, Aperitius, Patates fregides i similars, Patates xips, Xips de patata, en:Purées, en:Flavoured potato crisps, en:Potato preparations, en:Mashed potatoes

Etiquetes, certificacions, premis: EAC

Origen dels ingredients: Letònia

Llocs de fabricació o processament: Latvia

Botigues: Rimi

Països on es va vendre: Letònia, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    29 ingredients

    : Potato flakes (48%), sunflower oil, wheat semolina, potato starch, flavouring blend [whey powder (from milk), salt, dextrose, yoghurt powder, "flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium 5' ribonucleotides), oñion, yeast extract, parsley, acidity regulators (sodium acetate, malic acid, lactic acid), flavouring chive, dill extract), salt, antioxidant (rosemary extract). May contain traces of mustard. Best Before: see side of package. Store in cool, dry place.
    Al·lèrgens: en:Gluten
    Rastres: en:Mustard

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E621 - Glutamat de monosodi
    • Additiu: E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Potenciador del gust
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E296 - Àcid màlic

    Malic acid: Malic acid is an organic compound with the molecular formula C4H6O5. It is a dicarboxylic acid that is made by all living organisms, contributes to the pleasantly sour taste of fruits, and is used as a food additive. Malic acid has two stereoisomeric forms -L- and D-enantiomers-, though only the L-isomer exists naturally. The salts and esters of malic acid are known as malates. The malate anion is an intermediate in the citric acid cycle.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E621 - Glutamat de monosodi

    Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma

    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: en:flavouring-blend, en:flavouring-chive, en:best-before, en:see-side-of-package, en:store-in-cool, en:dry-place

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Xerigot en pols, Llet, Iogurt en pols

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: en:flavouring-blend, en:flavouring-chive, en:best-before, en:see-side-of-package, en:store-in-cool, en:dry-place

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Potato flakes 48%, sunflower oil, wheat semolina, potato starch, flavouring blend, whey powder (from milk), salt, dextrose, yoghurt powder, "flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium 5' ribonucleotides), oñion, yeast extract, parsley, acidity regulators (sodium acetate, malic acid, lactic acid), flavouring chive, dill, salt, antioxidant (rosemary extract), Best Before (see side of package, Store in cool), dry place
    1. Potato flakes -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.73684210526316 - percent_max: 48
    3. wheat semolina -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0.222222222222222 - percent_max: 33.3333333333333
    4. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 24.6315789473684
    5. flavouring blend -> en:flavouring-blend - percent_min: 0 - percent_max: 16.4210526315789
    6. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.3157894736842
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 12.3157894736842
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. yoghurt powder -> en:yogurt-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. "flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. disodium 5' ribonucleotides -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    11. oñion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. sodium acetate -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. flavouring chive -> en:flavouring-chive - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. rosemary extract -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. Best Before -> en:best-before - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. see side of package -> en:see-side-of-package - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. Store in cool -> en:store-in-cool - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    20. dry place -> en:dry-place - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.3, valor arrodonit: 7.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 14

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2234, valor arrodonit: 2234)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.3, valor arrodonit: 1.3)
    • Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, valor arrodonit: 600)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Mashed potatoes
    Energia 2.234 kj
    (534 kcal)     		+75%
    Greix 29 g +2.743%
    Àcid gras saturat 3 g +400%
    Hidrats de carboni 61 g -2%
    Sucre 1,3 g -28%
    Fiber ?
    Proteïna 7,3 g +7%
    Sal comuna 1,5 g +849%
    Alcohol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,07 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per dollarmango.
La pàgina del producte, també editada per openfoodfacts-contributors, packbot, thaialagata, yuka.DJNLO4-PBeJ9IMP126IsxiOcHvzCW-9LNXkqog, zentaris.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina