Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Instant noodles - Chicken flavour - Kung-Fu - 80g
Instant noodles - Chicken flavour - Kung-Fu - 80g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 4710008211648 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 80g
Empaquetament: en:Envelope
Marques: Kung-Fu
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, Cereals i derivats, Productes secs, Pasta, Productes assecats per a ser rehidratats, Fideus, en:Instant noodles, en:Tagliatelle
Origen dels ingredients: República de la Xina
Llocs de fabricació o processament: Taiwan
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
20 ingredients
: Preparado alimenticio a base de harina de TRIGO (76,2g): Harina de TRIGO (72,24%), manteca de palma, estabilizador: goma guar, antioxidante: extracto rico en tocoferoles. Condimento preparado deshidratado sabor a pollo (3,80g): Sal, potenciador del sabor: glutamato monosódico, ajo en polvo, salsa de SOJA en polvo (habas de SOJA modificada, TRIGO, sal, dextrina de maiz), aroma artificial de pollo (0,21%), cebolleta desecada, especias.Al·lèrgens: en:Gluten, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E1400 - Dextrina
- Additiu: E412 - Goma de guar
- Additiu: E621 - Glutamat de monosodi
- Ingredient: Potenciador del gust
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E1400 - Dextrina
Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E412 - Goma de guar
Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E621 - Glutamat de monosodi
Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Oli de palma
Ingredients que contenen oli de palma: Greix de palma
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: es:preparado-alimenticio-a-base-de-harina-de-trigo, es:condimento-preparado-deshidratado-sabor-a-pollo, es:habas-de-soja-modificada, es:aroma-artificial-de-polloAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:preparado-alimenticio-a-base-de-harina-de-trigo, es:condimento-preparado-deshidratado-sabor-a-pollo, es:habas-de-soja-modificada, es:aroma-artificial-de-polloAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Preparado alimenticio a base de harina de TRIGO 76.2% (Harina de _TRIGO_ 76.2%), manteca de palma, estabilizador (goma guar), antioxidante (extracto rico en tocoferoles, Condimento preparado deshidratado sabor a pollo 3.8%), Sal, potenciador del sabor (glutamato monosódico), ajo, salsa de _SOJA_ (habas de _SOJA_ modificada, _TRIGO_, sal, dextrina de maiz), aroma artificial de pollo 0.21%, cebolleta, especias- Preparado alimenticio a base de harina de TRIGO -> es:preparado-alimenticio-a-base-de-harina-de-trigo - percent: 76.2
- Harina de _TRIGO_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 76.2
- manteca de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
- estabilizador -> en:stabiliser
- goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxidante -> en:antioxidant
- extracto rico en tocoferoles -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Condimento preparado deshidratado sabor a pollo -> es:condimento-preparado-deshidratado-sabor-a-pollo - percent: 3.8
- Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer
- glutamato monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- salsa de _SOJA_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
- habas de _SOJA_ modificada -> es:habas-de-soja-modificada
- _TRIGO_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- dextrina de maiz -> en:corn-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma artificial de pollo -> es:aroma-artificial-de-pollo - percent: 0.21
- cebolleta -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (80g)Comparat amb: en:Tagliatelle Energia 1.900 kj
(454 kcal)1.520 kj
(363 kcal)+52% Greix 21,2 g 17 g +319% Àcid gras saturat 11,8 g 9,44 g +598% Hidrats de carboni 56,5 g 45,2 g +14% Sucre 0 g 0 g -100% Fiber ? ? Proteïna 9,4 g 7,52 g +22% Sal comuna 6 g 4,8 g +461% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 82/100)
Categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated
Categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.26 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.67 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: 0
Política ambiental: -2
Transport: +2
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte República de la Xina Mitjà
-
Ingredients que amenacen les espècies
Punts negatius: -10
Conté oli de palma
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
-
Embalatge de baix impacte
Punts negatius: -1
Forma Material Reciclatge Impacte Envelope Unknown Alt ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 71/100)
Producte: Instant noodles - Chicken flavour - Kung-Fu - 80g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 82
Suma de bonificacions i punts negatius: -11
Puntuació final: 71/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina
167 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge de baix impacte
-
Peces d'embalatge
Envelope
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte República de la Xina Mitjà
Espècies amenaçades
-
Conté oli de palma
Fomenta la desforestació i amenaça espècies com l'orangutan
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per mallorns, musarana, openfoodfacts-contributors, yuka.WDdnWUVwWVpuZUFFdC9BYjhnUG42LzlTM2JqMFVGdnZBT2NVSWc9PQ.