Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

75% Cocoa - Choceur

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres:
4099200027289(EAN / EAN-13)

Marques: Choceur

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Cacau i derivats, Xocolata, Xocolata negra

Etiquetes, certificacions, premis: Agricultura Sostenible, Aliança Tropical, Certificat UTZ, Cacau certificat UTZ
Aliança Tropical Certificat UTZ

Països on es va vendre: Àustria, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Nutrició

  • icon

    Nutri-Score E

    Mala qualitat nutricional
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      What is the Nutri-Score?

      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

      The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.

    icon

    Punts negatius: 23/55

    • icon

      Energia

      7/10 points (2498kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sucres

      6/15 points (23g)

      Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    • icon

      Sal

      0/20 points (0.17g)

      Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

    icon

    Punts positius: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (desconegut)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detalls del càlcul de la Nutri-Score

      ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
      ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

      Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

      Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.

      Puntuació nutricional: 23 (23 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: Xocolata negra
    Energia 2.498 kj
    (597 kcal)     		+9%
    Greix 49 g +24%
    Àcid gras saturat 29 g +24%
    Hidrats de carboni 25 g -34%
    Sucre 23 g -13%
    Fiber ?
    Proteïna 8 g -4%
    Sal comuna 0,17 g +229%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ingredients

  • icon

    48 ingredients

    Francès: Cacao en pate', sucre, beurre de cacao', beurre concentré, émulsifian (lécithine de soja), extrait de vanille, Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes, Cacao: 75 minimum dans le chocolat, 'Certifié Rainforest Alliance, Produit par: Hofer KG Schokoladefabrik, Gewerbestraße 20, AT-4642 Sattledt, Autriche Cioccolato fondente Ingredienti: pasta di cacao', zucchero, burro di cacao', burro anidra emulsionante (lecitine di soia), estratto di vaniglia, Può contenere tracce di nocciole e mandorle, Cacao: 75% min nel cioccolato, 'Certificato Rainforest Alliance, Prodotto per: ALDI S,r,l,, Via Sommacampagn 63/H,37137 Verona, Italia da: Hofer KG Schokoladefabrik, Gewerbestraße 20, AT-4642 Sattledt, Austria HU Étcsokoládé Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj', vízmentes vajzsír, emulgeálószer (szójalecitin), vanília kivonat, Nyomokban mogyorót és mandulát tartalmazhat, Kakaó szárazanyag - legalább 75 % a csokoládéban, 'Rainforest Alliance Tanúsított Gyártó: Hofer KG Schokoladefabrik Gowerho
    Al·lèrgens: en:Milk, en:Soybeans
    Rastres: en:Nuts

Processament d'aliments

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: fr:emulsifian, fr:75-minimum-dans-le-chocolat, fr:produit-par, fr:hofer-kg-schokoladefabrik, fr:gewerbestrasse-20, fr:at-4642-sattledt, fr:autriche-cioccolato-fondente-ingredienti, fr:pasta-di-cacao, fr:zucchero, fr:burro-di-cacao, fr:burro-anidra-emulsionante, fr:lecitine-di-soia, fr:estratto-di-vaniglia, fr:puo-contenere-tracce-di-nocciole-e-mandorle, fr:nel-cioccolato, fr:certificato-rainforest-alliance, fr:prodotto-per, fr:aldi-s, fr:r, fr:l, fr:via-sommacampagn-63, fr:h, fr:37137-verona, fr:italia-da, fr:hofer-kg-schokoladefabrik, fr:gewerbestrasse-20, fr:at-4642-sattledt, fr:austria-hu-etcsokolade-osszetevők, fr:kakaomassza, fr:cukor, fr:kakaovaj, fr:vizmentes-vajzsir, fr:emulgealoszer, fr:szojalecitin, fr:vanilia-kivonat, fr:nyomokban-mogyorot-es-mandulat-tartalmazhat, fr:kakao-szarazanyag, fr:legalabb-75-a-csokoladeban, fr:rainforest-alliance-tanusitott-gyarto, fr:hofer-kg-schokoladefabrik-gowerho

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: en:Butterfat

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: fr:emulsifian, fr:75-minimum-dans-le-chocolat, fr:produit-par, fr:hofer-kg-schokoladefabrik, fr:gewerbestrasse-20, fr:at-4642-sattledt, fr:autriche-cioccolato-fondente-ingredienti, fr:pasta-di-cacao, fr:zucchero, fr:burro-di-cacao, fr:burro-anidra-emulsionante, fr:lecitine-di-soia, fr:estratto-di-vaniglia, fr:puo-contenere-tracce-di-nocciole-e-mandorle, fr:nel-cioccolato, fr:certificato-rainforest-alliance, fr:prodotto-per, fr:aldi-s, fr:r, fr:l, fr:via-sommacampagn-63, fr:h, fr:37137-verona, fr:italia-da, fr:hofer-kg-schokoladefabrik, fr:gewerbestrasse-20, fr:at-4642-sattledt, fr:austria-hu-etcsokolade-osszetevők, fr:kakaomassza, fr:cukor, fr:kakaovaj, fr:vizmentes-vajzsir, fr:emulgealoszer, fr:szojalecitin, fr:vanilia-kivonat, fr:nyomokban-mogyorot-es-mandulat-tartalmazhat, fr:kakao-szarazanyag, fr:legalabb-75-a-csokoladeban, fr:rainforest-alliance-tanusitott-gyarto, fr:hofer-kg-schokoladefabrik-gowerho

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    fr: Cacao en pate, sucre, beurre de cacao, beurre concentré, émulsifian (lécithine de soja), extrait de vanille, Cacao (75 minimum dans le chocolat), Produit par (Hofer KG Schokoladefabrik), Gewerbestraße 20, AT-4642 Sattledt, Autriche Cioccolato fondente Ingredienti (pasta di cacao), zucchero, burro di cacao, burro anidra emulsionante (lecitine di soia), estratto di vaniglia, Può contenere tracce di nocciole e mandorle, Cacao (nel cioccolato), Certificato Rainforest Alliance, Prodotto per (ALDI S), r, l, Via Sommacampagn 63, H, 37137 Verona, Italia da (Hofer KG Schokoladefabrik), Gewerbestraße 20, AT-4642 Sattledt, Austria HU Étcsokoládé Összetevők (kakaómassza), cukor, kakaóvaj, vízmentes vajzsír, emulgeálószer (szójalecitin), vanília kivonat, Nyomokban mogyorót és mandulát tartalmazhat, Kakaó szárazanyag, legalább 75 % a csokoládéban, Rainforest Alliance Tanúsított Gyártó (Hofer KG Schokoladefabrik Gowerho)
    1. Cacao en pate -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 2.7027027027027 - percent_max: 100
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 23
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 23
    4. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 23
    5. émulsifian -> fr:emulsifian - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. 75 minimum dans le chocolat -> fr:75-minimum-dans-le-chocolat - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Produit par -> fr:produit-par - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Hofer KG Schokoladefabrik -> fr:hofer-kg-schokoladefabrik - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Gewerbestraße 20 -> fr:gewerbestrasse-20 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. AT-4642 Sattledt -> fr:at-4642-sattledt - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Autriche Cioccolato fondente Ingredienti -> fr:autriche-cioccolato-fondente-ingredienti - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. pasta di cacao -> fr:pasta-di-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. zucchero -> fr:zucchero - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. burro di cacao -> fr:burro-di-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. burro anidra emulsionante -> fr:burro-anidra-emulsionante - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. lecitine di soia -> fr:lecitine-di-soia - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. estratto di vaniglia -> fr:estratto-di-vaniglia - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Può contenere tracce di nocciole e mandorle -> fr:puo-contenere-tracce-di-nocciole-e-mandorle - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
      1. nel cioccolato -> fr:nel-cioccolato - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
    18. Certificato Rainforest Alliance -> fr:certificato-rainforest-alliance - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
    19. Prodotto per -> fr:prodotto-per - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
      1. ALDI S -> fr:aldi-s - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
    20. r -> fr:r - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
    21. l -> fr:l - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
    22. Via Sommacampagn 63 -> fr:via-sommacampagn-63 - percent_min: 0 - percent_max: 4.41176470588235
    23. H -> fr:h - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. 37137 Verona -> fr:37137-verona - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Italia da -> fr:italia-da - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Hofer KG Schokoladefabrik -> fr:hofer-kg-schokoladefabrik - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Gewerbestraße 20 -> fr:gewerbestrasse-20 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. AT-4642 Sattledt -> fr:at-4642-sattledt - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Austria HU Étcsokoládé Összetevők -> fr:austria-hu-etcsokolade-osszetevők - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. kakaómassza -> fr:kakaomassza - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. cukor -> fr:cukor - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. kakaóvaj -> fr:kakaovaj - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. vízmentes vajzsír -> fr:vizmentes-vajzsir - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. emulgeálószer -> fr:emulgealoszer - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. szójalecitin -> fr:szojalecitin - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. vanília kivonat -> fr:vanilia-kivonat - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. Nyomokban mogyorót és mandulát tartalmazhat -> fr:nyomokban-mogyorot-es-mandulat-tartalmazhat - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Kakaó szárazanyag -> fr:kakao-szarazanyag - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. legalább 75 % a csokoládéban -> fr:legalabb-75-a-csokoladeban - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. Rainforest Alliance Tanúsított Gyártó -> fr:rainforest-alliance-tanusitott-gyarto - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. Hofer KG Schokoladefabrik Gowerho -> fr:hofer-kg-schokoladefabrik-gowerho - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Etiquetes

Informa d'un problema

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per 5m4u9.
La pàgina del producte, també editada per bentren, elcoco, gluten-scan, inf, kiliweb, musarana, roboto-app, teolemon, yuka.MpATAN6IRsItMcfx0LslwjSQDeHSG-V_PFw_og, yuka.YTRBck5yczd2cWNFdlAxanhSL3c5OEJJelpTcWVGaVlLYzFNSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina