Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Muffins tout choco - Mcennedy - 1pak
Muffins tout choco - Mcennedy - 1pak
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 40879895
Quantitat: 1pak
Empaquetament: Plàstic, 22 PAP, en:Bag, Cartó, en:Sheet, fr:Feuille en carton, fr:Feuille en papier, fr:Sachet en plastique
Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Pastís, en:Muffins, Pastissos de xocolata, en:Chocolate muffins
Etiquetes, certificacions, premis:
Agricultura Sostenible, Fet a Alemanya, Aliança Tropical, Certificat UTZ, Cacau certificat UTZ
Llocs de fabricació o processament: Allemagne
Botigues: Lidl
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
35 ingredients
Anglès: sugar, wheat flour, rapeseed oil, egg, chocolate chips (sugar, cocoa paste, cocoa butter, lean cocoa powder, emulsifier: lecithins (sunflower)), humidecting glycerol, water, 2% lean cocoa powder, wheat starch, baking powders, diphosphates, sodium carbonates, rice flour, emulsifiers: mono - and fatty acid diglycerides, stéaroyl-2-lactylate sodium, sodium ,' natural aroma, acidifying: citric acid, cooking salt, thickening xanthan gum, cocoa chocolate chips: 40% minimum, from ground-raised hens, vegetable, may contain traces of milk, soy, frui, nuts and peanutsAl·lèrgens: en:Eggs, en:GlutenRastres: en:Milk, en:Nuts, en:Peanuts, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E322 - Lecitines
- Additiu: E415 - Goma de xantè
- Additiu: E422 - Glicerol
- Additiu: E450 - Difosfat
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E322 - Lecitines
Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E415 - Goma de xantè
Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E422 - Glicerol
Glycerol: Glycerol -; also called glycerine or glycerin; see spelling differences- is a simple polyol compound. It is a colorless, odorless, viscous liquid that is sweet-tasting and non-toxic. The glycerol backbone is found in all lipids known as triglycerides. It is widely used in the food industry as a sweetener and humectant and in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Es desconeix si conté oli de palma
Ingredients no reconeguts: en:lean-cocoa-powder, en:humidecting-glycerol, en:lean-cocoa-powder, en:mono-and-fatty-acid-diglycerides, en:stearoyl-2-lactylate-sodium, en:acidifying, en:thickening-xanthan-gum, en:cocoa-chocolate-chips, en:from-ground-raised-hens, en:fruiAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegà
Ingredients no vegans: OuAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: en:lean-cocoa-powder, en:humidecting-glycerol, en:lean-cocoa-powder, en:mono-and-fatty-acid-diglycerides, en:stearoyl-2-lactylate-sodium, Sodi, en:acidifying, en:thickening-xanthan-gum, en:cocoa-chocolate-chips, en:from-ground-raised-hens, en:fruiAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
en: sugar, wheat flour, rapeseed oil, egg, chocolate chips (sugar, cocoa paste, cocoa butter, lean cocoa powder, emulsifier (lecithins (sunflower))), humidecting glycerol, water, lean cocoa powder 2%, wheat starch, baking powders, diphosphates, sodium carbonates, rice flour, emulsifiers (mono- and fatty acid diglycerides), stéaroyl-2-lactylate sodium, sodium, natural aroma, acidifying (citric acid), cooking salt, thickening xanthan gum, cocoa chocolate chips 40%, from ground-raised hens, vegetable, frui, nuts, peanuts- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
- chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder
- emulsifier -> en:emulsifier
- lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
- lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- humidecting glycerol -> en:humidecting-glycerol
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder - percent: 2
- wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- baking powders -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
- emulsifiers -> en:emulsifier
- mono- and fatty acid diglycerides -> en:mono-and-fatty-acid-diglycerides
- stéaroyl-2-lactylate sodium -> en:stearoyl-2-lactylate-sodium
- sodium -> en:sodium
- natural aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- acidifying -> en:acidifying
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- cooking salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- thickening xanthan gum -> en:thickening-xanthan-gum
- cocoa chocolate chips -> en:cocoa-chocolate-chips - percent: 40
- from ground-raised hens -> en:from-ground-raised-hens
- vegetable -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
- frui -> en:frui
- nuts -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
- peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 12Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 0
- Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5.7, valor arrodonit: 5.7)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 12.5, valor arrodonit: 12.5)
Punts negatius: 18
- Energia: 5 / 10 (valor: 1711, valor arrodonit: 1711)
- Sucres: 5 / 10 (valor: 26.9, valor arrodonit: 26.9)
- Greixos saturats: 3 / 10 (valor: 4, valor arrodonit: 4)
- Sodi: 5 / 10 (valor: 460, valor arrodonit: 460)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (18 - 0)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (21.1%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en Quantitat moderada (4%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (26.9%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.15%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (90g)Comparat amb: en:Chocolate muffins Energia 1.711 kj
(409 kcal)1.540 kj
(368 kcal)-4% Greix 21,1 g 19 g -11% Àcid gras saturat 4 g 3,6 g -10% Hidrats de carboni 47,8 g 43 g -1% Sucre 26,9 g 24,2 g +9% Fiber ? ? Proteïna 5,7 g 5,13 g +11% Sal comuna 1,15 g 1,03 g +69% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 12,5 % 12,5 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 47/100)
Categoria: Chocolate cake
Categoria: Chocolate cake
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.60 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 7.88 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Bag Plàstic Alt Sheet Cartó Baix Sheet 22 PAP Baix
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 52/100)
Producte: Muffins tout choco - Mcennedy - 1pak
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 47
Suma de bonificacions i punts negatius: +5
Puntuació final: 52/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 4.1 km en un cotxe de gasolina
788 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Chocolate cake (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Bag (Plàstic)
Sheet (Cartó)
Sheet (22 PAP)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Paper or cardboard Plàstic Total
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per foodless.
La pàgina del producte, també editada per autorotate-bot, elcoco, inf, nathanbnm, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, roboto-app, teolemon, thaialagata, yuka.PYAaHPjQAugzEsr2-Jkz8WmZGsTnEs94FFIvow, yuka.Wks0NFQ0Y2wrT05RcS9FWW9FN3QvTTFGL2JpbFhIR1RMK3dUSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldAaeDugzDLFgfhoHDX4fiHK83pUPZY79H0M6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhqTfnFpi7pNTn6s1aJwuqzdJPTcMFrxpLoEas.