arrow_upward

Gyozas trufa y foie - Deluxe - 170 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4056489511892 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 170 g

Marques: Deluxe

Categories: Productes amb base de carn, Menjar preparat, Plats de pasta, Aliments amb carn, Pastes farcides, Menjars d'aus de corral, Ravioli

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd

Codi de traçabilitat: ES 26.05236/B CE

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

118 ingredients

Anglès: 4, 170357053 - 2010 436031 604238 es gyoza with foie gras and truffle, gyozas: ingredients: 55% filling: chicken meat, cabbage, duck mousse (pate 47% duck (duck fat, 5% lean duck liver), chicken liver, water, oporta wine, cream, emulsifiers: monoglycerides and diglycerides of fatty acids, stabilizers: pectines, cellulase, garrofin gum, acidity corrector: sodium citrates, modified starch, acidulants: potassium lactate, potassium acetates, milk, milk proteins, pea protein, wheat dextrose, lactase, glucose syrup, rice starch, egg yolk, nitrited salt (salt, preservative: sadistic nitrite), bamboo fiber, antioxidants: sodium ascorbate, ascorbic acid, aromas, spices, topping (lard, duck fat, coloring: lutein, emulsifiers: monoglycerides and diglycerides of fatty acids, lactic esters of monoglycerides and diglycerides of fatty acids]), fresh mushroom, portobelo mushroom, 5% truffle preparation (68% cultivated mushroom [agaricus bisporus], sunflower oil, 5% summer truffle (tuber aestívum), 5% black olive, salt, 0,03% garlic, q,02% parsley, aroma), 4% duck foie gras (90% reconstituted duck foie gras, water, armagnac, salt, sugar, spices, antioxidant: ascorbic acid, preservative: sodium nitrite), acidulants: potassium lactate, sodium acetate, sugar, ground black pepper, salt, 45% dough: 'wheat flour, water, salt, soy sauce (sticks): ingredients: water, salt, 11% soy, sugar, wheat flour, preservative: sodium benzoate, flavor enhancers: disodium inosinate, disodium guanylate, may contain traces of crustaceans, fish, peanuts, nuts, molluscs, celery, mustard, sesame and sulfites, preparation mode: steamed: place the product in a steamer, put 7 minutes in boiling water and serve, in the microwave: remove the film only on the side of the sauce and chopsticks to extract them, keep the dim sum packaged and heat to maximum power 1 minute and a half, conservation: keep refrigerated between 1°c and 6°c, once opened, keep refrigerated and consume within 24 hours, expiration date:/lot: see front of the container, value a of the prote c / pontew packaging net weight: mixed packaging from responsible sources 170g

Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk

Rastres: en:Celery, en:Crustaceans, en:Fish, en:Molluscs, en:Mustard, en:Nuts, en:Peanuts, en:Sesame seeds, en:Sulphur dioxide and sulphites

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E14XX - Midó modificat

Additiu: E161b - Luteïna

Additiu: E326 - Lactat de potassi

Additiu: E410 - Goma de garrofí

Additiu: E627 - Guanilat de disodi

Additiu: E631 - Inosinat de disodi

Ingredient: Color

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Emulsionant

Ingredient: Potenciador del gust

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Xarop de glucosa

Ingredient: Proteina de la llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E14XX - Midó modificat

E161b - Luteïna

E211 - Benzoat de sodi

Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E250 - Nitrit de sodi

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E261 - Acetat de potassi

Potassium acetate: Potassium acetate -KCH3COO- is the potassium salt of acetic acid.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E262 - Acetats de sodi

Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E262i - Acetat de sodi

Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E300 - Àcid ascòrbic

E301 - Ascorbat de sodi

Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E326 - Lactat de potassi

Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E331 - Citrats de sodi

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E410 - Goma de garrofí

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E570 - Àcid gras

Fatty acid: In chemistry, particularly in biochemistry, a fatty acid is a carboxylic acid with a long aliphatic chain, which is either saturated or unsaturated. Most naturally occurring fatty acids have an unbranched chain of an even number of carbon atoms, from 4 to 28. Fatty acids are usually not found per se in organisms, but instead as three main classes of esters: triglycerides, phospholipids, and cholesterol esters. In any of these forms, fatty acids are both important dietary sources of fuel for animals and they are important structural components for cells.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E627 - Guanilat de disodi

Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E631 - Inosinat de disodi

Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Pot contenir oli de palma

Ingredients que poden contenir oli de palma: en:Duck fat, Saïm, en:Duck fat

No és vegà
Ingredients no vegans: Carn de pollastre, en:Duck fat, en:Lean duck liver, en:Chicken liver, Nata, Llet, Proteina de la llet, Rovell d'ou, Saïm, en:Duck fat, en:Duck foie gras, en:Duck foie gras
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Carn de pollastre, en:Duck fat, en:Lean duck liver, en:Chicken liver, Saïm, en:Duck fat, en:Duck foie gras, en:Duck foie gras
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
en: 4, 170357053, 2010 436031 604238 es gyoza with foie gras and truffle, gyozas (ingredients), filling 55% (chicken meat), cabbage, duck mousse, pate 47% duck (duck fat, lean duck liver 5%), chicken liver, water, oporta wine, cream, emulsifiers (monoglycerides and diglycerides of fatty acids), stabilizers (pectines), cellulase, garrofin gum, acidity corrector (sodium citrates), modified starch, acidulants (potassium lactate), potassium acetates, milk, milk proteins, pea protein, wheat dextrose, lactase, glucose syrup, rice starch, egg yolk, nitrited salt (salt, preservative (sadistic nitrite)), bamboo fiber, antioxidants (sodium ascorbate), ascorbic acid, aromas, spices, topping (lard, duck fat, coloring (lutein), emulsifiers (monoglycerides and diglycerides of fatty acids), lactic esters of monoglycerides and diglycerides of fatty acids), mushroom, portobelo mushroom, truffle preparation 5% (cultivated mushroom 68% (agaricus bisporus), sunflower oil, summer truffle 5% (tuber aestívum), black olive 5%, salt, garlic 0.03%, q, parsley 2%, aroma), duck foie gras 4% (duck foie gras 90%, water, armagnac, salt, sugar, spices, antioxidant (ascorbic acid), preservative (sodium nitrite)), acidulants (potassium lactate), sodium acetate, sugar, black pepper, salt, dough 45% (wheat flour), water, salt, soy sauce (sticks, ingredients), water, salt, soy 11%, sugar, wheat flour, preservative (sodium benzoate), flavor enhancers (disodium inosinate), disodium guanylate, preparation mode, place the product in a steamer, put 7 minutes in boiling water and serve, in the microwave (remove the film only on the side of the sauce and chopsticks to extract them), keep the dim sum packaged and heat to maximum power 1 minute and a half, conservation (keep refrigerated between 1°c and 6°c), once opened, keep refrigerated and consume within 24 hours, expiration date (lot), see front of the container, value a of the prote c, pontew packaging net weight (mixed packaging from responsible sources)
4 -> en:4

170357053 -> en:170357053

2010 436031 604238 es gyoza with foie gras and truffle -> en:2010-436031-604238-es-gyoza-with-foie-gras-and-truffle

gyozas -> en:gyozas

ingredients -> en:ingredients

filling -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 55

chicken meat -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005

cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes

duck mousse -> en:duck-mousse

pate 47% duck -> en:pate-47-duck

duck fat -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550

lean duck liver -> en:lean-duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent: 5

chicken liver -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

oporta wine -> en:oporta-wine

cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

emulsifiers -> en:emulsifier

monoglycerides and diglycerides of fatty acids -> en:monoglycerides-and-diglycerides-of-fatty-acids

stabilizers -> en:stabiliser

pectines -> en:pectines

cellulase -> en:cellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe

garrofin gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes

acidity corrector -> en:acidity-corrector

sodium citrates -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes

modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

acidulants -> en:acid

potassium lactate -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes

potassium acetates -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes

milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes

wheat dextrose -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

lactase -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe

glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

egg yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

nitrited salt -> en:nitrited-salt

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

preservative -> en:preservative

sadistic nitrite -> en:sadistic-nitrite

bamboo fiber -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxidants -> en:antioxidant

sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

topping -> en:topping

lard -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520

duck fat -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550

coloring -> en:colour

lutein -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes

emulsifiers -> en:emulsifier

monoglycerides and diglycerides of fatty acids -> en:monoglycerides-and-diglycerides-of-fatty-acids

lactic esters of monoglycerides and diglycerides of fatty acids -> en:lactic-esters-of-monoglycerides-and-diglycerides-of-fatty-acids

mushroom -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

portobelo mushroom -> en:portobelo-mushroom

truffle preparation -> en:truffle-preparation - percent: 5

cultivated mushroom -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 68

agaricus bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

summer truffle -> en:summer-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 5

tuber aestívum -> en:tuber-aestivum

black olive -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent: 5

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 0.03

q -> en:q

parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 2

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

duck foie gras -> en:duck-foie-gras - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent: 4

duck foie gras -> en:duck-foie-gras - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent: 90

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxidant -> en:antioxidant

ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

preservative -> en:preservative

sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

acidulants -> en:acid

potassium lactate -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes

sodium acetate -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

dough -> en:dough - percent: 45

wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104

sticks -> en:sticks

ingredients -> en:ingredients

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

preservative -> en:preservative

sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

flavor enhancers -> en:flavour-enhancer

disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

preparation mode -> en:preparation-mode

place the product in a steamer -> en:place-the-product-in-a-steamer

put 7 minutes in boiling water and serve -> en:put-7-minutes-in-boiling-water-and-serve

in the microwave -> en:in-the-microwave

remove the film only on the side of the sauce and chopsticks to extract them -> en:remove-the-film-only-on-the-side-of-the-sauce-and-chopsticks-to-extract-them

keep the dim sum packaged and heat to maximum power 1 minute and a half -> en:keep-the-dim-sum-packaged-and-heat-to-maximum-power-1-minute-and-a-half

conservation -> en:conservation

keep refrigerated between 1°c and 6°c -> en:keep-refrigerated-between-1-c-and-6-c

once opened -> en:once-opened

keep refrigerated and consume within 24 hours -> en:keep-refrigerated-and-consume-within-24-hours

expiration date -> en:expiration-date

lot -> en:lot

see front of the container -> en:see-front-of-the-container

value a of the prote c -> en:value-a-of-the-prote-c

pontew packaging net weight -> en:pontew-packaging-net-weight

mixed packaging from responsible sources -> en:mixed-packaging-from-responsible-sources

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 80
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 2

Proteïnes: 4 / 5 (valor: 6.7, valor arrodonit: 6.7)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 2 / 5 (valor: 80.03, valor arrodonit: 80)

Punts negatius: 11

Energia: 2 / 10 (valor: 770, valor arrodonit: 770)

Sucres: 0 / 10 (valor: 2.1, valor arrodonit: 2.1)

Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.9, valor arrodonit: 1.9)

Sodi: 8 / 10 (valor: 752, valor arrodonit: 752)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (11 - 2)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (6.9%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (1.9%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (2.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (1.88%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Ravioli
Energia	770 kj (184 kcal)	-19%
Greix	6,9 g	+3%
Àcid gras saturat	1,9 g	-19%
Hidrats de carboni	22 g	-28%
Sucre	2,1 g	-41%
Fiber	?
Proteïna	6,7 g	-18%
Sal comuna	1,88 g	+62%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	80,03 %

Entorn

Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 42/100)

Categoria: Chicken, Basque style

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.69 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 5.17 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	77.8 %
Processament	14.2 %
Empaquetament	2.3 %
Transport	3.4 %
Distribució	1.3 %
Consum	0.9 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: D (Score: 22/100)
Producte: Gyozas trufa y foie - Deluxe - 170 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 42
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 22/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 2.7 km en un cotxe de gasolina

517 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Chicken, Basque style (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	72.0 %
Processament	17.7 %
Empaquetament	3.6 %
Transport	5.7 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.3 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Lloc de fabricació o elaboració

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 26 d’octubre de 2021, 13:10:14 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 23 de novembre de 2023, 14:06:50 CET per inf.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, fabi2, jog13ovd, naruyoko, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmsYdYvGryyZayb5uhTQ9tqhHJnBPNEo7pnjLKg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Gyozas trufa y foie - Deluxe - 170 g