arrow_upward

Verano Pesto allá Calabrese - Vemondo - 190g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4056489441304 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 190g

Empaquetament: en:Metal, Vidre, 70 GL, 40 FE

Marques: Vemondo, Lidl

Categories: Condiments, Salses, en:Vegetarian sauces, Pestos, en:Vegan sauces, en:Red pestos

Etiquetes, certificacions, premis: Vegetarià, Vegà, Producte compensat en carboni, Unió Vegetariana Europea, Unió Vegana Vegetariana Europea, Comptador Nutricional, Grau D NutriScore

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Alemanya, Eslovàquia, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

16 ingredients

Alemany: 47,4% rote Paprika, Sonnenblumenöl, Wasser, 10% Tofu Wasser, Sojabohnen, Magnesiumchlorid), 4,5% Tomatenmark doppelt konzentriert, Maisstärke, Zucker, Speisesalz, Olivenöl, Zwiebelpulver, Chili, Säureregulator: Milchsäure; Oregano Spuren (Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sellerie, Senf, Milch, Fisch, Eier, Sulfit)

Al·lèrgens: en:Soybeans

Rastres: en:Celery, en:Eggs, en:Fish, en:Milk, en:Mustard, en:Nuts, en:Peanuts, en:Sulphur dioxide and sulphites

Processament d'aliments

Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:

Ingredient: Sal

Ingredient: Midó

Ingredient: Sucre

Ingredient: Oli vegetal
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E270 - Àcid làctic

Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: de:tofu-wasser, de:sulfit
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans

Ingredients no reconeguts: de:tofu-wasser, de:sulfit
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians

Ingredients no reconeguts: de:tofu-wasser, de:sulfit
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
de: rote Paprika 47.4%, Sonnenblumenöl, Wasser, Tofu Wasser 10%, Sojabohnen, Magnesiumchlorid, Tomatenmark doppelt konzentriert 4.5%, Maisstärke, Zucker, Speisesalz, Olivenöl, Zwiebel, Chili, Säureregulator (Milchsäure), Sulfit
rote Paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 47.4 - percent: 47.4 - percent_max: 47.4

Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 10 - percent_max: 19.1

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 19.1

Tofu Wasser -> de:tofu-wasser - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10

Sojabohnen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 4.5 - percent_max: 10

Magnesiumchlorid -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 7.025

Tomatenmark doppelt konzentriert -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5

Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.18333333333333

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.72857142857143

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3875

Olivenöl -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 2.12222222222222

Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.91

Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.73636363636364

Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.59166666666667

Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59166666666667

Sulfit -> de:sulfit - percent_min: 0 - percent_max: 1.46923076923077

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 59
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 1

Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2.2, valor arrodonit: 2.2)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 59.15, valor arrodonit: 59.2)

Punts negatius: 15

Energia: 2 / 10 (valor: 828, valor arrodonit: 828)

Sucres: 1 / 10 (valor: 6.1, valor arrodonit: 6.1)

Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.1, valor arrodonit: 2.1)

Sodi: 10 / 10 (valor: 1000, valor arrodonit: 1000)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (15 - 1)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (17%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en Quantitat moderada (6.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (2.5%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Comparat amb: en:Vegan sauces
Energia	-55%
Greix	-62%
Àcid gras saturat	-50%
Hidrats de carboni	+41%
Sucre	+122%
Fiber
Proteïna	+123%
Sal comuna	+129%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)

Entorn

Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 58/100)

Categoria: Sauce, pesto rosso, prepacked

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.45 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 2.58 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	77.6 %
Processament	9.9 %
Empaquetament	4.3 %
Transport	4.6 %
Distribució	2.1 %
Consum	1.4 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge de baix impacte

Punts negatius: -2

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
1 Lid	40 FE	Recycle with plastics - metal and bricks	Baix
1 Pot	70 GL	Recycle in glass bin	Baix

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: C (Score: 51/100)
Producte: Verano Pesto allá Calabrese - Vemondo - 190g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 58
Suma de bonificacions i punts negatius: -7

Puntuació final: 51/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 1.3 km en un cotxe de gasolina

258 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Sauce, pesto rosso, prepacked (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	68.9 %
Processament	11.7 %
Empaquetament	6.9 %
Transport	10.3 %
Distribució	1.5 %
Consum	0.7 %

Empaquetament

Embalatge de baix impacte

Peces d'embalatge

1 x Lid (40 FE)
1 x Pot 212 ml (70 GL)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
Vidre
Metal
Total

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 22 de juliol de 2021, 17:36:01 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 13 de febrer de 2024, 12:55:06 CET per segundo.
La pàgina del producte, també editada per 20180911, arc2, idlegandalf, inf, jockelone, mark101080, moon-rabbit, off.7d3799f63bcab3fc547e8e3bbcf965, openfoodfacts-contributors, prepperapp, risajanda, smoothie-app, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhUWXNGG_DnkDU3Qg22yx9iLDrnYYMt25Ijmb6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1Zc4CHrzLNLgDQhmuB79S-EcfGY-9Jztf7Pqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm8ectbxpQ6bCCzQoFWs3sahcr7jYols2ab7K6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBnQfPnomieNTbQgWmgm_qTDrvCYfAt25XKYqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdJDoXBoDzlFxbjn2fUmsyVKaezQY5Rs5HfPKg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Verano Pesto allá Calabrese - Vemondo - 190g