arrow_upward

Ensalada Cesar Light - Edulis - 205

Ensalada Cesar Light - Edulis - 205

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4056489320296 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 205

Empaquetament: Plàstic

Marques: Edulis

Categories: Menjar preparat, Amanides preparades, en:Caesar salads, en:Vegetable salads

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd

Origen dels ingredients: Espanya

Llocs de fabricació o processament: Tudela (Navarra)

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

94 ingredients

: Ensalada a base de mezcla de hortalizas, salsa César light * y picatostes elaborados con harina de trigo integral 40%. Ingredientes : 40% mezcla de hortalizas (escarola rizada, achicoria roja, canónigos), 24% salsa César light* (agua, aceite de girasol, yema de huevo [yema de huevo pasteurizada, sal, jarabe de sacarosa - glucosa, vinagre de alcohol blanco, mostaza [agua, vinagre de alcohol, mostaza, jarabe de glucosa, sal, almidón modificado de maíz, estabilizantes: goma garrofín, goma guar, pectinas; especias, acidulante: ácido cítrico; conservadores: sorbato potásico, benzoato sódico, aroma], queso [leche pasteurizada, sal, coagulante de leche vegetal, conservador: lisozima(huevo)], sal, queso [queso (leche pasteurizada de vaca, cultivos microbianos, sal, enzimas microbiana), agua, sal, cebolla molida, ajo en polvo, estabilizantes: goma xantana, goma guar, conservador: sorbato potásico ; antioxidante: EDTA de calcio y disodio), 14% de pollo asado 1 (carne de pollo, agua, dextrosa, sal aromas naturales, estabilizante: trifosfatos; espesante: carragenanos), 12% queso gouda light* 1(leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, antiaglomerante: celulosa), 10% picatostes elaborados con harina de trigo integral 40%. 1 (53% harina de trigo, 36% harina de trigo integral, aceite de girasol alto oleico, 3% semillas de sésamo, dextrosa, levadura, gluten de trigo, sal, suero lácteo, harina de algarroba, extracto de malta de cebada [gluten], emulgentes: lecitina[soja], ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de los monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; harina de soja, antioxidante: ácido ascórbico). *Reducción mínima del 30% de las grasas con respecto a otros productos similares de su misma categoría. Puede contener trazas de sulfitos, pescado, cacahuete y frutos de cáscara.

Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Mustard, en:Soybeans

Rastres: en:Fish, en:Nuts, en:Peanuts, en:Sulphur dioxide and sulphites

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E14XX - Midó modificat

Additiu: E322 - Lecitines

Additiu: E407 - Carragahen

Additiu: E410 - Goma de garrofí

Additiu: E412 - Goma de guar

Additiu: E415 - Goma de xantè

Additiu: E440 - Pectina

Additiu: E451 - Trifosfat

Additiu: E460 - Cel·lulosa

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Emulsionant

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Xarop de glucosa

Ingredient: Gluten

Ingredient: Espessidor

Ingredient: Sèrum de llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E1105 - Lisozim

E14XX - Midó modificat

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E211 - Benzoat de sodi

Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E300 - Àcid ascòrbic

E322 - Lecitines

Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E322i - Lecitina

Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi

E407 - Carragahen

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E410 - Goma de garrofí

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E412 - Goma de guar

Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E440 - Pectina

Pectin: Pectin -from Ancient Greek: πηκτικός pēktikós, "congealed, curdled"- is a structural heteropolysaccharide contained in the primary cell walls of terrestrial plants. It was first isolated and described in 1825 by Henri Braconnot. It is produced commercially as a white to light brown powder, mainly extracted from citrus fruits, and is used in food as a gelling agent, particularly in jams and jellies. It is also used in dessert fillings, medicines, sweets, as a stabilizer in fruit juices and milk drinks, and as a source of dietary fiber.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E451 - Trifosfat

Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E460 - Cel·lulosa

Cellulose: Cellulose is an organic compound with the formula -C6H10O5-n, a polysaccharide consisting of a linear chain of several hundred to many thousands of β-1→4- linked D-glucose units. Cellulose is an important structural component of the primary cell wall of green plants, many forms of algae and the oomycetes. Some species of bacteria secrete it to form biofilms. Cellulose is the most abundant organic polymer on Earth. The cellulose content of cotton fiber is 90%, that of wood is 40–50%, and that of dried hemp is approximately 57%.Cellulose is mainly used to produce paperboard and paper. Smaller quantities are converted into a wide variety of derivative products such as cellophane and rayon. Conversion of cellulose from energy crops into biofuels such as cellulosic ethanol is under development as a renewable fuel source. Cellulose for industrial use is mainly obtained from wood pulp and cotton.Some animals, particularly ruminants and termites, can digest cellulose with the help of symbiotic micro-organisms that live in their guts, such as Trichonympha. In human nutrition, cellulose is a non-digestible constituent of insoluble dietary fiber, acting as a hydrophilic bulking agent for feces and potentially aiding in defecation.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Es desconeix si conté oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:ensalada-a-base-de-mezcla-de-hortalizas, es:salsa-cesar-light-y-picatostes-elaborados-con-harina-de-trigo-integral, es:ingredientes, es:achicoria-roja, es:salsa-cesar-light, es:jarabe-de-sacarosa, es:vinagre-de-alcohol-blanco, es:coagulante-de-leche-vegetal, es:enzimas-microbiana, es:pollo-asado-1, es:sal-aromas-naturales, es:queso-gouda-light-1, es:picatostes-elaborados-con-harina-de-trigo-integral, es:1, es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartaricos-de-los-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos, es:reduccion-minima-del-30-de-las-grasas-con-respecto-a-otros-productos-similares-de-su-misma-categoria
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Rovell d'ou, en:Pasteurised egg yolk, Formatge, Llet pasteuritzada, E1105, Formatge, Formatge, Llet de vaca pasteuritzada, Carn de pollastre, Llet de vaca pasteuritzada, Sèrum de llet
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: E1105, Carn de pollastre
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Ensalada a base de mezcla de hortalizas, salsa César light * y picatostes elaborados con harina de trigo integral 40%, Ingredientes (mezcla de hortalizas 40%, escarola rizada), achicoria roja, canónigos, salsa César light 24% (agua, aceite de girasol, yema de huevo (yema de huevo pasteurizada, sal, jarabe de sacarosa, glucosa, vinagre de alcohol blanco, mostaza, agua, vinagre de alcohol, mostaza, jarabe de glucosa, sal, almidón modificado de maíz, estabilizantes (goma garrofín), goma guar, pectinas, especias, acidulante (ácido cítrico), conservadores (sorbato potásico), benzoato sódico, aroma), queso (leche pasteurizada, sal, coagulante de leche vegetal, conservador (lisozima)), sal, queso, queso (leche pasteurizada de vaca, cultivos microbianos, sal, enzimas microbiana), agua, sal, cebolla, ajo, estabilizantes (goma xantana), goma guar, conservador (sorbato potásico), antioxidante (EDTA de calcio y disodio)), pollo asado 1 14% (carne de pollo, agua, dextrosa, sal aromas naturales, estabilizante (trifosfatos), espesante (carragenanos)), queso gouda light* 1 12% (leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, antiaglomerante (celulosa)), picatostes elaborados con harina de trigo integral 10%, 1 (harina de trigo 53%, harina de trigo integral 36%, aceite de girasol alto oleico, semillas de sésamo 3%, dextrosa, levadura, gluten de trigo, sal, suero lácteo, harina de algarroba, extracto de malta de cebada, emulgentes (lecitina), ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de los monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, harina de soja, antioxidante (ácido ascórbico)), Reducción mínima del 30% de las grasas con respecto a otros productos similares de su misma categoría
Ensalada a base de mezcla de hortalizas -> es:ensalada-a-base-de-mezcla-de-hortalizas

salsa César light * y picatostes elaborados con harina de trigo integral -> es:salsa-cesar-light-y-picatostes-elaborados-con-harina-de-trigo-integral - percent: 40

Ingredientes -> es:ingredientes

mezcla de hortalizas -> en:vegetable-blend - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 40

escarola rizada -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20012

achicoria roja -> es:achicoria-roja

canónigos -> en:corn-salad - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20099

salsa César light -> es:salsa-cesar-light - percent: 24

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

yema de huevo pasteurizada -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

jarabe de sacarosa -> es:jarabe-de-sacarosa

glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

vinagre de alcohol blanco -> es:vinagre-de-alcohol-blanco

mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

estabilizantes -> en:stabiliser

goma garrofín -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes

goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

pectinas -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

acidulante -> en:acid

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservadores -> en:preservative

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

leche pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

coagulante de leche vegetal -> es:coagulante-de-leche-vegetal

conservador -> en:preservative

lisozima -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

cultivos microbianos -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

enzimas microbiana -> es:enzimas-microbiana

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

estabilizantes -> en:stabiliser

goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservador -> en:preservative

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxidante -> en:antioxidant

EDTA de calcio y disodio -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes

pollo asado 1 -> es:pollo-asado-1 - percent: 14

carne de pollo -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sal aromas naturales -> es:sal-aromas-naturales

estabilizante -> en:stabiliser

trifosfatos -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes

espesante -> en:thickener

carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

queso gouda light* 1 -> es:queso-gouda-light-1 - percent: 12

leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

antiaglomerante -> en:anti-caking-agent

celulosa -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes

picatostes elaborados con harina de trigo integral -> es:picatostes-elaborados-con-harina-de-trigo-integral - percent: 10

1 -> es:1

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 53

harina de trigo integral -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 36

aceite de girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

semillas de sésamo -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 3

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

suero lácteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

harina de algarroba -> en:carob-bean-locust-bean - vegan: yes - vegetarian: yes

extracto de malta de cebada -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

emulgentes -> en:emulsifier

lecitina -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe

ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de los monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartaricos-de-los-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos

harina de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900

antioxidante -> en:antioxidant

ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Reducción mínima del 30% de las grasas con respecto a otros productos similares de su misma categoría -> es:reduccion-minima-del-30-de-las-grasas-con-respecto-a-otros-productos-similares-de-su-misma-categoria

Nutrició

Bona qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 41
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 6

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 10.1, valor arrodonit: 10.1)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 41.251220703125, valor arrodonit: 41.3)

Punts negatius: 8

Energia: 2 / 10 (valor: 682, valor arrodonit: 682)

Sucres: 0 / 10 (valor: 1.8, valor arrodonit: 1.8)

Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.6, valor arrodonit: 2.6)

Sodi: 4 / 10 (valor: 440, valor arrodonit: 440)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (8 - 6)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (9.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (1.8%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (205g)	Comparat amb: en:Vegetable salads
Energia	682 kj (163 kcal)	1.400 kj (334 kcal)	+108%
Greix	9,1 g	18,7 g	+176%
Àcid gras saturat	2,6 g	5,33 g	+402%
Hidrats de carboni	9,3 g	19,1 g	+32%
Sucre	1,8 g	3,69 g	-22%
Fiber	?	?
Proteïna	10,1 g	20,7 g	+185%
Sal comuna	1,1 g	2,26 g	+201%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	41,251 %	41,251 %

Mida de la porció: 205g

Entorn

Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 66/100)

Categoria: Caesar's salad (salad, chicken, croûtons, sauce)

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.38 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 3.14 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	78.5 %
Processament	8.5 %
Empaquetament	4.8 %
Transport	5.1 %
Distribució	2.4 %
Consum	0.6 %

Bonificacions i punts negatius

Orígens dels ingredients amb baix impacte

Bonificació: +18

Política ambiental: +3
Transport: +15

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
Espanya	100 %	Baix

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'impacte mitjà

Punts negatius: -10

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Unknown	Plàstic		Alt

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: B (Score: 74/100)
Producte: Ensalada Cesar Light - Edulis - 205

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 66
Suma de bonificacions i punts negatius: +8

Puntuació final: 74/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 1.6 km en un cotxe de gasolina

314 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Caesar's salad (salad, chicken, croûtons, sauce) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	71.1 %
Processament	10.8 %
Empaquetament	8.8 %
Transport	7.8 %
Distribució	1.2 %
Consum	0.2 %

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

(Plàstic)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge
Plàstic

Transport

Orígens dels ingredients

Orígens dels ingredients amb baix impacte

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
Espanya	100 %	Baix

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 11 de juny de 2021, 19:52:11 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 13 de maig de 2023, 7:41:02 CEST per segundo.
La pàgina del producte, també editada per dieta2022, off.e6bfd45a-a093-4d11-82a7-00597888a321, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5ETvHP_TLjLQ3jnEyJ2onSIbf5UdVbs7bZNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV2cv78hWreCifngmas2--LI8zNeN59vpPoaao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxND_bxvTnYNzPUxUzTz_y_LZL5O9Bx5LbGLKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Ensalada Cesar Light - Edulis - 205