Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Taifun - 200 g
Taifun - 200 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 4012359114501 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 200 g
Empaquetament: en:Fresh, fr:film plastique
Marques: Taifun
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Llegums i derivats, en:Meat alternatives, Substitutius de carn, Tofu, en:Vegetarian patties, en:Tofu patties
Etiquetes, certificacions, premis:
Lliure de gluten, Orgànic, Vegetarià, Certificat per Ecocert, Orgànic UE, Agricultura No-UE, Vegà, DE-ÖKO-007, Agricultura UE, Procedent d'agricultura UE/no UE, La Societat Vegana
Origen dels ingredients: Unió Europea i no Unió Europea
Llocs de fabricació o processament: Freiburg, Allemagne
Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: https://www.taifun-tofu.de/fr/produits/t...
Botigues: Biocoop
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
33 ingredients
Anglès: tofu 81% ( soybeans 55%, water, coagulant: magnesium chloride, calcium sulfate), mango 4,5%, lime juice, ginger candied 2,3% (ginger, cane sugar), sea salt, cold-pressed sunflower oil, beet sugar, curry 1,2% (turmeric, coriander, mustard seeds, hot pepper, fenugreek, fennel, caraway, basil, rosemary, oregano, thyme, sage), white wine vinegar, rice flour, garlic, parsley, turmeric, chiliAl·lèrgens: en:Mustard, en:SoybeansRastres: en:Celery, en:Gluten, en:Nuts, en:Sesame seeds
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Categoria: Tofu
- Ingredient: Sal
- Ingredient: Sucre
- Ingredient: Oli vegetal
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
en: tofu 81% (soybeans 55%, water, coagulant (magnesium chloride), calcium sulfate), mango 4.5%, lime juice, ginger 2.3% (ginger, cane sugar), sea salt, cold-pressed sunflower oil, beet sugar, curry 1.2% (turmeric, coriander, mustard seeds, hot pepper, fenugreek, fennel, caraway, basil, rosemary, oregano, thyme, sage), white wine vinegar, rice flour, garlic, parsley, turmeric, chili- tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
- soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.66666666666667 - percent_max: 26
- coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 17.3333333333333
- magnesium chloride -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.3333333333333
- calcium sulfate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
- mango -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
- lime juice -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 2.3 - percent_max: 4.5
- ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
- ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 1.15 - percent_max: 2.3
- cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
- sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.9
- cold-pressed sunflower oil -> en:cold-pressed-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.9
- beet sugar -> en:beet-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.2 - percent_max: 1.9
- curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- coriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- mustard seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- hot pepper -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- fenugreek -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.24
- fennel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- caraway -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- rosemary -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
- oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- thyme -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- sage -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11069 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- white wine vinegar -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.133333333333331 - percent_max: 1.05714285714286
- rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.908333333333334
- garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.807407407407408
- parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.726666666666667
- turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.660606060606061
- chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.605555555555556
- tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 1
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 16, valor arrodonit: 16)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.1, valor arrodonit: 1.1)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 12
- Energia: 2 / 10 (valor: 799, valor arrodonit: 799)
- Sucres: 1 / 10 (valor: 7.1, valor arrodonit: 7.1)
- Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.5, valor arrodonit: 1.5)
- Sodi: 8 / 10 (valor: 760, valor arrodonit: 760)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (12 - 1)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (9.3%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en Quantitat moderada (1.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en Quantitat moderada (7.1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (1.9%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (200g)Comparat amb: en:Tofu patties Energia 799 kj
(191 kcal)1.600 kj
(382 kcal)-11% Greix 9,3 g 18,6 g -14% Àcid gras saturat 1,5 g 3 g -3% Hidrats de carboni 9,8 g 19,6 g -42% Sucre 7,1 g 14,2 g +320% Fiber 1,1 g 2,2 g Proteïna 16 g 32 g +63% Sal comuna 1,9 g 3,8 g +83% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 64,564 % 64,564 %
Entorn
-
Eco-puntuació A - Impacte ambiental molt baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 97/100)
Categoria: Tofu, plain
Categoria: Tofu, plain
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.09 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 0.67 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Etiquetes amb alts beneficis ambientals
Bonificació: +15
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: -5
Política ambiental: -5
Transport: 0
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea i no Unió Europea Alt
-
Embalatge de baix impacte
Punts negatius: -1
Forma Material Reciclatge Impacte Film Plàstic Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: A (Score: 106/100)
Producte: Taifun - 200 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 97
Suma de bonificacions i punts negatius: +9
Puntuació final: 106/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.3 km en un cotxe de gasolina
67 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Tofu, plain (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge de baix impacte
-
Peces d'embalatge
Film (Plàstic)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Plàstic
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea i no Unió Europea Alt
Etiquetes
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Fonts de dades
Producte afegit per javichu
Última modificació de la pàgina del producte per bartolomeu.
La pàgina del producte, també editada per berenice987, chevalstar, corinne-bee, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, fix-ingredientes-bot, foodrepo, inf, karbon, kiliweb, moon-rabbit, neptuno, openfoodfacts-contributors, org-app-elcoco, packbot, quentinbrd, roboto-app, royalargus, scanbot, smoothie-app, tbropen, ysfitnessde, yuka.WVlzREVKZ0tpY0VWcDh3VStqenAyOTVLOXFlWGZqNllNOWdVSWc9PQ, yuka.ZUtaUU8vVTh2Y01BdVAxZ3B6N2YxTTk3d1lPdUIwS3BjL0UzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhCWvPY8y_DFj_Uum6h182lF77YZONP5tbEOKs.