arrow_upward

Oeufs de lompe - Carrefour - 80 g

Oeufs de lompe - Carrefour - 80 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560071162122 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Œufs de lompe rouges, succédané de caviar.

Quantitat: 80 g

Empaquetament: en:Pot

Marques: Carrefour

Categories: Marisc, en:Fishes and their products, Aliments enllaunats, Peix, Peix carn i ous, Aliments frescs, en:Fish eggs, en:Caviars, en:Semi-preserved foods, en:Lump fish, en:Semi-preserved lump roe, fr:Oeufs de lompes noirs, fr:Oeufs de lompes rouges

Etiquetes, certificacions, premis: en:Sustainable, Piscifactoria sostenible, Marisc sostenible MSC

Llocs de fabricació o processament: Islande

Codi de traçabilitat: EMB 14712A - Troarn (Calvados, France), IS A667 EFTA

Botigues: Carrefour, carrefour.fr

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

14 ingredients

Francès: Œuf de lompe 82% (Cyclopetreus Lumpus), eau, sel, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, arôme, conservateur : benzoate de sodium, colorants : extrait de paprika et carmins.

Rastres: en:Gluten, en:Soybeans

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E120 - Carmí

Additiu: E160c - Capsantina

Additiu: E415 - Goma de xantè

Ingredient: Color

Ingredient: Aromes

Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E120 - Carmí

Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E160c - Capsantina

E211 - Benzoat de sodi

Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: fr:cyclopetreus-lumpus
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: fr:Œufs de lompe, E120
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: fr:Œufs de lompe, E120
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
fr: Œuf de lompe 82% (Cyclopetreus Lumpus), eau, sel, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), arôme, conservateur (benzoate de sodium), colorants (extrait de paprika, carmins)
Œuf de lompe -> fr:oeufs-de-lompe - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82

Cyclopetreus Lumpus -> fr:cyclopetreus-lumpus - percent_min: 82 - percent_max: 82

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.57142857142857 - percent_max: 18

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.08571428571429

benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.08571428571429

colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857

extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857

carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 5

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.7, valor arrodonit: 8.7)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 10

Energia: 0 / 10 (valor: 275, valor arrodonit: 275)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.7, valor arrodonit: 0.7)

Sodi: 10 / 10 (valor: 2000, valor arrodonit: 2000)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (10 - 5)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (3.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.7%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (0%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (5%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:Semi-preserved foods
Energia	275 kj (66 kcal)	-41%
Greix	3,1 g	-44%
Àcid gras saturat	0,7 g	-25%
Hidrats de carboni	0,7 g	-67%
Sucre	0 g	-100%
Fiber	?
Proteïna	8,7 g	-24%
Sal comuna	5 g	+51%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?

Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

Pot

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Etiquetes

Marisc sostenible MSC

Altres dades

Condicions de conservació: À consommer jusqu'au / N° de lot: voir sur le couvercle. À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer dans les 7 jours après ouverture.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 12 de desembre de 2017, 21:04:39 CET per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 31 de desembre de 2023, 20:11:41 CET per kiliweb.
La pàgina del producte, també editada per date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, greensky, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, seb91, segundo, teolemon, yuka.K516HeCkA9R8RcPi04kT5AjiTr3nJ_ZpB2dXog, yuka.KIFBbIetGZYPFcaNyN4s0QWmEMn8IqZ-R1kxog, yuka.VnBBY1R2NDh0OUk2dE04WTJ3NkozUGRuMVoyQ1duNmxNTGNQSWc9PQ, yuka.YjdBWkhwUUhtYVpXdThZODB6U00zOHRmNDQ2eWR6bWNEcnNlSVE9PQ, yuka.ZVoxWkU2czk5cWNKaGZFUzdoUEY2SThsbmFLSVFtZnVkTUVOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdnSIPbpGz5HD_vh1GV2_aAAbbjQIEr5q7nE6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllIdDeTihSntMATtlm6QxMi0c7PPOOpuurLGHas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm58bfzlpmvDMT3RiUCIw8yXILfSXNhI4KnwK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAeCufPumPuPTH4v0ya9_mSN6bvP8tNzIrzMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRlCtWDhw39EiLtvHyPyvaQJIbwPv1y_YnDLqg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Oeufs de lompe - Carrefour - 80 g