Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Mini-cakes aux fruits - Carrefour - 300 g

edit Edita la pàgina

Mini-cakes aux fruits - Carrefour - 300 g

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560071096212 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Petits cakes aux fruits confits et aux raisins secs.

Quantitat: 300 g

Empaquetament: en:Boite En Carton, en:Sachez Plastique Individuelle

Marques: Carrefour

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Pastís, en:Fruit cakes, en:Biscuits et gâteaux, en:Cakes aux fruits, en:Gâteaux, en:Snacks sucrés

Etiquetes, certificacions, premis: en:Fabriqué en France

Origen del producte i / o dels seus ingredients: Ces mini cakes sont fabriqués en France à partir de farine de blé, d'œufs et de cerises origine France, de la pastèque et des écorces d'oranges origine Italie et des raisins secs origine Turquie.

Origen dels ingredients: França, Itàlia, en:Espagne

Llocs de fabricació o processament: France

Botigues: E.leclerc, Carrefour, Carrefour Market

Països on es va vendre: França, Itàlia, en:Espagne

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    48 ingredients

    : Fruits confits et secs 30% [pastèque confite 14% (pastèque, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium et anhydride sulfureux, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : carmins), raisins secs 8%, cerises confites hachées 5% (cerises, sirop de glucose-fructose, sucre, jus concentrés de fruits et de végétaux, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium et anhydride sulfureux), écorces d'orange confites 3% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique)], farine de blé, œufs frais 18%, huile de colza, sucre, stabilisant : glycérol, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, arômes, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Sulphur dioxide and sulphites
    Rastres: en:en-milk-en-nuts-en-sesame-seeds-en-soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E120 - Carmí
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E422 - Glicerol
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Espessidor
    • Ingredient: Fruit juice concentrate

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E120 - Carmí

    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E202 - Sorbat de potassi

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E220 - Diòxid de sofre

    Sulfur dioxide: Sulfur dioxide -also sulphur dioxide in British English- is the chemical compound with the formula SO2. It is a toxic gas with a burnt match smell. It is released naturally by volcanic activity and is produced as a by-product of the burning of fossil fuels contaminated with sulfur compounds.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E422 - Glicerol

    Glycerol: Glycerol -; also called glycerine or glycerin; see spelling differences- is a simple polyol compound. It is a colorless, odorless, viscous liquid that is sweet-tasting and non-toxic. The glycerol backbone is found in all lipids known as triglycerides. It is widely used in the food industry as a sweetener and humectant and in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E500 - Carbonats de sodi

    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: E120, Ou fresc

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: E120

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Fruits confits et secs 30% (pastèque 14% (pastèque, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs (sorbate de potassium, anhydride sulfureux), correcteur d'acidité (acide citrique), colorant (carmins)), raisins secs 8%, cerises confites 5% (cerises, sirop de glucose-fructose, sucre, jus concentrés de fruits et, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateurs (sorbate de potassium, anhydride sulfureux)), écorces d'orange confites 3% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique))), farine de blé, œufs frais 18%, huile de colza, sucre, stabilisant (glycérol), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, sel, arômes, conservateur (sorbate de potassium), épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique)
    1. Fruits confits et secs -> fr:fruits-confits-et-secs - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. pastèque -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13036 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
        1. pastèque -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13036 - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 14
        2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 7
        3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
        4. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
          1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
          2. anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
        5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
        6. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
          1. carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      2. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      3. cerises confites -> en:glace-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
        1. cerises -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 5
        2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        4. jus concentrés de fruits et -> en:fruit-juice-concentrate - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
        6. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
          1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
          2. anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      4. écorces d'orange confites -> en:candied-orange-peel - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
        1. écorces d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0.75 - percent_max: 3
        2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
        4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 18 - percent_max: 30
    3. œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 2 - percent_max: 18
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.4 - percent_max: 16.6666666666667
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.4
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.4
    7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.92
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.92
    8. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.26666666666667
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.26666666666667
    9. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.08571428571428
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    14. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 33

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 2

    • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 4.8, valor arrodonit: 4.8)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.6, valor arrodonit: 2.6)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 33.0416666666667, valor arrodonit: 33)

    Punts negatius: 14

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1717, valor arrodonit: 1717)
    • Sucres: 6 / 10 (valor: 30, valor arrodonit: 30)
    • Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 2, valor arrodonit: 2)
    • Sodi: 2 / 10 (valor: 260, valor arrodonit: 260)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (14 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (30g)     		Comparat amb: en:gateaux
    Energia 1.717 kj
    (410 kcal)     		515 kj
    (123 kcal)     		-4%
    Greix 19 g 5,7 g -19%
    Àcid gras saturat 2 g 0,6 g -77%
    Hidrats de carboni 55 g 16,5 g +18%
    Sucre 30 g 9 g +7%
    Fiber 2,6 g 0,78 g
    Proteïna 4,8 g 1,44 g -5%
    Sal comuna 0,65 g 0,195 g +38%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 33,042 % 33,042 %
Mida de la porció: 30g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Altres dades

Condicions de conservació: À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le : voir sur le côté de l'étui.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per additives-app-chakib, dorado-jerome, driveoff, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, segundo, teolemon, yuka.UTQ0ZUNva3VwdVVEcGZJOTh6RHhvbzhvMWJtWGMyMllNK1EzSVE9PQ, yuka.UzUwa1M1bzR0TjVXbXMwKzh5L1R3ZFJTNXJ5S1duR0dKc2RPSUE9PQ, yuka.UzdzT0Zwb2N1c3RYb3NJendramEvZWxONXMrQ2JFNjJCTk1TSWc9PQ, yuka.WVlrNkd2NG8vOW9OaGZZNjh5dUk5TWhNNHJUMVhFQ3NCTkVRSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina