Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.
Gràcies! favorite
Cake aux fruits - Carrefour - 300 g
Cake aux fruits - Carrefour - 300 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 3560071096090 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Cake aux fruits confits et aux raisins secs, tranché.
Quantitat: 300 g
Empaquetament: en:Plastic, en:Box, en:Cardboard
Marques: Carrefour
Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Pastís, en:Fruit cakes
Etiquetes, certificacions, premis: Fet a França
Botigues: Carrefour, carrefour.fr
Matching with your preferences
Health
Ingredients
-
46 ingredients
Anglès: candied and dried fruit 35% [candied cherries 13% (candied cherries, glucose-fructose syrup, sugar, concentrated fruit and vegetable juices, acidity corrector: citric acid, preservative: sulphur dioxide, raisins 13%, candied watermelon 6% (watermelon, glucose-fructose syrup, sugar, preservatives: potassium sorbate and sulphur dioxide, acidity corrector: citric acid, dye: carmines), candied orange peel 3% (orange peels, glucose-fructose syrup , sugar, acidity corrector: citric acid)], wheat flour, fresh eggs 14,3%, rapeseed oil, sugar, stabilizer: glycerol, emulsifier: mono - and fatty acid diglycerides, modified corn starch, salt, baking powders: diphosphates and sodium carbonates, natural orange aroma, thickening: xanthan gum, preservative: potassium sorbate, citric acidifierAl·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Sulphur dioxide and sulphitesRastres: en:Milk, en:Nuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:
- Additiu: E415 - Goma de xantè
- Additiu: E422 - Glicerol
- Additiu: E450 - Difosfat
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Glucosa
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
Additius
-
E202 - Sorbat de potassi
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Source: Wikipedia (Anglès)
-
E220 - Diòxid de sofre
Sulfur dioxide: Sulfur dioxide -also sulphur dioxide in British English- is the chemical compound with the formula SO2. It is a toxic gas with a burnt match smell. It is released naturally by volcanic activity and is produced as a by-product of the burning of fossil fuels contaminated with sulfur compounds.Source: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Source: Wikipedia (Anglès)
-
E415 - Goma de xantè
Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.Source: Wikipedia (Anglès)
-
E422 - Glicerol
Glycerol: Glycerol -; also called glycerine or glycerin; see spelling differences- is a simple polyol compound. It is a colorless, odorless, viscous liquid that is sweet-tasting and non-toxic. The glycerol backbone is found in all lipids known as triglycerides. It is widely used in the food industry as a sweetener and humectant and in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.Source: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Es desconeix si conté oli de palma
Unrecognized ingredients: en:acidity-corrector, en:acidity-corrector, en:dye, en:acidity-corrector, en:mono-and-fatty-acid-diglycerides, en:thickeningSome ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegà
Non-vegan ingredients: E120, Ou frescSome ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Non-vegetarian ingredients: E120Some ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Details of the analysis of the ingredients
We need your help!
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
dried fruit 35% (cherries 13%, cherries, glucose-fructose syrup, sugar, fruit and vegetable, acidity corrector (citric acid), preservative (sulphur dioxide), raisins 13%, watermelon 6% (watermelon, glucose-fructose syrup, sugar, preservatives (potassium sorbate, sulphur dioxide), acidity corrector (citric acid), dye (carmines)), candied orange peel 3% (orange peels, glucose-fructose syrup, sugar, acidity corrector (citric acid))), wheat flour, fresh eggs 14.3%, rapeseed oil, sugar, stabilizer (glycerol), emulsifier (mono- and fatty acid diglycerides), modified corn starch, salt, baking powders (diphosphates and sodium carbonates), natural orange aroma, thickening (xanthan gum), preservative (potassium sorbate), citric acidifier- dried fruit -> en:dried-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 35
- cherries -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13
- cherries -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes
- glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- fruit and vegetable -> en:fruits-and-vegetables - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidity corrector -> en:acidity-corrector
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- preservative -> en:preservative
- sulphur dioxide -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
- raisins -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13
- watermelon -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
- watermelon -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes
- glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- preservatives -> en:preservative
- potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sulphur dioxide -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidity corrector -> en:acidity-corrector
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- dye -> en:dye
- carmines -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
- candied orange peel -> en:candied-orange-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
- orange peels -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes
- glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidity corrector -> en:acidity-corrector
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- fresh eggs -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 14.3
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilizer -> en:stabiliser
- glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- emulsifier -> en:emulsifier
- mono- and fatty acid diglycerides -> en:mono-and-fatty-acid-diglycerides
- modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- baking powders -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- diphosphates and sodium carbonates -> en:diphosphates-and-sodium-carbonates - vegan: yes - vegetarian: yes
- natural orange aroma -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- thickening -> en:thickening
- xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- preservative -> en:preservative
- potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- citric acidifier -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrició
-
Poor nutritional quality
⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 35This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.
Positive points: 2
- Proteïnes: 2 / 5 (valor: 4.7, rounded value: 4.7)
- Fiber: 2 / 5 (valor: 2.6, rounded value: 2.6)
- Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 35, rounded value: 35)
Negative points: 15
- Energia: 4 / 10 (valor: 1622, rounded value: 1622)
- Sucres: 8 / 10 (valor: 37, rounded value: 37)
- Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.5, rounded value: 1.5)
- Sodi: 2 / 10 (valor: 208, rounded value: 208)
The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.
Score nutritionnel: 13 (15 - 2)
Nutri-Score: D
-
Greix en Quantitat moderada (15%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en Quantitat moderada (1.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (37%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.52%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (25 g)Compared to: Pastís Energia 1.622 kj
(386 kcal)406 kj
(96 kcal)-5% Greix 15 g 3,75 g -26% Àcid gras saturat 1,5 g 0,375 g -78% Carbohydrates 57 g 14,2 g +16% Sucre 37 g 9,25 g +59% Fiber 2,6 g 0,65 g +22% Proteïna 4,7 g 1,18 g -21% Sal comuna 0,52 g 0,13 g -13% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 35 % 35 %
Entorn
-
Eco-Score C - Impacte ambiental moderat
The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: B (Score: 74/100)
Categoria: Fruit cake
Categoria: Fruit cake
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.32 (the lower the score, the lower the impact)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 2.51 kg CO2 eq/kg of product
Stage Impact Agriculture
Processing
Empaquetament
Transportation
Distribution
Consumption
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
-
Packaging with a medium impact
Malus: -10
Shape Material Reciclatge Impact container Unknown Alt ⚠️ The information about the packaging of this product is not sufficiently precise (exact shapes and materials of all components of the packaging).⚠️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: C (Score: 59/100)
Producte: Cake aux fruits - Carrefour - 300 g
Life cycle analysis score: 74
Sum of bonuses and maluses: -15
Final score: 59/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 1.3 km in a petrol car
251 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Fruit cake (Source: ADEME Agribalyse Database)
Stage Impact Agriculture
Processing
Empaquetament
Transportation
Distribution
Consumption
Empaquetament
-
Packaging with a medium impact
container
Transportation
-
Orígens dels ingredients
Missing origins of ingredients information
⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.
If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Altres dades
Condicions de conservació: À conserver à l'abri de la chaleur. Après ouverture, nous vous conseillons de conserver le cake dans un emballage hermétique. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per org-carrefour.
La pàgina del producte, també editada per beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.R3Bna0lZQUtpK01EcE13Ry9ERFMrSU10M3M2WVZGem1LOEE0SVE9PQ, yuka.RnJnTUZLTTVpTmtvcHNRWXdqS054OHQ4NkpPQ1QxbTJKTmN2SVE9PQ, yuka.UXBoZE5ab21pL2RSZ2NVQW95ejF4dkp4NjQrMldFZnVGdTRXSWc9PQ, yuka.UmJGZkc1WWh2c0FhdGNjMzd6Nkw5ZjF2bnBhZ1FqNmFMdVZMSVE9PQ, yuka.V0tvRU5MWW5uT3NnbGZjNjNTbnl3NHgweUx1UmV6bXdDTElRSWc9PQ, yuka.WWZrU1M2a0xxZHhUb3RoazRBckw0UFI2OXI2d1IyQ3BOZUVLSVE9PQ, yuka.YTQ4L05KMFJnZjBHd2ZNQjBocU13ZGw2NTd5Z2RrQ1dEKzBCSVE9PQ, yuka.YkprdU42Z2hodElibmNNRjJ4WHoyZUlvN3BxVlRVL3NEL282SUE9PQ, yuka.ZWFrd0lQNFJtNk1xdmZGajRDUEU2LzBwd3AyTlkyK0lMc05NSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldNCfvDmi7kOxvihlOx7PWhF4LLMeFx3ZOnKas.