Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Sablés cœur saveur noix de Coco - Carrefour - 100 g

edit Edita la pàgina

Sablés cœur saveur noix de Coco - Carrefour - 100 g

Nota important: aquest producte ja no es ven. Les dades es conserven només com a referència. Aquest producte no apareix a les cerques habituals i no es té en compte per a les estadístiques.
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560071048310 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Biscuits sablés pur beurre fourrage (22%) à la noix de coco, aromatisés.

Quantitat: 100 g

Marques: Carrefour

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Galetes, Galetes de mantega, en:Fruit biscuits, en:Shortbread cookie with coconut, en:Sablés à la noix de coco

Etiquetes, certificacions, premis: Mantega pura

Origen del producte i / o dels seus ingredients: Fabriqué en FRANCE - Pur beurre

Productor: Fabriqué en France par EMB 29058A

Codi de traçabilitat: EMB 29058A - Fouesnant (Finistère, France)

Botigues: Carrefour

Països on es va vendre: França, Itàlia, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    24 ingredients

    : Farine de blé 39,1%, beurre pâtissier 21,7%, sucre, noix de coco râpée 8,3%, sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, poudre de lait de coco 3,3%, beurre 2,6%, œufs, jaunes d'œufs en poudre, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, sel, arômes, lait écrémé en poudre, gélifiant : alginate de sodium, correcteur d'acidité : citrates de calcium, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk
    Rastres: en:Nuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E401 - Alginat de sodi
    • Additiu: E422 - Glicerol
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Gelificant
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E333 - Citrats de calci

    Calcium citrate: Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E422 - Glicerol

    Glycerol: Glycerol -; also called glycerine or glycerin; see spelling differences- is a simple polyol compound. It is a colorless, odorless, viscous liquid that is sweet-tasting and non-toxic. The glycerol backbone is found in all lipids known as triglycerides. It is widely used in the food industry as a sweetener and humectant and in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E500 - Carbonats de sodi

    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: en:Butterfat, Mantega, Ou, Gema d'ou en pols, Llet desnatada en pols
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    : Farine de _blé_ 39.1%, _beurre_ pâtissier 21.7%, sucre, noix de coco 8.3%, sirop de glucose-fructose, stabilisant (glycérol), lait de coco 3.3%, _beurre_ 2.6%, _œufs_, jaunes d'_œufs_ en poudre, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, sel, arômes, _lait_ écrémé en poudre, gélifiant (alginate de sodium), correcteur d'acidité (citrates de calcium), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 39.1 - percent: 39.1 - percent_max: 39.1
    2. _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 21.7 - percent: 21.7 - percent_max: 21.7
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.3 - percent_max: 18.4
    4. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
    5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 3.3 - percent_max: 8.3
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 3.3 - percent_max: 6.9
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.3 - percent_max: 6.9
    7. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
    8. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
    9. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    10. jaunes d'_œufs_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    11. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.04444444444445
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04444444444445
    12. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
    13. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.67272727272727
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    16. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    17. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    18. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. citrates de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    19. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 8

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 3

    • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5, valor arrodonit: 5)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 8.3, valor arrodonit: 8.3)

    Punts negatius: 24

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2211, valor arrodonit: 2211)
    • Sucres: 5 / 10 (valor: 26, valor arrodonit: 26)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 23, valor arrodonit: 23)
    • Sodi: 3 / 10 (valor: 300, valor arrodonit: 300)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (24 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Fruit biscuits
    Energia 2.211 kj
    (530 kcal)     		+15%
    Greix 32 g +75%
    Àcid gras saturat 23 g +117%
    Hidrats de carboni 54 g -17%
    Sucre 26 g -17%
    Fiber 3 g
    Proteïna 5 g -1%
    Sal comuna 0,75 g +30%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 8,3 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Altres dades

Altres dades: Fondez de plaisir avec ces délicieux sablés pur beurre et cœur à la noix de coco. Découvrez également nos autres recettes de la gamme " Sablés Fondants" Cœur saveur noix de coco

Condicions de conservació: À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin : voir sur le côté de l'étui.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per carrefour
Última modificació de la pàgina del producte per org-carrefour.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, elcoco, fixbot, kiliweb, teolemon.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina