Pâte brisée - No Gluten ! - Carrefour - 230 g e
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 3560071041878 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Pâte brisée sans gluten prête à dérouler à l'amidon de maïs et à la farine de riz
Quantitat: 230 g e
Empaquetament: Plàstic, en:Bag, Cartó, en:Fresh
Marques: Carrefour
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, Cereals i derivats, en:Specific products, en:Products for specific diets, en:Pie dough, en:Products without gluten, en:Shortcrust pastry
Etiquetes, certificacions, premis:
Lliure de gluten, Vegetarià, Crossed Grain Trademark, Vegà, DZG glutenfrei, Punt verd, Fet a França
Botigues: Carrefour, carrefour.fr
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E415 - Goma de xantè
- Additiu: E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
Anàlisi dels ingredients
-
Oli de palma
Ingredients que contenen oli de palma: Greix de palma
-
Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: Amidon de maïs 27.9%, eau, farine de riz 16.5%, graisses végétales de palme, graisses végétales de colza, fibres végétales (chicorée, pomme de terre, riz, pois, plantain, psyllium), farine de pois, sucre, alcool éthylique, sel, épaississants (gomme xanthane, hydroxypropylméthylcellulose), farine de sarrasin, acidifiant (acide citrique), arômes naturels, agent de traitement de la farine (transglutaminase)- Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 27.9 - percent: 27.9 - percent_max: 27.9
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16.5 - percent_max: 27.9
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 16.5 - percent: 16.5 - percent_max: 16.5
- graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 2.30833333333333 - percent_max: 16.5
- graisses végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.01818181818182 - percent_max: 16.5
- fibres végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.0683712121212
- chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 13.0683712121212
- pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 6.53418560606061
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.35612373737374
- pois -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2670928030303
- plantain -> en:plantain - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.61367424242424
- psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17806186868687
- farine de pois -> en:pea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10.454696969697
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- hydroxypropylméthylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- transglutaminase -> en:transglutaminase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrició
-
Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 12Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2.1, valor arrodonit: 2.1)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 11, valor arrodonit: 11)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 12.4345703125, valor arrodonit: 12.4)
Punts negatius: 14
- Energia: 4 / 10 (valor: 1412, valor arrodonit: 1412)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 3.7, valor arrodonit: 3.7)
- Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.6, valor arrodonit: 4.6)
- Sodi: 6 / 10 (valor: 600, valor arrodonit: 600)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (14 - 5)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (10%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en Quantitat moderada (4.6%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (3.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 66/100)
Categoria: Short crust pastry, raw
Categoria: Short crust pastry, raw
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.37 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 3.31 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
67.7 %
Processament
10.3 %
Empaquetament
6.1 %
Transport
4.4 %
Distribució
2.4 %
Consum
9.2 %
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Ingredients que amenacen les espècies
Punts negatius: -10
Conté oli de palma
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -11
Forma Material Reciclatge Impacte Bag Plàstic Alt Unknown Cartó Baix ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 40/100)
Producte: Pâte brisée - No Gluten ! - Carrefour - 230 g e
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 66
Suma de bonificacions i punts negatius: -26
Puntuació final: 40/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.7 km en un cotxe de gasolina
331 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Short crust pastry, raw (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
76.2 %
Processament
5.5 %
Empaquetament
8.2 %
Transport
6.2 %
Distribució
1.1 %
Consum
2.8 %
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Bag (Plàstic)
(Cartó)
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Espècies amenaçades
-
Conté oli de palma
Fomenta la desforestació i amenaça espècies com l'orangutan
Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.
Altres dades
Preparació: Préchauffez votre four à 200°C (Th. 6/7). Sortez la pâte du réfrigérateur 5 min. avant son utilisation. Déroulez-la avec sa feuille de cuisson dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette. Garnissez selon votre goût et faites cuire 20 à 30 min environ à 200°C (Th. 6/7).
Condicions de conservació: À conserver entre 0°C et +6°C. À consommer immédiatement après ouverture.
Fonts de dades
Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per fabi2.
La pàgina del producte, també editada per beniben, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hungergames, inf, kiliweb, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka.UulNAOGWT-4zE8jN97kk_SeDL-TQW_prSXUPog, yuka.V1pFbEthbzd2TVlocDhZVDBrbjEwOHB0MjUvd1ZsdVBJTkE0SUE9PQ.