arrow_upward

Florentins sur lit de chocolat au lait - Carrefour Selection - 100 g

Florentins sur lit de chocolat au lait - Producte - fr

Florentins sur lit de chocolat au lait - Carrefour Selection - 100 g

Nota important: aquest producte ja no es ven. Les dades es conserven només com a referència. Aquest producte no apareix a les cerques habituals i no es té en compte per a les estadístiques.

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560071021818 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Biscuits garnis d'amandes effilées et nappés de chocolat au lait.

Quantitat: 100 g

Empaquetament: Plàstic, en:Box, Cartó, Film, en:Sleeve

Marques: Carrefour Selection, Carrefour

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Galetes, Galetes de xocolata, en:Dry biscuits, en:Dark chocolate biscuits, en:Florentines

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd, Fet a Suïssa

Llocs de fabricació o processament: Suisse

Codi de traçabilitat: EMB 75110X - Paris 10e Arrondissement (Paris, France)

Botigues: Carrefour Market, Carrefour

Països on es va vendre: França, Itàlia, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

24 ingredients

: Chocolat au lait 32% [sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), extrait de vanille], sucre, amandes effilées 16,3%, fécule de pomme de terre, farine de blé, beurre, maltodextrine, miel destiné à l'industrie, lait écrémé en poudre, blanc d'œufs en poudre, huile de tournesol, amidon de blé, sel, émulsifiant : lécithines (soja). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Nuts, en:Soybeans

Rastres: en:Nuts

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E322 - Lecitines

Ingredient: Emulsionant

Ingredient: Maltodextrina
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E322 - Lecitines

Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: fr:miel-destine-a-l-industrie
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Xocolata amb llet, Llet sencera en pols, Mantega, Llet desnatada en pols, Clara d'ou en pols
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: fr:miel-destine-a-l-industrie
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Chocolat au _lait_ 32% (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines (_soja_)), extrait de vanille), sucre, _amandes_ effilées 16.3%, fécule de pomme de terre, farine de _blé_, _beurre_, maltodextrine, miel destiné à l'industrie, _lait_ écrémé en poudre, blanc d'_œufs_ en poudre, huile de tournesol, amidon de _blé_, sel, émulsifiant (lécithines (_soja_))
Chocolat au _lait_ -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.33333333333333 - percent_max: 32

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16

_lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

_soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.3 - percent_max: 32

_amandes_ effilées -> en:flaked-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 16.3 - percent: 16.3 - percent_max: 16.3

fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.79090909090909 - percent_max: 16.3

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.340000000000001 - percent_max: 16.3

_beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3922727272727

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.91381818181818

miel destiné à l'industrie -> fr:miel-destine-a-l-industrie - percent_min: 0 - percent_max: 8.26151515151515

_lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.0812987012987

blanc d'_œufs_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 6.19613636363636

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5.50767676767677

amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.95690909090909

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.50628099173554

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.13075757575757

lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.13075757575757

_soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.13075757575757

Nutrició

Mala qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 16
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 2

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 9, valor arrodonit: 9)

Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor arrodonit: 2.4)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 16.3, valor arrodonit: 16.3)

Punts negatius: 26

Energia: 6 / 10 (valor: 2182, valor arrodonit: 2182)

Sucres: 9 / 10 (valor: 42, valor arrodonit: 42)

Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 11, valor arrodonit: 11)

Sodi: 1 / 10 (valor: 92, valor arrodonit: 92)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: 24 (26 - 2)

Nutri-Score: E
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en alta quantitat (27%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (11%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en alta quantitat (42%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en baixa quantitat (0.23%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (2 biscuits 15 g)	Comparat amb: en:Dark chocolate biscuits
Energia	2.182 kj (522 kcal)	327 kj (78 kcal)	+5%
Greix	27 g	4,05 g	+13%
Àcid gras saturat	11 g	1,65 g	-20%
Hidrats de carboni	60 g	9 g	-4%
Sucre	42 g	6,3 g	+33%
Fiber	2,4 g	0,36 g	-45%
Proteïna	9 g	1,35 g	+41%
Sal comuna	0,23 g	0,034 g	-56%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	16,3 %	16,3 %

Mida de la porció: 2 biscuits 15 g

Entorn

Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 69/100)

Categoria: Florentine biscuit (chocolate sweet biscuit (cookie) with almonds)

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.35 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 2.88 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	80.5 %
Processament	11.8 %
Empaquetament	3.1 %
Transport	3.2 %
Distribució	1.4 %
Consum	0.0 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'alt impacte

Punts negatius: -15

Forma	Material	Impacte
Box	Plàstic	Alt
Film	Cartó	Baix
Sleeve	Unknown	Alt

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: C (Score: 49/100)
Producte: Florentins sur lit de chocolat au lait - Carrefour Selection - 100 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 69
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 49/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 1.5 km en un cotxe de gasolina

288 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Florentine biscuit (chocolate sweet biscuit (cookie) with almonds) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	82.9 %
Processament	7.9 %
Empaquetament	3.8 %
Transport	4.7 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.0 %

Empaquetament

Embalatge d'alt impacte

Peces d'embalatge

Box (Plàstic)
Film (Cartó)
Sleeve

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
Paper or cardboard
Plàstic
Total

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Altres dades

Condicions de conservació: Conditionné sous atmosphère protectrice. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le : voir sur le côté de l'étui.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 7 d’abril de 2017, 21:46:57 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 11 d’agost de 2023, 13:02:49 CEST per org-carrefour.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, keragui, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.V3ZncE9ZMGhyYUFUaXMwUDV3SFE2OUpQbG8rR1JIKzVCYlFqSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Florentins sur lit de chocolat au lait - Carrefour Selection - 100 g