volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

Crunchy Chocolat noir intense - Carrefour - 500 g

Crunchy Chocolat noir intense - Carrefour - 500 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560071013035 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Pépites croustillantes de céréales (69%) aux carrés de chocolat noir.

Quantitat: 500 g

Marques: Carrefour

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Esmorzars, Cereals i patates, Cereals i derivats, Cereals per esmorzar, Musli, en:Chocolate cereals, en:Mueslis with chocolate

Botigues: Carrefour, carrefour.fr

Països on es va vendre: Bèlgica, França, Itàlia, Polònia, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    25 ingredients


    Francès: Flocons d'avoine 50%, carrés de chocolat noir 13% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), sucre, flocons de blé 8,5%, matière grasse végétale de palme, farine de blé 6,7%, maïs 2,3%, sirop de glucose, noix de coco en poudre, semoule de riz 1,3%, sel, arôme, caramel (sucre, eau), extrait de malt d'orge, farine de malt de blé, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras, sucre caramélisé en poudre. Peut contenir des traces de soja, de produits laitiers et de fruits à coque.
    Al·lèrgens: en:Gluten, fr:avoine, fr:avoine
    Rastres: en:Milk, en:Nuts, en:Peanuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Xarop de glucosa

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E322i - Lecitina


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si és vegà


    Unrecognized ingredients: fr:carres-de-chocolat-noir

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Unrecognized ingredients: fr:carres-de-chocolat-noir

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    Flocons d'_avoine_ 50%, carrés de chocolat noir 13% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), sucre, flocons de _blé_ 8.5%, matière grasse végétale de palme, farine de _blé_ 6.7%, maïs 2.3%, sirop de glucose, noix de coco, semoule de riz 1.3%, sel, arôme, caramel (sucre, eau), extrait de malt d'_orge_, farine de malt de _blé_, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sucre caramélisé en poudre
    1. Flocons d'_avoine_ -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. carrés de chocolat noir -> fr:carres-de-chocolat-noir - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.25 - percent_max: 13
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 8.9
    4. flocons de _blé_ -> en:wheat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
    5. matière grasse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 6.7 - percent_max: 7.1
    6. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.7 - percent: 6.7 - percent_max: 5.45
    7. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 1.7
    9. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 1.7
    10. semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
    12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
    13. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.200000000000003
    14. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
    15. farine de malt de _blé_ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
    16. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006
    17. sucre caramélisé en poudre -> fr:sucre-caramelise-en-poudre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.400000000000006

Nutrició

  • icon

    Poor nutritional quality


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 1

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.5, rounded value: 8.5)
    • Fiber: 5 / 5 (valor: 6.6, rounded value: 6.6)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 1.3, rounded value: 1.3)

    Negative points: 17

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1902, rounded value: 1902)
    • Sucres: 4 / 10 (valor: 19, rounded value: 19)
    • Greixos saturats: 7 / 10 (valor: 7.5, rounded value: 7.5)
    • Sodi: 1 / 10 (valor: 140, rounded value: 140)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 12 (17 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sucre en alta quantitat (19%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Compared to: en:Mueslis with chocolate
    Energia 1.902 kj
    (453 kcal)
    +3%
    Greix 16 g -
    Àcid gras saturat 7,5 g +34%
    Carbohydrates 65 g +5%
    Sucre 19 g -6%
    Fiber 6,6 g -3%
    Proteïna 8,5 g -5%
    Sal comuna 0,35 g +13%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,3 %

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Threatened species

Altres dades

Preparació: Versez vos céréales dans un bol. Afin de conserver le croustillant de vos céréales, nous vous conseillons d'utiliser du lait froid. Pour un petit déjeuner ou un dessert gourmand, vous pouvez les déguster avec du yaourt ou du fromage blanc.

Condicions de conservació: À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet après chaque utilisation. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir la date indiquée au dos du sachet.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.