volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

Mayonnaise à la moutarde de Dijon - Carrefour - 237 g

Mayonnaise à la moutarde de Dijon - Carrefour - 237 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560070957156 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Mayonnaise à la moutarde de Dijon.

Quantitat: 237 g

Empaquetament: en:Plastic, en:Squeeze bottle, en:Vial

Marques: Carrefour

Categories: Condiments, Salses, Maioneses, en:Dijon mayonnaises, en:groceries

Etiquetes, certificacions, premis: Rang lliure, Punt verd, Fet a Bèlgica, Sense colorants, Sense conservants, fr:Tidy man

Llocs de fabricació o processament: Belgique

EMB code: EMB B01341

Botigues: Carrefour, carrefour.fr

Països on es va vendre: França, Itàlia, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    19 ingredients


    Francès: Huile de colza, eau, jaune d'œuf de poules élevées en plein air 6%, moutarde de Dijon 5,3% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de maïs, extrait de carthame, arôme naturel de moutarde, extrait de pomme, jus de citron concentré.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Mustard

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Ingredient: Aromes

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients


    Huile de colza, eau, jaune d'_œuf_ de poules élevées en plein air 6%, _moutarde_ de Dijon 5.3% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique)), vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de maïs, extrait de carthame, arôme naturel de moutarde, extrait de pomme, jus de citron concentré
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 82.7
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 44.35
    3. jaune d'_œuf_ de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    4. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.06 - percent_max: 5.3
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    5. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    9. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    10. extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    11. arôme naturel de moutarde -> fr:arome-naturel-de-moutarde - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    12. extrait de pomme -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
    13. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3

Nutrició

  • icon

    Bad nutritional quality


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 7

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 1.4, rounded value: 1.4)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 7.69230769230769, rounded value: 7.7)

    Negative points: 19

    • Energia: 8 / 10 (valor: 2720, rounded value: 2720)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.2, rounded value: 1.2)
    • Greixos saturats: 5 / 10 (valor: 6, rounded value: 6)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, rounded value: 600)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 19 (19 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (1.2%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en Quantitat moderada (1.5%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Compared to: Maioneses
    Energia 2.720 kj
    (664 kcal)
    +25%
    Greix 72 g +29%
    Àcid gras saturat 6 g -11%
    Carbohydrates 1,9 g -50%
    Sucre 1,2 g -37%
    Fiber ?
    Proteïna 1,4 g +87%
    Sal comuna 1,5 g +33%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7,692 %

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Altres dades

Condicions de conservació: Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, se conserve 1 mois au réfrigérateur. À consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir sur le bouchon.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per quechoisir.
La pàgina del producte, també editada per beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, org-carrefour, packbot, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.RjVnTEtZOElwZU1QeFBBZzBRaU93TjF6NTdhdGJUdnBEZG9WSWc9PQ, yuka.UjVrYktLWU5tZmd2c2NNQjF5L3p4K3A2NG9YNVYxT3dNdXN4SUE9PQ, yuka.VnFaUUc3d0t2ZUVFaHNjZngwbkZvK01rOTdTMERUKzFEcllLSVE9PQ, yuka.ZWFvU09vYzhpOGNobjhSbHh3bi8xZGdwbnBHN1prS25FYkVKSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklcXerPhmKaMSzToVCl1vWTLJLYRfNu44PKHas.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.