Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Vanille. Caramel. Pécan - Carrefour - 408 g

Vanille. Caramel. Pécan - Carrefour - 408 g

Nota important: aquest producte ja no es ven. Les dades es conserven només com a referència. Aquest producte no apareix a les cerques habituals i no es té en compte per a les estadístiques.
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560070828791 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Crème glacée au caramel, aromatisée 21,8% avec inclusions d'éclats de caramel enrobés de beurre de cacao 2,2%, et de crèmes glacées à la vanille 21,6% et au caramel, aromatisée 21,5% twistées, gaufrette 14%, chemisage au cacao maigre 8,1%, avec une sauce au caramel, aromatisée 8,8% et noix de pécan caramélisées 2% en décor.

Quantitat: 408 g

Empaquetament: en:Frozen, fr:Cartonnage

Marques: Carrefour

Categories: Postres, Aliments congelats, Postres congelats, Sorbets i gelats, Gelat, Cons de gelat, en:Vanilla ice cream cones

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd, Comptador Nutricional, Grau D NutriScore

Llocs de fabricació o processament: France

Botigues: Carrefour

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    39 ingredients


    : Lait écrémé réhydraté, sucre, eau, crème, farine de blé, sirop de glucose-fructose, caramel aromatique 5,4% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, acidifiant : acide citrique), lactose et protéines de lait, graisse et huile végétales de coprah, éclats de caramel enrobés de beurre de cacao 2,2% (sucre, beurre de cacao, eau), noix de pécan caramélisées 2% (noix de pécan 1,4%, sucre), cacao maigre en poudre 0,7%, émulsifiants : lécithines de soja et mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme guar, sirop de sucre caramélisé, amidon modifié de maïs, arômes naturels, sel, arôme naturel de vanille (contient lait), denrée alimentaire colorante : concentré de carotte, colorant : caramel ordinaire, acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces d'œufs, d'arachides et d'autres fruits à coque.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk, en:Nuts, en:Soybeans
    Rastres: en:Eggs, en:Nuts, en:Peanuts

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E150a - Colorant de caramel
    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Gelificant
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Lactosa
    • Ingredient: Proteina de la llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E322i - Lecitina


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: Llet desnatada reconstituida, Nata, Lactosa i proteïnes de la llet

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Ingredients no reconeguts: fr:eclats-de-caramel-enrobes-de-beurre-de-cacao

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Lait écrémé réhydraté, sucre, eau, _crème_, farine de _blé_, sirop de glucose-fructose, caramel aromatique 5.4% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, acidifiant (acide citrique)), _lactose_ et protéines de _lait_, graisse, huile végétales de coprah, éclats de caramel enrobés de beurre de cacao 2.2% (sucre, beurre de cacao, eau), noix de pécan caramélisées 2% (_noix de pécan_ 1.4%, sucre), cacao maigre en poudre 0.7%, émulsifiants (lécithines de _soja_, mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube et gomme guar), sirop de sucre caramélisé, amidon modifié de maïs, arômes naturels, sel, arôme naturel de vanille, denrée alimentaire colorante (concentré de carotte), colorant (caramel ordinaire), acidifiant (acide citrique)
    1. Lait écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 56.1
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 30.75
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.4 - percent_max: 22.3
    4. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.4 - percent_max: 18.075
    5. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 15.54
    6. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 5.4 - percent_max: 13.85
    7. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.35 - percent_max: 5.4
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    8. _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 5.4
    9. graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.2 - percent_max: 5.4
    10. huile végétales de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.2 - percent_max: 5.4
    11. éclats de caramel enrobés de beurre de cacao -> fr:eclats-de-caramel-enrobes-de-beurre-de-cacao - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.733333333333333 - percent_max: 2.2
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
    12. noix de pécan caramélisées -> en:caramelized-pecan-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. _noix de pécan_ -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15026 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
    13. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    14. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      2. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    15. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. farine de graines de caroube et gomme guar -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-farine-de-graines-de-guar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    16. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    17. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    18. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    20. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    21. denrée alimentaire colorante -> fr:denree-alimentaire-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. concentré de carotte -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    22. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    23. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 2

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 1 / 5 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.8, valor arrodonit: 0.8)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 2, valor arrodonit: 2)

    Punts negatius: 16

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1117, valor arrodonit: 1117)
    • Sucres: 6 / 10 (valor: 30, valor arrodonit: 30)
    • Greixos saturats: 7 / 10 (valor: 7.4, valor arrodonit: 7.4)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 60, valor arrodonit: 60)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: Cons de gelat
    Energia 1.117 kj
    (266 kcal)
    -7%
    Greix 10 g -29%
    Àcid gras saturat 7,4 g -30%
    Hidrats de carboni 40 g +10%
    Sucre 30 g +22%
    Fiber 0,8 g -57%
    Proteïna 3 g -16%
    Sal comuna 0,15 g -22%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Altres dades

Avís: ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Condicions de conservació: Conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de l'emballage et à conserver dans un congélateur *** à -18°C.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per org-carrefour.
La pàgina del producte, també editada per desan, ecoscore-impact-estimator, fabi2, foodeve, jeremy64, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.WUlzUkZiaGZtZVJieC8wbDJUak0xUFIvbUtPWFVYNkxKYzQvSUE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.