Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
ESPRESSO Chocolat noir, cœur café - Carrefour - 300 g
ESPRESSO Chocolat noir, cœur café - Carrefour - 300 g
Nota important: aquest producte ja no es ven. Les dades es conserven només com a referència. Aquest producte no apareix a les cerques habituals i no es té en compte per a les estadístiques.
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 3560070828784 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Bâtonnets de glace au café 67%, enrobés de chocolat noir.
Quantitat: 300 g
Empaquetament: Cartó, fr:Sachet plastique individuel
Marques: Carrefour
Categories: Postres, Aliments congelats, Postres congelats, Sorbets i gelats, Gelat, en:Ice cream bars
Etiquetes, certificacions, premis: Fet a Bèlgica, Comptador Nutricional, Grau D NutriScore
Productor: Fabriqué en Belgique par: Ysco SA - Melkerijstraat 10 - 8920 Langemark pour Interdis.
Llocs de fabricació o processament: Belgique
Botigues: Carrefour
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
23 ingredients
: Chocolat noir 33% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), lait écrémé, eau, sirop de glucose-fructose, sucre, matière grasse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, arôme naturel de café (contient colorant : caramel ordinaire), café en poudre 0,8%, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant : alginate de sodium, café en grains torréfié moulu 0,1%. Peut contenir des traces de fruits à coque.Al·lèrgens: en:MilkRastres: en:Nuts
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E150a - Colorant de caramel
- Additiu: E322 - Lecitines
- Additiu: E401 - Alginat de sodi
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Ingredient: Color
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Glucosa
- Ingredient: Lactosa
- Ingredient: Proteina de la llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E322 - Lecitines
Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E322i - Lecitina
Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: en:Milkfat, E471
-
No és vegà
Ingredients no vegans: en:Milkfat, Llet descremada, Lactosa i proteïnes de la llet
-
Pot ser vegetarià
Ingredients que potser no són vegetarians: de:Natürliches Kaffee-Aroma, E471
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: Chocolat noir 33% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse _laitière_, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), _lait_ écrémé, eau, sirop de glucose-fructose, sucre, matière grasse végétale de coprah, _lactose_ et protéines de _lait_, arôme naturel de café (contient colorant (caramel ordinaire)), café en poudre 0.8%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (alginate de sodium), café en grains 0.1%- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 33
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- matière grasse _laitière_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
- lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.09090909090909 - percent_max: 33
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 31.6333333333333
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 23.925
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 19.3
- matière grasse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.8 - percent_max: 14.8272727272727
- _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 11.7018181818182
- arôme naturel de café -> de:natürliches-kaffee-aroma - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.8 - percent_max: 5
- contient colorant -> en:colour - percent_min: 0.8 - percent_max: 5
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 5
- contient colorant -> en:colour - percent_min: 0.8 - percent_max: 5
- café en poudre -> en:coffee-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.8
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.8
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- café en grains -> en:coffee-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 2
- Proteïnes: 2 / 5 (valor: 3.4, valor arrodonit: 3.4)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.3, valor arrodonit: 2.3)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 20
- Energia: 4 / 10 (valor: 1414, valor arrodonit: 1414)
- Sucres: 6 / 10 (valor: 30, valor arrodonit: 30)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 14, valor arrodonit: 14)
- Sodi: 0 / 10 (valor: 64, valor arrodonit: 64)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: 18 (20 - 2)
Nutri-Score: D
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (21%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (14%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (30%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en baixa quantitat (0.16%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (70g)Comparat amb: en:Ice cream bars Energia 1.414 kj
(339 kcal)990 kj
(237 kcal)+20% Greix 21 g 14,7 g +21% Àcid gras saturat 14 g 9,8 g +25% Hidrats de carboni 33 g 23,1 g +16% Sucre 30 g 21 g +22% Fiber 2,3 g 1,61 g +102% Proteïna 3,4 g 2,38 g +7% Sal comuna 0,16 g 0,112 g +19% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Ice cream, cone (normal size)
Categoria: Ice cream, cone (normal size)
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.22 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.75 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -11
Forma Material Reciclatge Impacte Bag Plàstic Alt Unknown Cartó Baix ⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 71/100)
Producte: ESPRESSO Chocolat noir, cœur café - Carrefour - 300 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 87
Suma de bonificacions i punts negatius: -16
Puntuació final: 71/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina
175 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Ice cream, cone (normal size) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Bag (Plàstic)
(Cartó)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Paper or cardboard Plàstic Total
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Altres dades
Altres dades: Ces 4 bâtonnets ne peuvent êtres vendus séparément. X4 Picto bâtonnets Picto GDA Craquez pour le bâtonnet au café Carrefour: l'alliance réussie entre la glace au café et son enrobage au chocolat noir. Découvrez aussi les autres parfums de la gamme.
Avís: ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Condicions de conservació: À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de l'emballage et à conserver dans un congélateur***à -18°C.
Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per org-carrefour.
La pàgina del producte, també editada per aleene, carrefour, ecoscore-impact-estimator, fgouget, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.UzZrck5vOEFxZjBYdmN3UTBpelE0TlY1KzY2R0FucW5JdFJPSUE9PQ.