Croissants relleno con crema al cacao - Carrefour - 360 g

Processament d'aliments

• 

  Nivell de processament d'aliments desconegut

  ---

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  Necessitem la teva ajuda!

  ---

  Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

  Necessitem la teva ajuda!

  Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

  • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
  • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

  Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  : Harina de trigo 30%, crema al cacao 28.8% (azúcar, grasa de palma, suero lácteo en polvo, cacao magro en polvo 7.8%, pasta de avellanas, emulgente (lecitina de soja), aroma), grasa y aceites vegetales (palma, girasol, soja), agua, azúcar, dextrosa, suero lácteo en polvo, levadura, huevo, sal, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos y ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), proteínas de la leche, conservadores (propionato cálcico y sorbato potásico), aromas, gluten de trigo, estabilizante (goma guar), acidulante (ácido cítrico), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), colorante (carotenos)

  1. Harina de trigo -> fr:harina-de-trigo - percent: 30
  2. crema al cacao -> fr:crema-al-cacao - percent: 28.8
     1. azúcar -> fr:azucar
     2. grasa de palma -> fr:grasa-de-palma
     3. suero lácteo en polvo -> fr:suero-lacteo-en-polvo
     4. cacao magro en polvo -> fr:cacao-magro-en-polvo - percent: 7.8
     5. pasta de avellanas -> fr:pasta-de-avellanas
     6. emulgente -> fr:emulgente
        1. lecitina de soja -> fr:lecitina-de-soja
     7. aroma -> fr:aroma
  3. grasa y aceites vegetales -> fr:grasa-y-aceites-vegetales
     1. palma -> fr:palma
     2. girasol -> fr:girasol
     3. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. agua -> fr:agua
  5. azúcar -> fr:azucar
  6. dextrosa -> fr:dextrosa
  7. suero lácteo en polvo -> fr:suero-lacteo-en-polvo
  8. levadura -> fr:levadura
  9. huevo -> fr:huevo
  10. sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. emulgentes -> fr:emulgentes
      1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos y ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> fr:monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos-y-esteres-monoacetil-y-diacetil-tartaricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos
  12. proteínas de la leche -> fr:proteinas-de-la-leche
  13. conservadores -> fr:conservadores
      1. propionato cálcico y sorbato potásico -> fr:propionato-calcico-y-sorbato-potasico
  14. aromas -> fr:aromas
  15. gluten de trigo -> fr:gluten-de-trigo
  16. estabilizante -> fr:estabilizante
      1. goma guar -> fr:goma-guar
  17. acidulante -> fr:acidulante
      1. ácido cítrico -> fr:acido-citrico
  18. agente de tratamiento de la harina -> fr:agente-de-tratamiento-de-la-harina
      1. ácido ascórbico -> fr:acido-ascorbico
  19. colorante -> fr:colorante
      1. carotenos -> fr:carotenos

Nutrició

• 

  Mala qualitat nutricional

  ---

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 1

  • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5.7, valor arrodonit: 5.7)
  • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.9, valor arrodonit: 1.9)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

  Punts negatius: 23

  • Energia: 6 / 10 (valor: 2082, valor arrodonit: 2082)
  • Sucres: 5 / 10 (valor: 25, valor arrodonit: 25)
  • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 16, valor arrodonit: 16)
  • Sodi: 2 / 10 (valor: 244, valor arrodonit: 244)

  Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

  Puntuació nutricional: 22 (23 - 1)

  Nutri-Score: E

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en alta quantitat (31%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en alta quantitat (16%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en alta quantitat (25%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (0.61%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: es:procesado
  Energia	2.082 kj (499 kcal)	+136%
  Greix	31 g	+268%
  Àcid gras saturat	16 g	+361%
  Hidrats de carboni	48 g	+145%
  Sucre	25 g	+651%
  Fiber	1,9 g
  Proteïna	5,7 g	-20%
  Sal comuna	0,61 g	-31%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils	0 %
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Petjada de carboni

• 

  Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina

  170 g de CO² per cada 100 g de producte

  ---

  La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Croissant (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacte
  Agricultura	59.0 %
  Processament	14.2 %
  Empaquetament	16.9 %
  Transport	9.5 %
  Distribució	0.3 %
  Consum	0.0 %

Empaquetament

• 

  Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

  ---

  ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Falta informació sobre l'origen dels ingredients

  ---

  ⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
  
  Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
  
  Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product