Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Sablés cœur saveur noix de Coco - Carrefour - 100 g
Sablés cœur saveur noix de Coco - Carrefour - 100 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 3560070649204 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Biscuits sablés pur beurre fourrage (22%) à la noix de coco, aromatisés.
Quantitat: 100 g
Empaquetament: fr:Barquette et film plastique à jeter, fr:Etui carton à recycler
Marques: Carrefour
Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Galetes, en:Filled biscuits, Galetes de mantega, en:Fruit biscuits, en:Shortbread cookie with coconut, en:Sablés à la noix de coco
Etiquetes, certificacions, premis:
Etiquetes de distribuïdors, Qualitat Carrefour, Punt verd, Fet a França, Comptador Nutricional, Grau E NutriScore, Mantega pura, Triman, fr:Eco-Emballages
Origen del producte i / o dels seus ingredients: Fabriqué en FRANCE - Pur beurre
Productor: Fabriqué en France par EMB 29058A
Llocs de fabricació o processament: Biscuiterie Fouesnantaise (Filiale Groupe Poult) - ZA de Park C'Hastel - 29170 Fouesnant, Finistère, Bretagne, France
Codi de traçabilitat: EMB 29058A - Fouesnant (Finistère, France)
Botigues: Dia, Carrefour, carrefour.fr
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
24 ingredients
Francès: Farine de blé 39,1%, beurre pâtissier 21,7%, sucre, noix de coco râpée 8,3%, sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, poudre de lait de coco 3,3%, beurre 2,6%, œufs, jaunes d'œufs en poudre, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, sel, arômes, lait écrémé en poudre, gélifiant : alginate de sodium, correcteur d'acidité : citrates de calcium, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:MilkRastres: en:Nuts, en:Peanuts, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E401 - Alginat de sodi
- Additiu: E422 - Glicerol
- Additiu: E450 - Difosfat
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Gelificant
- Ingredient: Glucosa
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E333 - Citrats de calci
Calcium citrate: Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E422 - Glicerol
Glycerol: Glycerol -; also called glycerine or glycerin; see spelling differences- is a simple polyol compound. It is a colorless, odorless, viscous liquid that is sweet-tasting and non-toxic. The glycerol backbone is found in all lipids known as triglycerides. It is widely used in the food industry as a sweetener and humectant and in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E500 - Carbonats de sodi
Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E503 - Carbonatos de amonio
Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: en:Butterfat, E471
-
No és vegà
Ingredients no vegans: en:Butterfat, Mantega, Ou, Gema d'ou en pols, Llet desnatada en pols
-
Pot ser vegetarià
Ingredients que potser no són vegetarians: E422, Aromes, E471
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
fr: Farine de _blé_ 39.1%, _beurre_ pâtissier 21.7%, sucre, noix de coco 8.3%, sirop de glucose-fructose, stabilisant (glycérol), lait de coco 3.3%, _beurre_ 2.6%, _œufs_, jaunes d'_œufs_ en poudre, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, sel, arômes, _lait_ écrémé en poudre, gélifiant (alginate de sodium), correcteur d'acidité (citrates de calcium), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras)- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 39.1 - percent: 39.1 - percent_max: 39.1
- _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 21.7 - percent: 21.7 - percent_max: 21.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent_max: 18.4
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3 - percent_max: 8.3
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 3.3 - percent_max: 6.9
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.3 - percent_max: 6.9
- lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
- _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- jaunes d'_œufs_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.04444444444445
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04444444444445
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.67272727272727
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- citrates de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
Nutrició
-
Mala qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 8Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 3
- Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5, valor arrodonit: 5)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 8.3, valor arrodonit: 8.3)
Punts negatius: 24
- Energia: 6 / 10 (valor: 2211, valor arrodonit: 2211)
- Sucres: 5 / 10 (valor: 26, valor arrodonit: 26)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 23, valor arrodonit: 23)
- Sodi: 3 / 10 (valor: 300, valor arrodonit: 300)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (24 - 3)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (32%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (23%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (26%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.75%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (2 biscuits (≈ 25 g) Ce produit contient 4 portions de ≈ 25 g.)Comparat amb: en:Fruit biscuits Energia 2.211 kj
(530 kcal)553 kj
(132 kcal)+15% Greix 32 g 8 g +75% Àcid gras saturat 23 g 5,75 g +117% Hidrats de carboni 54 g 13,5 g -17% Sucre 26 g 6,5 g -17% Fiber 3 g 0,75 g Proteïna 5 g 1,25 g -1% Sal comuna 0,75 g 0,188 g +30% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 8,3 % 8,3 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 73/100)
Categoria: Shortbread cookie w coconut
Categoria: Shortbread cookie w coconut
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.32 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 2.47 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -11
Forma Material Reciclatge Impacte Film Unknown Alt Container Unknown Alt ⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 57/100)
Producte: Sablés cœur saveur noix de Coco - Carrefour - 100 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 73
Suma de bonificacions i punts negatius: -16
Puntuació final: 57/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.3 km en un cotxe de gasolina
247 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Shortbread cookie w coconut (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Film
Container
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Altres dades
Altres dades: Fondez de plaisir avec ces délicieux sablés pur beurre et cœur à la noix de coco. Découvrez également nos autres recettes de la gamme " Sablés Fondants" Cœur saveur noix de coco
Condicions de conservació: À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin : voir sur le côté de l'étui.
Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Fonts de dades
Producte afegit per nicormd
Última modificació de la pàgina del producte per aleene.
La pàgina del producte, també editada per carrefour, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, scanbot, sebleouf, tacinte, teolemon, thaialagata, yuka.Vi9zN05xUWRyZGdxcGNBWW9TbmF5b3BNNTVPV1JFMjJPckZNSUE9PQ.