Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
NOIR éclats d'Amandes caramélisés - Carrefour bio - 100 g
NOIR éclats d'Amandes caramélisés - Carrefour bio - 100 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 3560070472918 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Chocolat noir aux éclats d'amandes caramélisés (12%) issu de l'agriculture biologique. Pur beurre de cacao.
Quantitat: 100 g
Empaquetament: en:Metal, en:Recyclable Metals, Alumini, en:container
Marques: Carrefour bio, Carrefour
Categories: Snacks, Aperitius dolços, Cacau i derivats, Xocolata, Xocolata negra, en:Chocolates with almonds, en:Dark chocolates with almonds
Etiquetes, certificacions, premis:
Orgànic, Orgànic UE, Agricultura No-UE, Agricultura UE, Procedent d'agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Fet a França, Comptador Nutricional, Grau E NutriScore, Mantega de cacau pura, AB Agriculture Biologique
Origen del producte i / o dels seus ingredients: Ses fèves de cacao sont un mélange de diverses origines. Ses amandes sont originaires d'Espagne. Le chocolat est fabriqué en Normandie dans la chocolaterie de l'Abbaye de Tinchebray.
Productor: Fabriqué par EMB61486A pour Interdis
Llocs de fabricació o processament: France, Normandie
Codi de traçabilitat: EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France)
Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: http://www.carrefour-bio.fr/petit-dejeun...
Botigues: Carrefour, carrefour.fr
Països on es va vendre: França, Itàlia, Espanya, fr:Bélgica
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
9 ingredients
Francès: Pâte de cacao* (fèves de cacao* d'origine Equateur et/ou Pérou et/ou Sao Tomé), sucre*, éclats d'amandes* 8,4%, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithines* (tournesol), extrait de vanille*. * biologique. Cacao : 60% minimum. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait. Fèves de cacao sont issues du programme Transparence Cacao.Al·lèrgens: en:NutsRastres: en:Gluten, en:Milk, en:Nuts
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E322 - Lecitines
- Ingredient: Emulsionant
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E322 - Lecitines
Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
Ingredients no reconeguts: fr:feves-de-cacao-sont-issues-du-programme-transparence-cacaoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: fr:feves-de-cacao-sont-issues-du-programme-transparence-cacaoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: fr:feves-de-cacao-sont-issues-du-programme-transparence-cacaoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
fr: Pâte de cacao, sucre, éclats d'_amandes_ 8.4%, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de tournesol), extrait de vanille, Cacao 60%, Fèves de cacao sont issues du programme Transparence Cacao- Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- éclats d'_amandes_ -> en:almonds-pieces - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.4
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 60
- Fèves de cacao sont issues du programme Transparence Cacao -> fr:feves-de-cacao-sont-issues-du-programme-transparence-cacao
- Ses amandes sont originaires d'Espagne.
Ses amandes sont originaires -> fr:ses-amandes-sont-originaires
Nutrició
-
Mala qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 8Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.1, valor arrodonit: 8.1)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 11, valor arrodonit: 11)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 8.4, valor arrodonit: 8.4)
Punts negatius: 24
- Energia: 6 / 10 (valor: 2289, valor arrodonit: 2289)
- Sucres: 8 / 10 (valor: 40, valor arrodonit: 40)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 20, valor arrodonit: 20)
- Sodi: 0 / 10 (valor: 4, valor arrodonit: 4)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (24 - 5)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (36%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (20%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (40%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en baixa quantitat (0.01%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (20 g)Comparat amb: en:Dark chocolates with almonds Energia 2.289 kj
(550 kcal)458 kj
(110 kcal)-1% Greix 36 g 7,2 g -7% Àcid gras saturat 20 g 4 g +6% Hidrats de carboni 43 g 8,6 g +8% Sucre 40 g 8 g +44% Fiber 11 g 2,2 g +31% Proteïna 8,1 g 1,62 g -15% Sal comuna 0,01 g 0,002 g -84% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 8,4 % 8,4 % Cocoa (minimum) 60 % 60 % +5%
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: D (Score: 35/100)
Categoria: Dark chocolate bar, with dried fruits (nuts, almonds, raisin, praline)
Categoria: Dark chocolate bar, with dried fruits (nuts, almonds, raisin, praline)
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.89 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 17.11 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Etiquetes amb alts beneficis ambientals
Bonificació: +15
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: -5
Política ambiental: -5
Transport: 0
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Desconegut Alt Equador Alt Perú Alt
-
Embalatge de baix impacte
Punts negatius: -4
Forma Material Reciclatge Impacte 1 Embalatge Heavy aluminium Recycle Mitjà 1 Sleeve Cartó Recycle Baix
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 41/100)
Producte: NOIR éclats d'Amandes caramélisés - Carrefour bio - 100 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 35
Suma de bonificacions i punts negatius: +6
Puntuació final: 41/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 8.9 km en un cotxe de gasolina
1711 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Dark chocolate bar, with dried fruits (nuts, almonds, raisin, praline) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge de baix impacte
-
Peces d'embalatge
1 x Embalatge 100g (Alumini: 1 g)
1 x Sleeve (Cartó: 9 g)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Paper or cardboard 90% 9 g 9 g Metal 10% 1 g 1 g Total 100% 10 g 10 g
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Desconegut Alt Equador Alt Perú Alt
Etiquetes
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
Altres dades
Altres dades: picto pur beurre de cacao Goûtez à l'alliance subtile d'un chocolat noir de caractère et des éclats d'amandes croquants, torréfiés et caramélisés afin d'exhaler tout leur arôme. Les fèves de cacao issues de l'agriculture biologique ont été sélectionnées avec soin pour offrir à ce chocolat toute son intensité. Aux éclats d'amandes caramélisés
Condicions de conservació: Conservation : A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur (entre 18°C et 20°C) et d'odeurs parasites. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir mais reste consommable. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° de lot : Voir sur cette face.
Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fonts de dades
Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per org-carrefour.
La pàgina del producte, també editada per beniben, carrefour, desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, elttor, inf, kiliweb, mairoluin, moon-rabbit, packbot, quechoisir, raphael0202, roboto-app, scanbot, segundo, tacite, teolemon, thaialagata, yuka.VGFFeUtLOWIvTkJhaGNBYjF4YkUyNDkweGNTRlR6eU9GUGhPSUE9PQ, yuka.WVl3Yk1hMEZ2T1F4eE1VRi9RUHArSTFReU1XS2JFNnZFc1lVSWc9PQ, yuka.ZWY4RFNQVU1vTWM2d1BNODdFalFvT0JLOVlPVUEwL21MT28rSVE9PQ.