Morceaux de Filets de Morue avec peau - Carrefour - 400 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 3560070464166 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Portions de filets de morue MSC avec peau avec eau ajoutée, surgelées, qualité sans arête**.
Quantitat: 400 g
Marques: Carrefour
Categories: Marisc, en:Fishes and their products, Peix, Aliments congelats, en:Lean fishes, Peix en filets, en:Frozen seafood, en:Cods, en:Frozen fishes, en:Cod fillets
Etiquetes, certificacions, premis:
en:Sustainable, Mètode de pesca, Piscifactoria sostenible, Marisc sostenible MSC, Pesca d'arrossegament
Origen del producte i / o dels seus ingredients: Origine : Cabillaud MSC (Gadus Morhua) pêché au chalut en Océan Atlantique Nord-Est en Mer de Norvège, Spitzberg et île aux Ours et dans les Eaux islandaises et féringiennes. Cabillaud MSC (Gadus morhua) pêché aux chaluts en Océan Atlantique Nord-Est en mer de Norvège, Spitzberg et île aux Ours et dans les eaux islandaises et féringiennes.
Origen dels ingredients: en:Atlantic Ocean, FAO 27, FAO 27.2, Illes Fèroe, Islàndia, fr:Spitzberg
Productor: Fabriqué par ARTE MORHUA S.A RGSEAA: 12.00042/SO pour Interdis Fabriqué par ARTE MORHUA SA RGSEAA: 12.00042/SO pour Interdis Fabriqué par ARTE MORHUA S.A. Pol. Ind. La Dehesa - E-42100 Ágreda - Espagne N°RGSEAA: 12.00042/SO pour Interdis.
Codi de traçabilitat: ES 12.00042/SO CE, ES 12.00042/S0 CE
Botigues: Carrefour, carrefour.fr
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Ingredient: Sal
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
No és vegà
Ingredients no vegans: fr:Filet de cabillaud, en:Atlantic cod
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: fr:Filet de cabillaud, en:Atlantic cod
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
fr: _Filet de cabillaud_ 86% (Gadus morhua), eau 12%, sel 2%- _Filet de cabillaud_ -> fr:filet-de-cabillaud - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 86 - percent: 86 - percent_max: 86
- Gadus morhua -> en:atlantic-cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 86 - percent_max: 86
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- _Filet de cabillaud_ -> fr:filet-de-cabillaud - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 86 - percent: 86 - percent_max: 86
Nutrició
-
Bona qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 11, valor arrodonit: 11)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 7
- Energia: 0 / 10 (valor: 256, valor arrodonit: 256)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0.8, valor arrodonit: 0.8)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Sodi: 7 / 10 (valor: 680, valor arrodonit: 680)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (7 - 5)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en baixa quantitat (1.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.8%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (1.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Entorn
-
Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: E (Score: 14/100)
Categoria: Cod, raw
Categoria: Cod, raw
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 1.89 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 10.81 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
93.1 %
Processament
0.0 %
Empaquetament
0.9 %
Transport
5.3 %
Distribució
0.5 %
Consum
0.1 %
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb impacte mitjà
Bonificació: +8
Política ambiental: +1
Transport: +7
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Illes Fèroe 50 %Mitjà Islàndia 50 %Mitjà
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte 1 Tray Plàstic Discard Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: D (Score: 22/100)
Producte: Morceaux de Filets de Morue avec peau - Carrefour - 400 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 14
Suma de bonificacions i punts negatius: +8
Puntuació final: 22/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 5.6 km en un cotxe de gasolina
1081 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Cod, raw (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
86.2 %
Processament
0.0 %
Empaquetament
2.5 %
Transport
10.8 %
Distribució
0.3 %
Consum
0.1 %
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
1 x Tray (Plàstic)
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte mitjà
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Illes Fèroe 50 %Mitjà Islàndia 50 %Mitjà
Etiquetes
Altres dades
Altres dades: Merci d'avoir choisi des produits de la mer conformes au référentiel mondial de pêche durable du MSC. Ensemble, nous pouvons préserver les stocks de poissons pour les générations futures. www.msc.org/fr Logo MSC MSC-C-52588 Saviez-vous que la morue et le cabillaud étaient le même poisson ? Le cabillaud est l'une des principales espèces pêchées dans l'Atlantique Nord. Ce n'est qu'après un processus de salage, voire de séchage que le cabillaud se fait appeler morue. Pendant longtemps la morue a été considérée comme un aliment de base grâce à ses qualités nutritives et sa facilité de conservation. Finement salée, la chair blanche et moelleuse de ces filets est goûteuse, se cuisine facilement et plaît à toute la famille.
Preparació: Sans décongélation préalable : Au court-bouillon : Mettez le poisson dans le court-bouillon. Portez à ébullition. Laissez 6 minutes dans l'eau frémissante. Au four : 25 minutes à 200°C. Vous pouvez décongeler le produit en le laissant une nuit au réfrigérateur. Après décongélation : À la poêle : 4 à 5 minutes dans une poêle beurrée ou huilée. Au four : 15 minutes à 180°C.
Idea de recepta: Aïoli de morue Nombre de personnes = 2 Temps de préparation = 40 min Ingrédients : • 2 morceaux de morue décongelés • 2 bouquets de choux-fleurs et 2 de brocolis • 4 carottes • 1 poignée de haricots verts • 2 pommes de terre • 1 jaune d'oeuf • 1 gousse d'ail • 1 cuillère à café de moutarde • huile d'olive, sel, poivre Mettez le chou-fleur, les carottes dans le premier panier du cuit vapeur. Faites cuire 20 minutes. Pendant ce temps préparez l'aïoli : dans un bol mettez l'ail écrasé, le jaune d'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez et montez avec l'huile en mayonnaise. Réservez au frais. Ajoutez le 2e panier avec les brocolis, haricots verts et pommes de terre. Faites cuire 15 minutes. Pendant ce temps pelez la morue décongelée. Ajoutez dans le 2e panier la morue. Faites cuire 6 minutes. Disposez dans les assiettes les légumes, la morue et l'aïoli.
Avís: Précautions d'emploi Le produit est recouvert d'une fine pellicule de glace afin de le protéger de la déshydratation du froid. ** Qualité sans arête : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.Nous vous prions de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
Condicions de conservació: À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet, et à conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. ATTENTION : NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Servei al client: OUI
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per teolemon.
La pàgina del producte, també editada per autorotate-bot, carrefour, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, sebleouf, yuka.U29SZUZaeFF1YUFZaHRvbW9BcnFwZkJjNlk2RWZYK1ZkL1liSVE9PQ.