Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

SOJA Cuisine fluide - Carrefour Bio - 25 cl

SOJA Cuisine fluide - Carrefour Bio - 25 cl

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560070379323 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 25 cl

Empaquetament: Plàstic, Tetra Pak, en:Brick, Cartó, fr:Bouchon plastique

Marques: Carrefour Bio, Carrefour

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Plant-based creams, en:Plant-based creams for cooking, en:Soy-based creams for cooking

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Orgànic UE, Agricultura No-UE, fr:Soja Français, Agricultura UE, Procedent d'agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Punt verd, Fet a França, Comptador Nutricional, Grau C Nutriscore, AB Agriculture Biologique, fr:Eco-Emballages, fr:Non OGM

Origen dels ingredients: Unió Europea i no Unió Europea

Productor: EMB 45273D

Llocs de fabricació o processament: Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH) - 10 Route de l'Aérodrome - Les Grandes Beaugines - 45550 Saint-Denis-de-l'Hôtel, Loiret, Centre-Val de Loire, France

Codi de traçabilitat: EMB 45273 - Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret, France), EMB 45273D - Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret, France)

Botigues: Carrefour, carrefour.fr, Carrefour Market

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    10 ingredients


    Anglès: organic soy juice 82% (water, organic soybeans without gmos), organic sunflower oil 14,6%, organic cane sugar, emulsifier: soy lecithin, thickeners: xanthan gum, carerbenans
    Al·lèrgens: en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E322i - Lecitina


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Ingredients no reconeguts: en:soybeans-without-gmos, en:carerbenans

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà


    Ingredients no reconeguts: en:soybeans-without-gmos, en:carerbenans

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Ingredients no reconeguts: en:soybeans-without-gmos, en:carerbenans

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    en: soy 82% (water, soybeans without gmos), sunflower oil 14.6%, cane sugar, emulsifier (soy lecithin), thickeners (xanthan gum), carerbenans
    1. soy -> en:soya - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 41 - percent_max: 82
      2. soybeans without gmos -> en:soybeans-without-gmos - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 41
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6
    3. cane sugar -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.850000000000001 - percent_max: 3.40000000000001
    4. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.70000000000001
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.70000000000001
    5. thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333334
      1. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333334
    6. carerbenans -> en:carerbenans - percent_min: 0 - percent_max: 0.850000000000003

    • en:soya -> en:soya

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 1

    • Proteïnes: 1 / 5 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.6, valor arrodonit: 0.6)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 4

    • Energia: 2 / 10 (valor: 732, valor arrodonit: 732)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 2.1, valor arrodonit: 2.1)
    • Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.3, valor arrodonit: 2.3)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 8, valor arrodonit: 8)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (4 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (20 ml)
    Comparat amb: en:Plant-based creams for cooking
    Energia 732 kj
    (177 kcal)
    146 kj
    (35 kcal)
    +28%
    Greix 17 g 3,4 g +36%
    Àcid gras saturat 2,3 g 0,46 g -77%
    Hidrats de carboni 2,8 g 0,56 g -26%
    Sucre 2,1 g 0,42 g -5%
    Fiber 0,6 g 0,12 g +100%
    Proteïna 3 g 0,6 g +205%
    Sal comuna 0,02 g 0,004 g -80%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 20 ml

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Etiquetes

Altres dades

Preparació: Agiter avant utilisation.

Condicions de conservació: Conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant le / N° lot : voir sur le dessus de la brique. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours. Bien agiter avant utilisation.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per miles67off
Última modificació de la pàgina del producte per thaialagata.
La pàgina del producte, també editada per berenice987, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, inf, jacob80, julie-yuka, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, rock07, sebleouf, smoothie-app, yuka.Au9TYNWNQeNxJcTM7IYY7AnkM_vuB_VWO2wTog, yuka.B4BdH4KEJtAMTd2C-5k10xKRJsLKHPVHQS9Uow, yuka.CJZaGPOJMtwOMPfw348s0x_mLt_qBvN4CnkPoQ, yuka.Ea5ANcSWL5QnQ8eP8pkfw2CVT8GxW69BM2QKoQ, yuka.EpFHNdCURtwPBseNyd4G7SW6BdnPBfVmIkYMog, yuka.FOAZF_6uRuwZNsfx0Lwq4GjgH_b4Ef5rREVXog, yuka.IJ4YIvqgO5w-DMP54dkahgirN_y-BNV0KH4Sog, yuka.K5caH--VBvQlMfb26J9l7WGjHuvaMaRSQEIdog, yuka.MakbY4aFAvYuQ_D70qE5zBOQCvu5BvJ_NSUKoQ, yuka.NIpfMcGCHdcrLcfRjpwJhie5G-zfPPJzEXwzog, yuka.PJpHBYaVTvAGDt_C9JgI2yWlBLjEKvRYFiJcow, yuka.R0o0U05xWW1tZDQxdDhjajlTM3YzWU5aeU1HTEFIaVNFc0FLSVE9PQ, yuka.RnJ3NE01dGVyZEFOd3NBMDNRN3UvTzFOeExxSVcyaVdMN000SUE9PQ, yuka.Ry8wSEVLRUh2UDBYcGZRanBSanUyOUYrbXBhUUFIR3pKdUFQSVE9PQ, yuka.SGY0bEtma3UrTlpScWZNNTEwenUxTlJhM002elZuR0lFY3dOSWc9PQ, yuka.UUkwOEViOEgrNklHbE1JWjdnMk45ZUJ1eEtPR1IybVZETXd4SVE9PQ, yuka.Ue4SYPWqG-sHQcLS3Nkx4xa1HeO-PNRoIX5Sog, yuka.Ui9rNUdiWWJvZVFrbzlvcyt4VGswNDk0NTd5aUJFZXdDOUJLSUE9PQ, yuka.V2Fzc001UWtnY010dC8wRXB4VCs0ZUpSNUp5dGVVbVhkZlFTSWc9PQ, yuka.Vm80ZE9vWTgrYVUzZ3N3bHdSckt4c3BVMjdYMURXV3ZHdG93SVE9PQ, yuka.Vo5aDIKhPvUrAcDPioQ53je1LunPKMViPkMqog, yuka.VotmYfLSB_0sAsjSit4s3ASmCuTNJu1XGXoSoQ, yuka.VzRVbUZMOHgvL3BRdnZNZzhBUDM1T2txMWNLQVUwbnRMT1VxSVE9PQ, yuka.XLliYPmWEuwHOPqO3oYL1wKYKNXEM_ZGN24nog, yuka.YVBBSk12OGw5L002bjhjYzFTdnkvTXdweThPMlhUbnNLOWNUSWc9PQ, yuka.ZWFRSkxMbzZqY2NKdFBBSDVRTEpwc2h0NHNPVUJWSzlLYmNBSVE9PQ, yuka.Zm81Wkhhb2MvZWtvdmNkdnppSFJ4SU5mbUppNFUyV1dBc3c0SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNIaofOshLnHDXVgVOwy4egK7zKYeEjy6_ELqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5OXNnDvzXJHU3mm1Wi6OqHHL63Tep4vIPGOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmkfb8b_hRjHOy7glWagwPWICI32SPp95rb3bqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmleY92GiD7HFCTmpHWv1NmKBYzPPoBLxKeiOKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.