volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

choubidou à la crème - 240g (12*20g)

edit Edita la pàgina

choubidou à la crème - 240g (12*20g)

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 3477153243641 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 240g (12*20g)

Empaquetament: en:Fresh

Marques: Choubidou

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Productes per untar, Formatge, Productes salats per untar, Formatges d'untar

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    15 ingredients

    Francès: fromage blanc (dont lait 35% - Origine : France), crème (29% - Origine : France), eau, protéines de lait, sels de fonte : polyphosphates, phosphates de sodium et citrates de sodium, sel, gélifiant : carraghénanes, vitamines B2 et B12.
    Al·lèrgens: en:Milk

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E452 - Polifosfat
    • Ingredient: Gelificant
    • Ingredient: Proteina de la llet

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Non-vegan ingredients: Formatge fresc, Llet, Nata, Proteina de la llet
The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    fromage blanc (dont lait 35%), crème 29%, eau, protéines de lait, sels de fonte (polyphosphates), phosphates de sodium, citrates de sodium, sel, gélifiant (carraghénanes), vitamines, vitamine B2, vitamine B12
    1. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 35 - percent_max: 35
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 29
    4. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 18
    5. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 11.7407407407407
      1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.7407407407407
    6. phosphates de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.80555555555556
    7. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.04444444444445
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.87037037037037
    9. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.03174603174603
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.03174603174603
    10. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.40277777777778
    11. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.91358024691358
    12. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.52222222222222

Nutrició

  • icon

    Poor nutritional quality

    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.5, rounded value: 8.5)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 19

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1289, rounded value: 1289)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 2, rounded value: 2)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 20, rounded value: 20)
    • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, rounded value: 600)

    The points for proteins are counted because the product is in the cheeses category.

    Score nutritionnel: 14 (19 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (2%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en Quantitat moderada (1.5%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Compared to: Formatges d'untar
    Energia 1.289 kj
    (308 kcal)     		+36%
    Greix 29,5 g +54%
    Àcid gras saturat 20 g +57%
    Carbohydrates 2 g -50%
    Sucre 2 g -33%
    Fiber ?
    Proteïna 8,5 g -3%
    Sal comuna 1,5 g +22%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per date-limite-app, elcoco, geodata, mrhalal, openfoodfacts-contributors, thaialagata, yuka.UmI4d0R2d04rL2t4aXNkbTJBejUrY3BvNThhd2QwbWJOZElNSWc9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina