Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.
Gràcies! favorite
choubidou à la crème - 240g (12*20g)
choubidou à la crème - 240g (12*20g)
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 3477153243641 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 240g (12*20g)
Empaquetament: en:Fresh
Marques: Choubidou
Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Productes per untar, Formatge, Productes salats per untar, Formatges d'untar
Matching with your preferences
Health
Ingredients
-
15 ingredients
Francès: fromage blanc (dont lait 35% - Origine : France), crème (29% - Origine : France), eau, protéines de lait, sels de fonte : polyphosphates, phosphates de sodium et citrates de sodium, sel, gélifiant : carraghénanes, vitamines B2 et B12.Al·lèrgens: en:Milk
Food processing
-
Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:
- Additiu: E407 - Carragahen
- Additiu: E452 - Polifosfat
- Ingredient: Gelificant
- Ingredient: Proteina de la llet
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
Additius
-
E407 - Carragahen
Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.Source: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No ingredients containing palm oil detected
-
No és vegà
Non-vegan ingredients: Formatge fresc, Llet, Nata, Proteina de la llet
-
Es desconeix si és vegetarià
Unrecognized ingredients: Cobalamina
-
Details of the analysis of the ingredients
fromage blanc (dont lait 35%), crème 29%, eau, protéines de lait, sels de fonte (polyphosphates), phosphates de sodium, citrates de sodium, sel, gélifiant (carraghénanes), vitamines, vitamine B2, vitamine B12- fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 35 - percent_max: 35
- dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 29
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.777777777777778 - percent_max: 18
- sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 11.7407407407407
- polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.7407407407407
- phosphates de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.80555555555556
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.04444444444445
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.87037037037037
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.03174603174603
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.03174603174603
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.40277777777778
- vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.91358024691358
- vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.52222222222222
- fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 35 - percent_max: 35
Nutrició
-
Poor nutritional quality
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.
Positive points: 5
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.5, rounded value: 8.5)
- Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
- Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
Negative points: 19
- Energia: 3 / 10 (valor: 1289, rounded value: 1289)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 2, rounded value: 2)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 20, rounded value: 20)
- Sodi: 6 / 10 (valor: 600, rounded value: 600)
The points for proteins are counted because the product is in the cheeses category.
Score nutritionnel: 14 (19 - 5)
Nutri-Score: D
-
Greix en alta quantitat (29.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (20%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (2%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCompared to: Formatges d'untar Energia 1.289 kj
(308 kcal)+36% Greix 29,5 g +54% Àcid gras saturat 20 g +57% Carbohydrates 2 g -50% Sucre 2 g -33% Fiber ? Proteïna 8,5 g -3% Sal comuna 1,5 g +22% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Entorn
-
Eco-Score C - Impacte ambiental moderat
The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: C (Score: 56/100)
Categoria: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub
Categoria: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.47 (the lower the score, the lower the impact)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 4.98 kg CO2 eq/kg of product
Stage Impact Agriculture
Processing
Empaquetament
Transportation
Distribution
Consumption
Bonuses and maluses
-
Origins of ingredients with a high impact
Malus: 0
Política ambiental: -2
Transportation: +2
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impact Desconegut Alt França Mitjà
-
Missing packaging information for this product
Malus: -15
⚠️ The information about the packaging of this product is not filled in.⚠️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.
If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: C (Score: 41/100)
Producte: choubidou à la crème - 240g (12*20g)
Life cycle analysis score: 56
Sum of bonuses and maluses: -15
Final score: 41/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 2.6 km in a petrol car
498 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub (Source: ADEME Agribalyse Database)
Stage Impact Agriculture
Processing
Empaquetament
Transportation
Distribution
Consumption
Empaquetament
-
Missing packaging information for this product
⚠️ The information about the packaging of this product is not filled in.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transportation
-
Orígens dels ingredients
Origins of ingredients with a high impact
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impact Desconegut Alt França Mitjà
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per date-limite-app, elcoco, geodata, mrhalal, openfoodfacts-contributors, thaialagata, yuka.UmI4d0R2d04rL2t4aXNkbTJBejUrY3BvNThhd2QwbWJOZElNSWc9PQ.