Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Biscuits chocolat noir - Carrefour Bio - 150 g
Biscuits chocolat noir - Carrefour Bio - 150 g
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 3270190128519 (EAN / EAN-13)
Nom comú: Biscuits avec tablette de chocolat noir issus de l'agriculture biologique - Biscuit Chocolat Noir
Quantitat: 150 g
Empaquetament: Plàstic, en:Box, Cartó, en:Tray, fr:Film plastique
Marques: Carrefour Bio, Carrefour
Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Galetes, Galetes de xocolata, en:Dark chocolate biscuits, en:Biscuit with a chocolate bar covering, en:Biscuit with a dark chocolate bar covering
Etiquetes, certificacions, premis:
Orgànic, Orgànic UE, Agricultura No-UE, Agricultura UE, Procedent d'agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Punt verd, Fet a França, Comptador Nutricional, Grau E NutriScore, AB Agriculture Biologique, Tidy man, fr:Eco-Emballages
Origen dels ingredients: Unió Europea, Unió Europea i no Unió Europea, fr:Blé, fr:Sucre de canne roux et fèves de cacao de diverses origines
Llocs de fabricació o processament: Biscuiterie de la Tour d'Albon (Filiale Groupe Biscuits Bouvard) - Zone Industrielle Rapon - 26140 Anneyron, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Codi de traçabilitat: EMB 26010 - Anneyron (Drôme, France)
Botigues: Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr
Països on es va vendre: Bèlgica, França, Polinèsia Francesa, Guadalupe, Itàlia, Polònia, Romania, Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
19 ingredients
Francès: Chocolat noir* 48% (sucre de canne roux*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, extrait de vanille*), farine de blé* 21,7%, farine complète de blé* 16,6%, sucre de canne roux*, beurre* 6,8%, lait écrémé en poudre*, poudres à lever: carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, sel de mer, acidifiant: tartrates de potassium, antioxydant: extraits de romarin*. *biologique.Al·lèrgens: en:Gluten, en:MilkRastres: en:Eggs, en:Mustard, en:Nuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Ingredient: Mantega
- Ingredient: Sal
- Ingredient: Sucre
- Categoria: Aperitius dolços
- Ingredient: Llet en pols
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E336 - Tartrat de potassi
Potassium tartrate: Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E500 - Carbonats de sodi
Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E503 - Carbonatos de amonio
Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Llet sencera en pols, Mantega, Llet desnatada en pols
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
fr: Chocolat noir 48% (sucre de canne roux, pâte de cacao, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, extrait de vanille), farine de _blé_ 21.7%, farine complète de _blé_ 16.6%, sucre de canne roux, _beurre_ 6.8%, _lait_ écrémé en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel de mer, acidifiant (tartrates de potassium), antioxydant (extraits de romarin)- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.6 - percent_max: 34
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 24
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.7 - percent: 21.7 - percent_max: 21.7
- farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6 - percent: 16.6 - percent_max: 16.6
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 6.89999999999999
- _beurre_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- extraits de romarin -> en:e392 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
Nutrició
-
Mala qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 3
- Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7, valor arrodonit: 7)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.5, valor arrodonit: 3.5)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 26
- Energia: 6 / 10 (valor: 2063, valor arrodonit: 2063)
- Sucres: 7 / 10 (valor: 34, valor arrodonit: 34)
- Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 16, valor arrodonit: 16)
- Sodi: 3 / 10 (valor: 272, valor arrodonit: 272)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (26 - 3)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (25%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (16%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en alta quantitat (34%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.68%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (2g)Comparat amb: en:Biscuit with a dark chocolate bar covering Energia 2.063 kj
(504 kcal)41,3 kj
(10 kcal)-0% Greix 25 g 0,5 g +7% Àcid gras saturat 16 g 0,32 g +13% Hidrats de carboni 61 g 1,22 g -4% Sucre 34 g 0,68 g +7% Fiber 3,5 g 0,07 g -14% Proteïna 7 g 0,14 g +9% Sal comuna 0,68 g 0,014 g +39% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 52/100)
Categoria: Biscuit (cookie), covering with a chocolate bar
Categoria: Biscuit (cookie), covering with a chocolate bar
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.52 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 6.74 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Etiquetes amb alts beneficis ambientals
Bonificació: +15
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
-
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Punts negatius: -4
Política ambiental: -5
Transport: +1
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt Unió Europea i no Unió Europea Alt
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -12
Forma Material Reciclatge Impacte 1 Box Cartó Recycle Baix 1 Film Plàstic Discard Alt 1 Tray Plàstic Discard Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 51/100)
Producte: Biscuits chocolat noir - Carrefour Bio - 150 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 52
Suma de bonificacions i punts negatius: -1
Puntuació final: 51/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 3.5 km en un cotxe de gasolina
674 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Biscuit (cookie), covering with a chocolate bar (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
1 x Box (Cartó)
1 x Film (Plàstic)
1 x Tray (Plàstic)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Paper or cardboard Plàstic Total
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte alt
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Unió Europea Alt Unió Europea i no Unió Europea Alt
Etiquetes
-
AB Agriculture Biologique
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
Altres dades
Condicions de conservació: À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le côté de l'étui.
Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex France
Fonts de dades
Producte afegit per hommedanslalune
Última modificació de la pàgina del producte per thaialagata.
La pàgina del producte, també editada per annelauref, aristoi, beniben, chris92000b, cldunk, driveoff, ecoscore-impact-estimator, elttor, foodless, hindbajes, inf, jacob80, jecrivaine, kiliweb, manu1400, miles67off, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, segundo, teolemon, yuka.K5VkMdy5Asx6It_bj50I0TeWErn5P8B4FSc0og, yuka.KIx5GNGoROMuE_fw_4Yq8wm3E_f7XvBaFncxog, yuka.VkpnOVNMbGJxOXd3bnMwbW9Fang0TTVFenFhS2YyQ01Nc1E0SVE9PQ, yuka.VkpncENhY3FvZjg0c01JeDBoSFR5NHQzNHJpQVVqMjJCZEF6SUE9PQ, yuka.WDY0dU52c1Q5dDlTdzgwWHgwMys0SWw0M2FHR2ZXaThNczlJSVE9PQ, yuka.WDc0dUxKUVl1L00waDlvVXdEak14c3RPNnBha1ZGeWRGTW9RSWc9PQ, yuka.WGZBNERwUWZuOElNdi9RLzNoWHk0WU53MTRLSlFIbWRLOUFXSWc9PQ, yuka.WTZCYkZ2VVB2OTBobjhBT3dSalF3c3BubUx1c1YzNklPOHBLSUE9PQ, yuka.WnFVUkQ0SmF0T1lsb3ZjTzNDMkYxL0pTemFENVhsT1pCL1FoSVE9PQ, yuka.YW9zUU03WXNnOEV4dE1JVnhpalo0K2dvMk1QMUJHNjJHcnBQSVE9PQ, yuka.YWFBUUFvVUVqLzhiZ3MwbXhETDE4TmhaOTdxWGNUT2RHcklPSWc9PQ, yuka.ZEl4YkVmUU1oTnd0djh3QTFUNkt4K3BIMzYyaVkwNldCOXNiSVE9PQ, yuka.ZS9zWVRxTUNpOGdUaDg4YzNremM5TTVLMlk2MlkzbWJJYmNkSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJifcOArmL7BQHvwGGvwvmrcYThW91YwIPDPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkUebOaFogzkZgTUk0-x_ce-MLnOc8tS06fICqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpOUIvQn23mFkXVnUSw9IvXCLeybd5b8pjjbas, yukafix.