Please give to our 2024 Fundraiser
Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:
-
keeping our database open & available to all,
- technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
-
remain independent of the food industry,
-
engage a community of committed citizens,
-
support the advancement of public health research.
Confit de Canard du Sud-Ouest - Reflets de France - 425 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres:
3245390073303(EAN / EAN-13)
Nom comú: Confit de canard du Sud-Ouest - 2 cuisses.
Quantitat: 425 g
Empaquetament: en:Metal, Conserva
Marques: Reflets de France, Carrefour
Categories: Aliments enllaunats, Productes amb base de carn, Menjar preparat, Carns, Aus de corral, Aliments amb carn, en:Ducks, Menjars d'aus de corral, Aliments en conserva, en:Duck dishes, en:Duck confit
Etiquetes, certificacions, premis:
Punt verd, IGP, fr:Origine France
Origen dels ingredients: França, en:South-western France
Productor: Fabriqué par Occitane Plats Cuisinés pour Interdis
Llocs de fabricació o processament: France
Codi de traçabilitat: FR 11.076.050 CE - Castelnaudary (Aude, France)
Botigues: Carrefour
Matching with your preferences
Salut
Nutrició
-
Nutri-Score D
Lower nutritional quality
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0-
Discover the new Nutri-Score!
The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
Main improvements:
- Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
- Better score for whole products rich in fiber
- Worse score for products containing a lot of salt or sugar
- Worse score for red meat (compared to poultry)
-
What is the Nutri-Score?
The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).
The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.
Punts negatius: 18/55
-
Energia
3/10 points (1231kJ)
Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.
-
Sucres
0/15 points (0.1g)
Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
-
Greixos saturats
7/10 points (7.4g)
Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
-
Sal
8/20 points (1.7g)
Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
Punts positius: 0/10
-
Fibra
0/5 points (0g)
Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
-
Fruits, vegetables and legumes
0/5 points (0%)
Consuming foods rich in fruits, vegetables and legumes reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
-
Detalls del càlcul de la Nutri-Score
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.
Puntuació nutricional: 18 (18 - 0)
Nutri-Score: D
-
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (22%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (7.4%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.1%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (1.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Ingredients
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Categoria: Menjar preparat
- Ingredient: Sal
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: en:Duck fat
-
No és vegà
Ingredients no vegans: en:Duck fatAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: en:Duck fatAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
fr: Cuisses de canard du Sud-Ouest, graisse de canard, sel, ces ingrédients sont 100%- Cuisses de canard du Sud-Ouest -> fr:cuisses-de-canard-du-sud-ouest
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- ces ingrédients sont -> fr:ces-ingredients-sont - percent: 100
Entorn
-
Eco-puntuació E
Impacte ambiental molt alt
El Green-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ El Green-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Green-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: E (Score: 25/100)
Categoria: Preserved duck
Categoria: Preserved duck
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 1.24 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 9.53 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
78.7 %
Processament
13.0 %
Empaquetament
1.8 %
Transport
2.5 %
Distribució
0.9 %
Consum
3.0 %
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb impacte mitjà
Bonificació: +8
Política ambiental: +3
Transport: +5
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte França 88 %Mitjà Desconegut 12 %Alt
-
Cap ingredient que amenaci les espècies
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Unknown Metal Alt ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠ ️ Per a un càlcul més precís de el Green-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Green-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: E (Score: 23/100)
Producte: Confit de Canard du Sud-Ouest - Reflets de France - 425 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 25
Suma de bonificacions i punts negatius: -2
Puntuació final: 23/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 4.9 km en un cotxe de gasolina
953 g CO₂e per 100g of product
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Preserved duck (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
73.5 %
Processament
16.5 %
Empaquetament
3.6 %
Transport
4.0 %
Distribució
0.5 %
Consum
1.8 %
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
(Metal) - In contact with food
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb impacte mitjà
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte França 88 %Mitjà Desconegut 12 %Alt
Altres dades
Preparació: Mettez le confit dans une poêle à feu doux pour faire fondre la graisse. Gardez juste la matière grasse nécessaire à la cuisson et dorez les cuisses à feu vif (côté peau) pendant 5 minutes environ. Faites ensuite chauffer à feu doux (côté chair) pendant 10 minutes environ. Profitez de la graisse restante pour faire rissoler des champignons ou des pommes de terre.
Condicions de conservació: Avant ouverture, à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire non métallique et à consommer dans les 24h. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur l'un des fonds de la boîte.
Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fonts de dades
Producte afegit per date-limite-app
Última modificació de la pàgina del producte per foodless.
La pàgina del producte, també editada per beniben, ecoscore-impact-estimator, jeremy64, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir.