arrow_upward

Roquefort - Papillon - 100 g

Roquefort - Papillon - 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 3177890001008 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 100 g

Empaquetament: Plàstic

Marques: Papillon

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, en:Blue-veined cheeses, Formatges francesos, Formatges sense pasteuritzar, en:French blue-veined cheeses, Formatge de llet d'ovella, en:Roquefort cheeses

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd, DOP

Llocs de fabricació o processament: France

Codi de traçabilitat: FR 12.203.026 CE - Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron, France)

Botigues: Woolworths

Països on es va vendre: Austràlia, França, Espanya, Suècia, Suïssa

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

6 ingredients

: lait cru et entier de brebis, sel, présure, ferments lactiques et d'affinage, Penicillum roqueforti.

Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:

Categoria: Formatge

Ingredient: Sal

Ingredient: Enzim

Ingredient: Cultiu microbiològic
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: fr:penicillum-roqueforti
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Llet crua
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: Ovella, fr:penicillum-roqueforti
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients

Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: _lait_ cru, de brebis, sel, présure, ferments lactiques et d'affinage, Penicillum roqueforti
_lait_ cru -> en:raw-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 35.6 - percent_max: 100

de brebis -> en:sheep - percent_min: 0 - percent_max: 50

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

ferments lactiques et d'affinage -> en:lactic-and-aging-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

Penicillum roqueforti -> fr:penicillum-roqueforti - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

Nutrició

Mala qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 5

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 21, valor arrodonit: 21)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 24

Energia: 4 / 10 (valor: 1572, valor arrodonit: 1572)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 20, valor arrodonit: 20)

Sodi: 10 / 10 (valor: 1440, valor arrodonit: 1440)

Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.

Puntuació nutricional: 19 (24 - 5)

Nutri-Score: E
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Greix en alta quantitat (32%)
Què us cal saber

Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Àcid gras saturat en alta quantitat (20%)
Què us cal saber

Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucre en baixa quantitat (0%)
Què us cal saber

Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).

Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal comuna en alta quantitat (3.6%)
Què us cal saber

Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.

La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.

Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Formatges sense pasteuritzar
Energia	1.572 kj (379 kcal)	+6%
Greix	32 g	+8%
Àcid gras saturat	20 g	-
Hidrats de carboni	1,8 g	+188%
Sucre	0 g	-100%
Fiber	?
Proteïna	21 g	-5%
Sal comuna	3,6 g	+79%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: D (Score: 39/100)

Categoria: Roquefort cheese, from ewe's milk

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.77 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 6.04 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	90.4 %
Processament	4.0 %
Empaquetament	2.0 %
Transport	2.2 %
Distribució	1.2 %
Consum	0.3 %

Bonificacions i punts negatius

Orígens dels ingredients amb impacte mitjà

Bonificació: +10

Política ambiental: +4
Transport: +6

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
França	100 %	Mitjà

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'impacte mitjà

Punts negatius: -10

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Unknown	Plàstic		Alt

⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).

⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: D (Score: 39/100)

Producte: Roquefort - Papillon - 100 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 39
Suma de bonificacions i punts negatius: 0

Puntuació final: 39/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 3.1 km en un cotxe de gasolina

604 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Roquefort cheese, from ewe's milk (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	87.9 %
Processament	4.9 %
Empaquetament	3.0 %
Transport	3.5 %
Distribució	0.6 %
Consum	0.1 %

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

(Plàstic)

Packaging materials

Material	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
Plàstic

Transport

Lloc de fabricació o elaboració

ROQUEFORT-SUR-SOULZON - França

Orígens dels ingredients

Orígens dels ingredients amb impacte mitjà

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
França	100 %	Mitjà

Fonts de dades

Producte afegit 14 de febrer de 2015, 21:27:23 CET per tacinte
Última modificació de la pàgina del producte 10 de febrer de 2022, 19:29:21 CET per packbot.
La pàgina del producte, també editada per akitainu, aleene, archanox, foodrepo, moon-rabbit, openfood-ch-import, quechoisir, sebleouf, segundo, tacite.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Roquefort - Papillon - 100 g