Become an Open Food Facts patron
Every month, we serve 8 million visitors, and many times that through the API. Your support is essential to:
-
keep Open Food Facts open & available to all,
- support infrastructure, the website, mobile app and API with a small permanent team
-
remain independent of the food industry,
-
support the community
-
support science
Escalopes de seitán – Gerblé – 180 g
Aquesta pàgina de producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint més dades de les fotos que tenim o fent més fotos amb l'aplicació mòbil per a Android o iPhone/iPad. Gràcies!
×
Codi de barres:
3175681158634(EAN / EAN-13)
Codi de barres:
3175681158634(EAN / EAN-13)
Quantitat: 180 g
Marques: Gerblé
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Vegetarian patties
Etiquetes, certificacions, premis:
Orgànic, Orgànic UE, Sense conservants, ES-ECO-019-CT, Punt verd, Sense colorants
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Nutrició
-
Nutri-Score C
Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0-
Discover the new Nutri-Score!
The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
Main improvements:
- Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
- Better score for whole products rich in fiber
- Worse score for products containing a lot of salt or sugar
- Worse score for red meat (compared to poultry)
-
What is the Nutri-Score?
The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).
The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.
Punts negatius: 8/55
-
Energia
2/10 points (916.8kJ)
Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.
-
Sucres
0/15 points (0.7g)
Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
-
Greixos saturats
0/10 points (1g)
Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
-
Sal
6/20 points (1.3g)
Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
Punts positius: 5/17
-
Proteïnes
5/7 points (14g)
Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.
-
Fibra
0/5 points (2.1g)
Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
-
Fruits, vegetables and legumes
0/5 points (0.3%)
Consuming foods rich in fruits, vegetables and legumes reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
-
Detalls del càlcul de la Nutri-Score
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Points for proteins are counted because the negative points are less than 11.
Puntuació nutricional: 3 (8 - 5)
Nutri-Score: C
-
-
Nivells de nutrients
-
greix en Quantitat moderada (11%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
àcid gras saturat en baixa quantitat (1%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (1.3%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Ingredients
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Ingredient: sal
- Ingredient: Oli vegetal
- Ingredient: salsa
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultraprocessats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:mikawa-mirin, es:arroz-dulce, es:laminaria-spp, es:sus-derivados, es:produccion-certificada, es:envasado-en-atmosfera-protectora, es:contiene-aprox, es:6-unidades-peso-netoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: es:arroz-dulce, la:Aspergillus oryzae, la:Aspergillus oryzae, es:laminaria-spp, es:sus-derivados, es:produccion-certificada, es:envasado-en-atmosfera-protectora, es:contiene-aprox, es:6-unidades-peso-netoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:arroz-dulce, la:Aspergillus oryzae, la:Aspergillus oryzae, es:laminaria-spp, es:sus-derivados, es:produccion-certificada, es:envasado-en-atmosfera-protectora, es:contiene-aprox, es:6-unidades-peso-netoAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: Seitán 87% (agua, harina de TRIGO, tamari, SOJA, agua, sal marina, Mikawa mirin (agua, arroz, arroz dulce, Koji (Aspergillus oryzae)), Koji (Aspergillus oryzae), especias, alga kombu (Laminaria spp)), pan* rallado integral 11% (harina de TRIGO* integral, sal, levadura), agua, aceite de girasol* alto oleico, harina de TRIGO, sal marina, sus derivados, producción certificada, Envasado en atmósfera protectora, Contiene aprox, 6 unidades Peso netoIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Seitán en:seitan yes yes 9410 87.0 87.0 87.0 agua en:water yes yes 18066 47.9 8.7 87.0 harina de TRIGO en:wheat-flour yes yes 9410 19.6 0.0 43.5 tamari en:tamari maybe maybe 11104 9.8 0.0 29.0 SOJA en:soya yes yes 4.9 0.0 21.8 agua en:water yes yes 18066 2.4 0.0 17.4 sal marina en:sea-salt yes yes 11082 0.7 0.0 1.3 Mikawa mirin es:mikawa-mirin 0.7 0.0 1.3 agua en:water yes yes 18066 0.3 0.0 1.3 arroz en:rice yes yes 9100 0.2 0.0 0.7 arroz dulce es:arroz-dulce 0.1 0.0 0.4 Koji en:koji 0.1 0.0 0.3 Aspergillus oryzae la:aspergillus-oryzae 0.1 0.0 0.3 Koji en:koji 0.6 0.0 1.3 Aspergillus oryzae la:aspergillus-oryzae 0.6 0.0 1.3 especias en:spice yes yes 0.3 0.0 1.3 alga kombu en:kombu yes yes 20990 0.3 0.0 1.3 Laminaria spp es:laminaria-spp 0.3 0.0 1.3 pan* rallado integral en:wholemeal-breadcrumbs maybe maybe 7500 11.0 11.0 11.0 harina de TRIGO* integral en:whole-wheat-flour yes yes 9410 9.7 8.4 11.0 sal en:salt yes yes 11058 0.7 0.0 1.3 levadura en:yeast yes yes 11009 0.7 0.0 1.3 agua en:water yes yes 18066 1.1 0.2 2.0 aceite de girasol* alto oleico en:high-oleic-sunflower-oil yes yes no 17440 0.4 0.0 1.0 harina de TRIGO en:wheat-flour yes yes 9410 0.2 0.0 0.7 sal marina en:sea-salt yes yes 11082 0.1 0.0 0.5 sus derivados es:sus-derivados 0.1 0.0 0.5 producción certificada es:produccion-certificada 0.0 0.0 0.3 en:organic Envasado en atmósfera protectora es:envasado-en-atmosfera-protectora 0.0 0.0 0.3 Contiene aprox es:contiene-aprox 0.0 0.0 0.3 6 unidades Peso neto es:6-unidades-peso-neto 0.0 0.0 0.2
Entorn
-
Eco-puntuació A
Impacte ambiental molt baix
El Green-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ El Green-Score es va desenvolupar inicialment per a França i s'està estenent a altres països europeus. La fórmula del Green-Score està subjecta a canvis, ja que es millora regularment per fer-la més precisa i més adequada a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 78/100)
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.29 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 2.17 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
27.9 %
Processament
39.4 %
Empaquetament
13.8 %
Transport
10.1 %
Distribució
4.4 %
Consum
4.3 %
Bonificacions i punts negatius
-
Etiquetes amb alts beneficis ambientals
Bonificació: +15
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
-
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: 0
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Cap ingredient que amenaci les espècies
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠ ️ Per a un càlcul més precís de el Green-Score, podeu editar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Green-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: A (Score: 78/100)
Producte: Escalopes de seitán – Gerblé – 180 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 78
Suma de bonificacions i punts negatius: 0
Puntuació final: 78/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.1 km en un cotxe de gasolina
217 g CO₂e per 100g of product
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Soy patty or vegetable escalope (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
26.6 %
Processament
25.2 %
Empaquetament
24.5 %
Transport
17.2 %
Distribució
2.5 %
Consum
4.2 %
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product
Etiquetes ambientals
-
Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.
Fonts de dades
Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per foodless.
La pàgina del producte, també editada per elcoco.6931900e3e288e91bb45ba165d29bb0f, kiliweb, moon-rabbit, occeanbird, roboto-app, spotter, thaialagata, yuka.IoFpA9iEAt4dH8vI0JJpxgqkBbrsP_Z-ISQcoQ, yuka.YVA0NUdyMHJ0T0FLc01aanh5bUw1L3RVNkk2MmQwM25KOVZMSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAYCvvmvBf4OjbfsxXXn9u8F7W0Z8x24ZqlCqs.