Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Mikado Chocolat Noir - Lu - 75 g

Mikado Chocolat Noir - Lu - 75 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 3017760002707 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 75 g

Empaquetament: nl:R Intern FR →→ - 22 IT Rispetta l'ambiente! Incarto esterno PAP21- Incarto interno PP5 - Raccolta Plastica.

Marques: Lu, Mikado

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Galetes, Galetes de xocolata, en:Dark chocolate biscuits, en:Stick biscuits covered with chocolate

Etiquetes, certificacions, premis: Etiquetes de distribuïdors, en:Charte LU Harmony

Botigues: Delhaize, Dia

Països on es va vendre: Bèlgica, França, Guadalupe, Itàlia, Espanya, Suïssa

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    17 ingredients


    Italià: Farina di frumento, zucchero, pasta di cacao, grassi vegetali (palma, cocco), burro di cacao, siero di latte in polvere, grasso del latte, sale, emulsionanti (lecitine di soia, E476), agente lievitante (E503), lievito, aroma
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk, en:Soybeans
    Rastres: en:Nuts

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E476 - Poliricinoleat de poligliceril
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E476 - Poliricinoleat de poligliceril


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients


    it: Farina di frumento, zucchero, pasta di cacao, grassi vegetali (palma, cocco), burro di cacao, siero di latte in polvere, grasso del latte, sale, emulsionanti (lecitine di soia, e476), agente lievitante (e503), lievito, aroma
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 32
    3. pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 32
    4. grassi vegetali -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. siero di latte in polvere -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. grasso del latte -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    9. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      1. lecitine di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
    10. agente lievitante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    11. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.78

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 3

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 6.4, valor arrodonit: 6.4)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.6, valor arrodonit: 5.6)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 3.72916666666667, valor arrodonit: 3.7)

    Punts negatius: 25

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1962, valor arrodonit: 1962)
    • Sucres: 7 / 10 (valor: 32, valor arrodonit: 32)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 11, valor arrodonit: 11)
    • Sodi: 3 / 10 (valor: 312, valor arrodonit: 312)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (25 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (25g)
    Comparat amb: en:Stick biscuits covered with chocolate
    Energia 1.962 kj
    (465 kcal)
    490 kj
    (116 kcal)
    -3%
    Greix 18 g 4,5 g -18%
    Àcid gras saturat 11 g 2,75 g -15%
    Hidrats de carboni 66 g 16,5 g +8%
    Sucre 32 g 8 g -
    Fiber 5,6 g 1,4 g +70%
    Proteïna 6,4 g 1,6 g -11%
    Sal comuna 0,78 g 0,195 g +53%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 3,729 % 3,729 %
Mida de la porció: 25g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Espècies amenaçades

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per aristoi
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per annelotte, cezame, countrybot, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodrepo, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-app-foodbowel, packbot, quechoisir, scanbot, simondot, tacite, teolemon, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYbA-fTsiCaLyPhk2m63cuoFIezeYhX69LXNqs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.