Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Filet Mignon - Porc Noir sélection - 0.290 kg

edit Edita la pàgina

Filet Mignon - Porc Noir sélection - 0.290 kg

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 2722283005791 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 0.290 kg

Empaquetament: Al buit

Marques: Porc Noir sélection

Categories: Productes amb base de carn, Carns, Carns preparades, Carn de porc i derivats, Porc

Etiquetes, certificacions, premis: Fet a Espanya

Origen dels ingredients: es:Porc

Llocs de fabricació o processament: Espagne

Codi de traçabilitat: E.S 10.13284/GE

Botigues: la Jonquera

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    22 ingredients

    : Ingredients:Llom de porc,sal.pebre negre,dextrosa,antioxidant(E:316), conservadors(E-250,E-252). Tractament de super ficie conservador (E-239). Envoltura malla arbificial no comestible. Ingredients: filet de porc sel.poivre noir dextrose,antioxydant(E-316), conservateurs(E-250,E-2521Traitement de surface conservateur (E-235. Enveloppe maille artificiel non commestible.

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E235 - Natamicina

    Natamycin: Natamycin, also known as pimaricin, is an antifungal medication used to treat fungal infections around the eye. This includes infections of the eyelids, conjunctiva, and cornea. It is used as eyedrops. Natamycin is also used in the food industry as a preservative.Allergic reactions may occur. It is unclear if medical use during pregnancy or breastfeeding is safe. It is in the macrolide and polyene families of medications. It results in fungal death by altering the cell membrane.Natamycin was discovered in 1955 and approved for medical use in the United States in 1978. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most effective and safe medicines needed in a health system. The wholesale cost in the developing world is between US$92.90 and 126.72 per 5-ml bottle as of 2015. It is produced by fermentation of the bacterium Streptomyces natalensis.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E239 - Hexametilentetramina

    Hexamethylenetetramine: Hexamethylenetetramine or methenamine, also known as urotropin, is a heterocyclic organic compound with the formula -CH2-6N4. This white crystalline compound is highly soluble in water and polar organic solvents. It has a cage-like structure similar to adamantane. It is useful in the synthesis of other chemical compounds, e.g., plastics, pharmaceuticals, rubber additives. It sublimes in vacuum at 280 °C.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E250 - Nitrit de sodi

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E252 - Nitrat de potassi

    Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E316 - Eritorbat de sodi

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:ingredients, es:llom-de-porc, es:sal-pebre-negre, es:antioxidant, es:e, es:316, es:tractament-de-super-ficie-conservador, es:envoltura-malla-arbificial-no-comestible, es:ingredients, es:filet-de-porc-sel-poivre-noir-dextrose, es:antioxydant, es:conservateurs, es:e-2521traitement-de-surface-conservateur, es:enveloppe-maille-artificiel-non-commestible

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà

    Ingredients no reconeguts: es:ingredients, es:llom-de-porc, es:sal-pebre-negre, es:antioxidant, es:e, es:316, es:tractament-de-super-ficie-conservador, es:envoltura-malla-arbificial-no-comestible, es:ingredients, es:filet-de-porc-sel-poivre-noir-dextrose, es:antioxydant, es:conservateurs, es:e-2521traitement-de-surface-conservateur, es:enveloppe-maille-artificiel-non-commestible

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: es:ingredients, es:llom-de-porc, es:sal-pebre-negre, es:antioxidant, es:e, es:316, es:tractament-de-super-ficie-conservador, es:envoltura-malla-arbificial-no-comestible, es:ingredients, es:filet-de-porc-sel-poivre-noir-dextrose, es:antioxydant, es:conservateurs, es:e-2521traitement-de-surface-conservateur, es:enveloppe-maille-artificiel-non-commestible

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Ingredients (Llom de porc), sal.pebre negre, dextrosa, antioxidant (E (316)), conservadors (e250, e252), Tractament de super ficie conservador (e239), Envoltura malla arbificial no comestible, Ingredients (filet de porc sel.poivre noir dextrose), antioxydant (e316), conservateurs, e250, E-2521Traitement de surface conservateur, e235, Enveloppe maille artificiel non commestible
    1. Ingredients -> es:ingredients - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
      1. Llom de porc -> es:llom-de-porc - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. sal.pebre negre -> es:sal-pebre-negre - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. antioxidant -> es:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. E -> es:e - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. 316 -> es:316 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. conservadors -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. Tractament de super ficie conservador -> es:tractament-de-super-ficie-conservador - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e239 -> en:e239 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Envoltura malla arbificial no comestible -> es:envoltura-malla-arbificial-no-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Ingredients -> es:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. filet de porc sel.poivre noir dextrose -> es:filet-de-porc-sel-poivre-noir-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. antioxydant -> es:antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. conservateurs -> es:conservateurs - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. E-2521Traitement de surface conservateur -> es:e-2521traitement-de-surface-conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Enveloppe maille artificiel non commestible -> es:enveloppe-maille-artificiel-non-commestible - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Nutrició

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.5c6b6359-eab0-44ea-aeaf-7346ba043e9d, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJec4Hi-gD8ODbmq1-FwNqiIKTwUN1K7qPhMKg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina