Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Pan de molde sin gluten - el horno de aldi - 400 g
Pan de molde sin gluten - el horno de aldi - 400 g
Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes.
×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 24097475
Quantitat: 400 g
Marques: el horno de aldi
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pans, en:Products without gluten, en:Gluten-free breads, Pa de motlle, en:Gluten-free sliced breads
Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Sense conservants, Sense lactosa
Botigues: Aldi
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
28 ingredients
: Agua, fécula de maiz (30%), harina de arroz (8%), semillas de sésamo (6%), proteina de soja concentrada, semillas de chía (Salvia hispanica), epesantes (goma xantana, hidroxipropilmetilcelulosa), azúcar, aceite de colza, levadura, cáscara de psyllium, sal, masa madre inactiva (harina de arroz, microorganismos fermentadores), dextrosa, lenteja tostada molida, estabilizante (ferrocianuro sódico), correctores de acidez (acetato sódico, carbonatos de sodio), Este pan se hornea sin conservadores añadidos,Una vez abierto el envase, cerrarlo bien y consumir en 2 diasAl·lèrgens: en:Sesame seeds
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E415 - Goma de xantè
- Additiu: E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa
- Ingredient: Dextrosa
- Ingredient: Glucosa
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E262 - Acetats de sodi
Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E262i - Acetat de sodi
Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E415 - Goma de xantè
Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa
Hypromellose: Hypromellose -INN-, short for hydroxypropyl methylcellulose -HPMC-, is a semisynthetic, inert, viscoelastic polymer used as eye drops, as well as an excipient and controlled-delivery component in oral medicaments, found in a variety of commercial products.As a food additive, hypromellose is an emulsifier, thickening and suspending agent, and an alternative to animal gelatin. Its Codex Alimentarius code -E number- is E464.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E500 - Carbonats de sodi
Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E535 - Ferrocianur de sodi
Sodium ferrocyanide: Sodium ferrocyanide is the sodium salt of the coordination compound of formula [Fe-CN-6]4−. In its hydrous form, Na4Fe-CN-6 · 10 H2O -sodium ferrocyanide decahydrate-, it is sometimes known as yellow prussiate of soda. It is a yellow crystalline solid that is soluble in water and insoluble in alcohol. The yellow color is the color of ferrocyanide anion. Despite the presence of the cyanide ligands, sodium ferrocyanide has low toxicity -acceptable daily intake 0–0.025 mg/kg body weight-. The ferrocyanides are less toxic than many salts of cyanide, because they tend not to release free cyanide. However, like all ferrocyanide salt solutions, addition of an acid can result in the production of hydrogen cyanide gas, which is toxic.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:epesantes, es:cascara-de-psyllium, es:microorganismos-fermentadores, es:este-pan-se-hornea-sin-conservadores-anadidos, es:una-vez-abierto-el-envase, es:cerrarlo-bien-y-consumir-en-2-diasAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: es:epesantes, es:cascara-de-psyllium, es:Masa madre inactiva, es:microorganismos-fermentadores, es:este-pan-se-hornea-sin-conservadores-anadidos, es:una-vez-abierto-el-envase, es:cerrarlo-bien-y-consumir-en-2-diasAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:epesantes, es:cascara-de-psyllium, es:Masa madre inactiva, es:microorganismos-fermentadores, es:este-pan-se-hornea-sin-conservadores-anadidos, es:una-vez-abierto-el-envase, es:cerrarlo-bien-y-consumir-en-2-diasAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: Agua, fécula de maiz 30%, harina de arroz 8%, semillas de sésamo 6%, proteina de soja, semillas de chía (Salvia hispanica), epesantes (goma xantana, hidroxipropilmetilcelulosa), azúcar, aceite de colza, levadura, cáscara de psyllium, sal, masa madre inactiva (harina de arroz, microorganismos fermentadores), dextrosa, lenteja, estabilizante (ferrocianuro sódico), correctores de acidez (acetato sódico, carbonatos de sodio), Este pan se hornea sin conservadores añadidos, Una vez abierto el envase, cerrarlo bien y consumir en 2 dias- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent_max: 56
- fécula de maiz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- semillas de sésamo -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- proteina de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- semillas de chía -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- Salvia hispanica -> en:chia - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- epesantes -> es:epesantes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- hidroxipropilmetilcelulosa -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- cáscara de psyllium -> es:cascara-de-psyllium - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- masa madre inactiva -> es:masa-madre-inactiva - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- microorganismos fermentadores -> es:microorganismos-fermentadores - percent_min: 0 - percent_max: 0.485
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- lenteja -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- ferrocianuro sódico -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- correctores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- acetato sódico -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.485
- Este pan se hornea sin conservadores añadidos -> es:este-pan-se-hornea-sin-conservadores-anadidos - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- Una vez abierto el envase -> es:una-vez-abierto-el-envase - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
- cerrarlo bien y consumir en 2 dias -> es:cerrarlo-bien-y-consumir-en-2-dias - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
Nutrició
-
Qualitat nutricional mitjana
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 1Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 3
- Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5, valor arrodonit: 5)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 1.26953125, valor arrodonit: 1.3)
Punts negatius: 6
- Energia: 2 / 10 (valor: 870, valor arrodonit: 870)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.2, valor arrodonit: 0.2)
- Sodi: 4 / 10 (valor: 388, valor arrodonit: 388)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (6 - 3)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en baixa quantitat (2.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (3%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.97%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: en:Gluten-free sliced breads Energia 870 kj
(208 kcal)-23% Greix 2,7 g -48% Àcid gras saturat 0,2 g -80% Hidrats de carboni 39 g -17% Sucre 3 g -16% Fiber ? Proteïna 5 g +45% Sal comuna 0,97 g -23% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,27 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 90/100)
Categoria: Sandwich loaf
Categoria: Sandwich loaf
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.19 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.76 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 70/100)
Producte: Pan de molde sin gluten - el horno de aldi - 400 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 90
Suma de bonificacions i punts negatius: -20
Puntuació final: 70/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina
176 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Sandwich loaf (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, elcoco.202580d8b80c41502f2bd365e81f645a, jmperson1976, kiliweb, manzamingo, noxin, org-app-elcoco, roboto-app, teolemon, thaialagata, yuka.CbsabO-BL8wGGfTt7bsL-Ae4M-XZG8UIMiIuog, yuka.VnA4ZFBvQUtxdUF5c2NadTl5MksxZXB2M3JIMlYyaVZCc2dnSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdYCdXOuhTObCPnwWKN4PO2f8DkUNQs2ZnmK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFHcoDujijdGCf5o3-SwPbWDZ7CaO1957HdYqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm17Yv6Emyn-LCzfiWSI49S2C4bhfN99-a_eLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJDd4virG2ZCBbUtUaM_I6cBZbPR-BZuKurHKo.