arrow_upward

Dulce de membrillo - El Rubí - 400 g

Dulce de membrillo - El Rubí - 400 g

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 24036207

Nom comú: Dulce de membrillo

Quantitat: 400 g

Empaquetament: es:Tarrina de plástico

Marques: El Rubí

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Aliments amb base de fruites i verdures, Snacks, Aperitius dolços, Llaminadures, Aliments amb base de fruites, en:Fruit pastes, en:Quince cheeses

Etiquetes, certificacions, premis: Vegetarià, Vegà, Amb sulfits, Punt verd

Llocs de fabricació o processament: Puente Genil, Córdoba (provincia), Andalucía, España

Codi de traçabilitat: ES 21.00283/CO C CE, FABRICANTE Y ENVASADOR:, SUCESORES DE LORENZO ESTEPA AGUILAR S.A.

Botigues: Aldi

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

15 ingredients

: Pulpa de membrillo (55%), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante: carragenatos (E-407); acidulante: ácido cítrico (E-330), conservador: benzoato sódico (E-211), antioxidante: dióxido de azufre (E-220).

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E407 - Carragahen

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E211 - Benzoat de sodi

Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E220 - Diòxid de sofre

Sulfur dioxide: Sulfur dioxide -also sulphur dioxide in British English- is the chemical compound with the formula SO2. It is a toxic gas with a burnt match smell. It is released naturally by volcanic activity and is produced as a by-product of the burning of fossil fuels contaminated with sulfur compounds.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E407 - Carragahen

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma

No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Vegà

No s'han detectat ingredients no vegans

Vegetarià

No s'han detectat ingredients no vegetarians

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: membrillo 55%, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante (carragenatos (e407)), acidulante (ácido cítrico (e330)), conservador (benzoato sódico (e211)), antioxidante (dióxido de azufre (e220))
membrillo -> en:quince - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.5 - percent_max: 45

jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 18.75

carragenatos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.75

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.75

acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.375

benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.375

e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.375

antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.5

dióxido de azufre -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5

e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 55
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 2

Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0.2, valor arrodonit: 0.2)

Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor arrodonit: 1)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 55, valor arrodonit: 55)

Punts negatius: 11

Energia: 2 / 10 (valor: 967, valor arrodonit: 967)

Sucres: 9 / 10 (valor: 42, valor arrodonit: 42)

Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Sodi: 0 / 10 (valor: 10.16, valor arrodonit: 10.2)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (11 - 2)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en baixa quantitat (0.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en baixa quantitat (0%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en alta quantitat (42%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en baixa quantitat (0.0254%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (40 g)	Comparat amb: en:Quince cheeses
Energia	967 kj (231 kcal)	387 kj (92 kcal)	+1%
Greix	0,1 g	0,04 g	-12%
Àcid gras saturat	0 g	0 g	-100%
Hidrats de carboni	56 g	22,4 g	-1%
Sucre	42 g	16,8 g	-5%
Fiber	1 g	0,4 g	-64%
Proteïna	0,2 g	0,08 g	-42%
Sal comuna	0,025 g	0,01 g	-86%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	55 %	55 %

Mida de la porció: 40 g

Entorn

Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 87/100)

Categoria: Fruit jelly

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.22 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.06 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	62.0 %
Processament	17.3 %
Empaquetament	10.3 %
Transport	8.3 %
Distribució	2.1 %
Consum	0.0 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'impacte mitjà

Punts negatius: -10

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Terrine pot	Plàstic		Alt

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: B (Score: 72/100)
Producte: Dulce de membrillo - El Rubí - 400 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 87
Suma de bonificacions i punts negatius: -15

Puntuació final: 72/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 0.6 km en un cotxe de gasolina

106 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Fruit jelly (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	29.1 %
Processament	23.2 %
Empaquetament	25.5 %
Transport	20.6 %
Distribució	1.6 %
Consum	0.0 %

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

Terrine pot (Plàstic)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
Plàstic

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 5 de setembre de 2013, 15:01:01 CEST per javichu
Última modificació de la pàgina del producte 10 de febrer de 2022, 19:47:36 CET per packbot.
La pàgina del producte, també editada per musarana, roboto-app.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Dulce de membrillo - El Rubí - 400 g