Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Milchbrötchen. Feine Backwaren mit Magermilch. -

edit Edita la pàgina

Milchbrötchen. Feine Backwaren mit Magermilch. -

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 22905093

Categories: Snacks, Esmorzars, Aperitius dolços, en:Sweet pastries and pies, Brioixeria, en:Milk bread rolls

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    16 ingredients

    : Weizenmehl, 21 % Magermilch, Zucker, Eier, Rapsöl, Hefe, Dextrose, Süßmolkenpulver, Salz, Milchzucker, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, natürliches Aroma.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk
    Rastres: en:Nuts

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E466 - Carboximetilcellulosa sòdica
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Additiu: E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Lactosa
    • Ingredient: Espessidor
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E466 - Carboximetilcellulosa sòdica

    Carboxymethyl cellulose: Carboxymethyl cellulose -CMC- or cellulose gum or tylose powder is a cellulose derivative with carboxymethyl groups --CH2-COOH- bound to some of the hydroxyl groups of the glucopyranose monomers that make up the cellulose backbone. It is often used as its sodium salt, sodium carboxymethyl cellulose.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Llet descremada, Ou, en:Sweet whey powder, Lactosa
  • icon

    Pot ser vegetarià

    Ingredients que potser no són vegetarians: en:Sweet whey powder, E471, E481, Aroma natural
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    : _Weizenmehl_, _Magermilch_ 21%, Zucker, _Eier_, Rapsöl, Hefe, Dextrose, _Süßmolkenpulver_, Salz, _Milchzucker_, Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose), natürliches Aroma
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21 - percent_max: 79
    2. _Magermilch_ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    4. _Eier_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    5. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
    7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
    8. _Süßmolkenpulver_ -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
    9. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    10. _Milchzucker_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    11. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
      2. Natriumstearoyl-2-lactylat -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    12. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
      1. Carboxymethylcellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
    13. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.68

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 7

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 9.5, valor arrodonit: 9.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 7, valor arrodonit: 7)

    Punts negatius: 11

    • Energia: 4 / 10 (valor: 1490, valor arrodonit: 1490)
    • Sucres: 3 / 10 (valor: 15, valor arrodonit: 15)
    • Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.7, valor arrodonit: 1.7)
    • Sodi: 3 / 10 (valor: 272, valor arrodonit: 272)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (11 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Milk bread rolls
    Energia 1.490 kj
    (356 kcal)     		+1%
    Greix 12 g -1%
    Àcid gras saturat 1,7 g -46%
    Hidrats de carboni 51 g +1%
    Sucre 15 g +28%
    Fiber ?
    Proteïna 9,5 g +5%
    Sal comuna 0,68 g -29%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per fluff.
La pàgina del producte, també editada per autorotate-bot, elcoco, musarana, openfoodfacts-contributors, yuka.VDdzbUs2YzhvTmhVd01BdzBSenUxZU41bUlXMlpYNjVFK1VjSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina