Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Queso cremoso Nueces - Lidl - 0,147kg

edit Edita la pàgina

Queso cremoso Nueces - Lidl - 0,147kg

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 2243100002484 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 0,147kg

Empaquetament: Plàstic

Marques: Lidl

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    33 ingredients

    : ES Torta de nuez a base de queso fundido (mínimo 55% M.G./E.S.). Ingredientes 55% queso (leche de vaca, sal, cuajo anirmal, čuajo microbiano.cultivos microbianos, colorante: carotenos), mantequilla, agua, 11% nueces, suero lácteo en polvo, proteinas de leche, sal, aroma natural, sales de fundido, fosfatos de sodio, fosfatos de calcio, difosfatos, polifosfatos, conservador: ácido sórbico; acidulante: ácido láctico, extracto de pimentón, especiantes: carragenanos, goma guar. Puede contener trazas de otros frutos de cásčara, pescado y huevo.
    Al·lèrgens: en:Milk
    Rastres: en:Eggs, en:Fish, en:Nuts

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E160c - Capsantina
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E452 - Polifosfat
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Proteina de la llet
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E200 - Àcid sòrbic

    Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E412 - Goma de guar

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Llet de vaca, Mantega, Xerigot en pols, Proteina de la llet, Peix, Ou

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: Peix

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : ES Torta de nuez a base de queso fundido (M.G 55%, E.S), Ingredientes 55% queso (leche de vaca, sal, cuajo anirmal, čuajo microbiano.cultivos microbianos, colorante (carotenos)), mantequilla, agua, nueces 11%, suero lácteo en polvo, proteinas de leche, sal, aroma natural, sales de fundido, fosfatos de sodio, fosfatos de calcio, difosfatos, polifosfatos, conservador (ácido sórbico), acidulante (ácido láctico), extracto de pimentón, especiantes (carragenanos), goma guar, Puede contener trazas de otros frutos de cásčara, pescado, huevo
    1. ES Torta de nuez a base de queso fundido -> es:es-torta-de-nuez-a-base-de-queso-fundido - percent_min: 55 - percent_max: 56
      1. M.G -> es:m-g - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      2. E.S -> es:e-s - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. Ingredientes 55% queso -> es:ingredientes-55-queso - percent_min: 11 - percent_max: 12
      1. leche de vaca -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.2 - percent_max: 12
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. cuajo anirmal -> es:cuajo-anirmal - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. čuajo microbiano.cultivos microbianos -> es:čuajo-microbiano-cultivos-microbianos - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    3. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 11 - percent_max: 12
    4. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 12
    5. nueces -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 7.66666666666667
    6. suero lácteo en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. proteinas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. sales de fundido -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. fosfatos de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. fosfatos de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. polifosfatos -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
      1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
    17. extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    18. especiantes -> es:especiantes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    19. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.705882352941177
    20. Puede contener trazas de otros frutos de cásčara -> es:puede-contener-trazas-de-otros-frutos-de-casčara - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    21. pescado -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.631578947368421
    22. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (100g)
    Greix 33,8 g 33,8 g
    Àcid gras saturat 19,3 g 19,3 g
    Hidrats de carboni 2,8 g 2,8 g
    Sucre 1,5 g 1,5 g
    Fiber ? ?
    Proteïna 15,6 g 15,6 g
    Sal comuna 2,5 g 2,5 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 11 % 11 %
Mida de la porció: 100g

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per caritu
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per openfoodfacts-contributors.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina