Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Siao long pao - Chef Select - 230 g

edit Edita la pàgina

Siao long pao - Chef Select - 230 g

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 20579067

Nom comú: Siao long pao de carne

Quantitat: 230 g

Empaquetament: Plàstic

Marques: Chef Select

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Menjar preparat, Plats de pasta, Pasta, Pastes farcides, en:Chinese dumplings

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd

Llocs de fabricació o processament: Barcelona, Cataluña, España

Codi de traçabilitat: ES 26.05236/B CE

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    43 ingredients

    : Sia long pao: masa (harina de trigo, agua, sal, harina de soja). Relleno: carne de cerdo 19%, col china 19%, puerro, panceta de cerdo 3%, aceites vegetales (soja, sésamo), proteína de soja, salsa sabor ostras (agua, azúcar, sal, almidón, extracto de ostras rizadas, caramelo natural), acidulantes (lactato potásico, acetato de sodio), fécula de patata, sal, azúcar, hongos negros cultivados (Auricularia polytricha), pimienta negra molida, jengibre. Salsa de soja: agua, sal, soja, azúcar, harina de trigo, conservador (benzoato sódico), potenciadores del sabor (inosinato disódico, guanilato disódico).
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Molluscs, en:Sesame seeds, en:Soybeans
    Rastres: en:Celery, en:Crustaceans, en:Eggs, en:Fish, en:Milk, en:Mustard, en:Nuts, en:Peanuts, en:Sulphur dioxide and sulphites

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E326 - Lactat de potassi
    • Additiu: E627 - Guanilat de disodi
    • Additiu: E631 - Inosinat de disodi
    • Ingredient: Potenciador del gust
    • Ingredient: Aromes

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E211 - Benzoat de sodi

    Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E326 - Lactat de potassi

    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E627 - Guanilat de disodi

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E631 - Inosinat de disodi

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma

    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:sia-long-pao, es:salsa-sabor-ostras, es:extracto-de-ostras-rizadas, es:hongos-negros-cultivados, es:auricularia-polytricha

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Carn de porc, en:Pork breast

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: Carn de porc, en:Pork breast

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Sia long pao (masa, harina de trigo), agua, sal, harina de soja, Relleno (carne de cerdo 19%), col china 19%, puerro, panceta de cerdo 3%, aceites vegetales (soja, sésamo), proteína de soja, salsa sabor ostras (agua, azúcar, sal, almidón, extracto de ostras rizadas, caramelo natural), acidulantes (lactato potásico, acetato de sodio), fécula de patata, sal, azúcar, hongos negros cultivados (Auricularia polytricha), pimienta negra, jengibre, Salsa de soja (agua), sal, soja, azúcar, harina de trigo, conservador (benzoato sódico), potenciadores del sabor (inosinato disódico, guanilato disódico)
    1. Sia long pao -> es:sia-long-pao
      1. masa -> en:dough
      2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. harina de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
    5. Relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 19
    6. col china -> en:chinese-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20167 - percent: 19
    7. puerro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    8. panceta de cerdo -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 3
    9. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sésamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    10. proteína de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    11. salsa sabor ostras -> es:salsa-sabor-ostras
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. extracto de ostras rizadas -> es:extracto-de-ostras-rizadas
      6. caramelo natural -> en:natural-caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. acidulantes -> en:acid
      1. lactato potásico -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acetato de sodio -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. fécula de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    14. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. hongos negros cultivados -> es:hongos-negros-cultivados
      1. Auricularia polytricha -> es:auricularia-polytricha
    17. pimienta negra -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    18. jengibre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    19. Salsa de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    20. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. conservador -> en:preservative
      1. benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. potenciadores del sabor -> en:flavour-enhancer
      1. inosinato disódico -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. guanilato disódico -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 19

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.1, valor arrodonit: 7.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 19, valor arrodonit: 19)

    Punts negatius: 12

    • Energia: 2 / 10 (valor: 782, valor arrodonit: 782)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.4, valor arrodonit: 1.4)
    • Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.4, valor arrodonit: 2.4)
    • Sodi: 8 / 10 (valor: 760, valor arrodonit: 760)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (12 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (115 g)     		Comparat amb: Pastes farcides
    Energia 782 kj
    (187 kcal)     		899 kj
    (215 kcal)     		-19%
    Greix 7,2 g 8,28 g -5%
    Àcid gras saturat 2,4 g 2,76 g -18%
    Hidrats de carboni 22,4 g 25,8 g -24%
    Sucre 1,4 g 1,61 g -57%
    Fiber ? ?
    Proteïna 7,1 g 8,16 g -21%
    Sal comuna 1,9 g 2,19 g +62%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 19 % 19 %
Mida de la porció: 115 g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per carlahask
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per kiliweb, musarana, packbot, thaialagata, worldtest, yuka.UjZZc0FxOEZsLzRJd3ZBWTNoUFl3OTFQeUtHNGNteVlGdlpPSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina