arrow_upward

Tapenade - Eridanous - 180 g

Tapenade - Eridanous - 180 g

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 20560614

Nom comú: Pasta de aceitunas Kalamon

Quantitat: 180 g

Empaquetament: es:Bote de vidrio, es:Pasteurizado

Marques: Eridanous

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Productes per untar, Productes amb base vegetal per untar, Productes d'olivera, Patés vegetals, en:Vegetarian olive pâtés

Etiquetes, certificacions, premis: Vegetarià, Punt verd

Llocs de fabricació o processament: Grecia

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

9 ingredients

Castellà: 95% aceitunas Kalamon, sal, aceite de oliva, pimiento rojo, vinagre de vlno, orégano, corrector de acidez: ácido láctico (E-270).

Food processing

Aliments processats
Elements that indicate the product is in the 3 - Aliments processats group:

Ingredient: Sal

Ingredient: Oli vegetal
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

Additius

E270 - Àcid làctic

Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No ingredients containing palm oil detected

Unrecognized ingredients: es:aceitunas-kalamon, es:vinagre-de-vlno
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Es desconeix si és vegà
Unrecognized ingredients: es:aceitunas-kalamon, es:vinagre-de-vlno
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Vegetarià
No non-vegetarian ingredients detected

Unrecognized ingredients: es:aceitunas-kalamon, es:vinagre-de-vlno
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.

Details of the analysis of the ingredients

We need your help!
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
aceitunas Kalamon 95%, sal, aceite de oliva, pimiento rojo, vinagre de vlno, orégano, corrector de acidez (ácido láctico (e270))
aceitunas Kalamon -> es:aceitunas-kalamon - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 5

aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

pimiento rojo -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333334

vinagre de vlno -> es:vinagre-de-vlno - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889

orégano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667

corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333334

ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333334

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333334

Nutrició

Poor nutritional quality
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

Positive points: 0

Proteïnes: 0 / 5 (valor: 1.6, rounded value: 1.6)

Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

Negative points: 16

Energia: 3 / 10 (valor: 1218, rounded value: 1218)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0.9, rounded value: 0.9)

Greixos saturats: 3 / 10 (valor: 3.8, rounded value: 3.8)

Sodi: 10 / 10 (valor: 1600, rounded value: 1600)

The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

Score nutritionnel: 16 (16 - 0)

Nutri-Score: D
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Greix en alta quantitat (29.6%)
Què us cal saber

Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Àcid gras saturat en Quantitat moderada (3.8%)
Què us cal saber

Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucre en baixa quantitat (0.9%)
Què us cal saber

Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).

Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal comuna en alta quantitat (4%)
Què us cal saber

Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.

La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.

Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Compared to: en:Vegetarian olive pâtés
Energia	1.218 kj (291 kcal)	+2%
Greix	29,6 g	+3%
Àcid gras saturat	3,8 g	-6%
Carbohydrates	2,6 g	-15%
Sucre	0,9 g	+55%
Fiber	?
Proteïna	1,6 g	-8%
Sal comuna	4 g	+59%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

We could not compute the Eco-Score of this product as it is missing some data, could you help complete it?

Could you add a precise product category so that we can compute the Eco-Score? Add a category

Empaquetament

Packaging with a low impact

Pot (Glass)

Transportation

Orígens dels ingredients

Missing origins of ingredients information

⚠️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Fonts de dades

Producte afegit 10 d’abril de 2016, a les 13:31:02 CEST per javichu
Última modificació de la pàgina del producte 10 de febrer de 2022, a les 19:20:39 CET per packbot.
La pàgina del producte, també editada per autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, neptuno, openfoodfacts-contributors, thaialagata, yuka.UTRBSEN2bFl0UGdQb014bm9UckkvSUoxbVkvMkRVQ1VMckFXSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1VA4H7iSDGDznuln2vwffVFZvsfPFi-YfKGqs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Tapenade - Eridanous - 180 g