Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Дижонска горчица - Duc De Coeur - 200 g
Дижонска горчица - Duc De Coeur - 200 g
Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes.
×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 20201838
Nom comú: moutarde de Dijon
Quantitat: 200 g
Empaquetament: en:Glass can, en:Glass jar, en:Metal lid, en:Producto
Marques: Duc De Coeur, Kania
Categories: Condiments, Salses, Mostassa, en:Dijon mustards, en:Groceries
Etiquetes, certificacions, premis:
Punt verd
Llocs de fabricació o processament: France
Botigues: Lidl
Països on es va vendre: Bulgària, França, Itàlia, Espanya, Suïssa, Regne Unit
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
8 ingredients
Búlgar: Вода, синапено семе, алкохолен оцет, трапезна сол, антиоксидант: калиев метабисулфит; киселина: лимонена киселина.Al·lèrgens: en:MustardRastres: en:Sulphur dioxide and sulphites
Processament d'aliments
-
Aliments processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:
- Ingredient: Sal
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E224 - Metabisulfit de potassi
Potassium metabisulfite: Potassium metabisulfite, K2S2O5, also known as potassium pyrosulfite, is a white crystalline powder with a pungent sulfur odour. The main use for the chemical is as an antioxidant or chemical sterilant. It is a disulfite and is chemically very similar to sodium metabisulfite, with which it is sometimes used interchangeably. Potassium metabisulfite is generally preferred out of the two as it does not contribute sodium to the diet. Potassium metabisulfite has a monoclinic crystal structure which decomposes at 190 °C, yielding potassium sulfite and sulfur dioxide: K2S2O5-s- → K2SO3-s- + SO2-g-Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
-
Vegà
No s'han detectat ingredients no vegans
-
Vegetarià
No s'han detectat ingredients no vegetarians
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
bg: Вода, синапено семе, алкохолен оцет, трапезна сол, антиоксидант (калиев метабисулфит), киселина (лимонена киселина)- Вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
- синапено семе -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- алкохолен оцет -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- трапезна сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- антиоксидант -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- калиев метабисулфит -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- киселина -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- лимонена киселина -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 0
- Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.2, valor arrodonit: 7.2)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 11
- Energia: 1 / 10 (valor: 669, valor arrodonit: 669)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 2.7, valor arrodonit: 2.7)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.8, valor arrodonit: 0.8)
- Sodi: 10 / 10 (valor: 2600, valor arrodonit: 2600)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (11 - 0)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (12%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.8%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (2.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (6.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCom es ven
per porció (10g)Comparat amb: en:Dijon mustards Energia 669 kj
(160 kcal)66,9 kj
(16 kcal)+3% Greix 12 g 1,2 g +5% Àcid gras saturat 0,8 g 0,08 g +4% Hidrats de carboni 3,2 g 0,32 g +6% Sucre 2,7 g 0,27 g +21% Fiber ? ? Proteïna 7,2 g 0,72 g +1% Sal comuna 6,5 g 0,65 g +10% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 74/100)
Categoria: Mustard
Categoria: Mustard
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.31 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.83 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -6
Forma Material Reciclatge Impacte Jar Vidre Baix Lid Metal Alt Can Vidre Baix ⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 63/100)
Producte: Дижонска горчица - Duc De Coeur - 200 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 74
Suma de bonificacions i punts negatius: -11
Puntuació final: 63/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina
183 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Mustard (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Jar (Vidre)
Lid (Metal)
Can (Vidre)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Vidre Metal Total
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per roto.
La pàgina del producte, també editada per aleene, bcatelin, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodvisor, frednowak, hubbit200, indibil, inf, kiliweb, livlakaemper, martinshadok, naruyoko, packbot, roboto-app, sebleouf, yuka.R2FjK1BxcGFyOThtcDloZ3BUbVAyZTEvMzVLVmZUbWRDKzVQSVE9PQ, yuka.U2FzZEY2cGRudVFocS9NdndFank4WXBMMXNEMmNGbVFEdkVXSVE9PQ, yuka.ZDYwK1BvSUh1Zjg2di9RbitpN0Y2dmhSOXNTM1RVT1hNY2cvSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1dSoDZ8iCfDh3Tx0aK5Pihf8XaU8FD36b7bao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxKdfOCmQrhGDnhp0mr1vquE7jrY-1306_3H6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldqYfP9mzzjEw7VnVOmmN2ABMzDeclvwbn1P6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln0dDufEvQ36FwX6nVOoyIqIH6DFbPR88o70Gqo, yukafix.