scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Mustard French Style - Duc De Coeur - 200 g

Mustard French Style - Duc De Coeur - 200 g

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 20201838

Nom comú: moutarde de Dijon

Quantitat: 200 g

Empaquetament: en:Glass can, en:Glass jar, en:Metal lid, en:Producto

Marques: Duc De Coeur

Categories: Condiments, Salses, Mostassa, en:Dijon mustards, en:Groceries

Llocs de fabricació o processament: France

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: França, Itàlia, Espanya, Suïssa, Regne Unit

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    8 ingredients


    Anglès: water, 25% mustard seeds, spirit vinegar, salt, antioxidant: potassium metabisulphite , acidity regulator: citric acid
    Al·lèrgens: en:Mustard
    Rastres: en:Sulphur dioxide and sulphites

Food processing

  • icon

    Aliments processats


    Elements that indicate the product is in the 3 - Aliments processats group:

    • Ingredient: Sal

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E224 - Metabisulfit de potassi


    Potassium metabisulfite: Potassium metabisulfite, K2S2O5, also known as potassium pyrosulfite, is a white crystalline powder with a pungent sulfur odour. The main use for the chemical is as an antioxidant or chemical sterilant. It is a disulfite and is chemically very similar to sodium metabisulfite, with which it is sometimes used interchangeably. Potassium metabisulfite is generally preferred out of the two as it does not contribute sodium to the diet. Potassium metabisulfite has a monoclinic crystal structure which decomposes at 190 °C, yielding potassium sulfite and sulfur dioxide: K2S2O5-s- → K2SO3-s- + SO2-g-
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients


    water, mustard seeds 25%, spirit vinegar, salt, antioxidant (potassium metabisulphite), acidity regulator (citric acid)
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 75
    2. mustard seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    3. spirit vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. potassium metabisulphite -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    6. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrició

  • icon

    Average nutritional quality


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 2

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.2, rounded value: 7.2)
    • Fiber: 2 / 5 (valor: 2.1, rounded value: 2.1)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 11

    • Energia: 1 / 10 (valor: 665, rounded value: 665)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 2.7, rounded value: 2.7)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.8, rounded value: 0.8)
    • Sodi: 10 / 10 (valor: 2600, rounded value: 2600)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 9 (11 - 2)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (2.7%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en alta quantitat (6.5%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (10g)
    Compared to: en:Dijon mustards
    Energia 665 kj
    (160 kcal)
    66,5 kj
    (16 kcal)
    +3%
    Greix 12 g 1,2 g +4%
    Àcid gras saturat 0,8 g 0,08 g +2%
    Carbohydrates 3,2 g 0,32 g +9%
    Sucre 2,7 g 0,27 g +21%
    Fiber 2,1 g 0,21 g
    Proteïna 7,2 g 0,72 g +1%
    Sal comuna 6,5 g 0,65 g +11%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 10g

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation