Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
6 nigiris, 6 california roll - Sapporo - 298,6 g
6 nigiris, 6 california roll - Sapporo - 298,6 g
Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes.
×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 20185459
Quantitat: 298,6 g
Marques: Sapporo
Categories: Menjar preparat, en:Sushi and Maki, en:Sushis
Etiquetes, certificacions, premis:
Punt verd
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
52 ingredients
: arroz, vinagre de arroz (agua, vinagre destilado, arroz, sal), azúcar, sal, 7% salmón, 4% langostino cocido (langostino, sal), 2% surimi (pescado, agua, almidón de trigo, clara de huevo, aroma y extracto de cangrejo, sal, vino de arroz, azúcar, aceite de soja, estabilizante: carbonato de calcio, edulcorante: sorbitol, colorante: ácido carmínico), 1% aguacate (aguacate, antioxidantes: ascorbato sódico, citratos de sodio, extracto rico en tocoferoles, esteres ácidos grasos del ácido ascórbico, alfa-tocoferol), 1% pepino, 0,7% sésamo, alga nori, trehalosa*, fibra (soja), antioxidantes: lactato sódico, ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, aceite de girasol, antioxidante: ascorbato sódico, acidulante: citratos de sodio, aroma natural, vinagre deshidratadoAl·lèrgens: en:Crustaceans, en:Fish, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E120 - Carmí
- Additiu: E325 - Lactat de sodi
- Additiu: E420 - Sorbitol
- Additiu: E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos
- Ingredient: Color
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Edulcorant
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E120 - Carmí
Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E301 - Ascorbat de sodi
Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E307 - Α-tocoferol
Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E325 - Lactat de sodi
Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E331 - Citrats de sodi
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E420 - Sorbitol
Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: E304, E472a
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Salmó, Gamba, Gamba, Surimi, Peix, Clara d'ou, en:Crab extract, E120
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Salmó, Gamba, Gamba, Surimi, Peix, en:Crab extract, E120
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: arroz, vinagre de arroz (agua, vinagre destilado, arroz, sal), azúcar, sal, salmón 7%, langostino 4% (langostino, sal), surimi 2% (pescado, agua, almidón de trigo, clara de huevo, aroma, extracto de cangrejo, sal, vino de arroz, azúcar, aceite de soja, estabilizante (carbonato de calcio), edulcorante (sorbitol), colorante (ácido carmínico)), aguacate 1% (aguacate, antioxidantes (ascorbato sódico), citratos de sodio, extracto rico en tocoferoles, esteres ácidos grasos del ácido ascórbico, alfa-tocoferol), pepino 1%, sésamo 0.7%, alga nori, trehalosa, fibra, antioxidantes (lactato sódico), ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, aceite de girasol, antioxidante (ascorbato sódico), acidulante (citratos de sodio), aroma natural, vinagre- arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinagre de arroz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinagre destilado -> en:distilled-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- salmón -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 7
- langostino -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent: 4
- langostino -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2
- pescado -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- clara de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- extracto de cangrejo -> en:crab-extract - vegan: no - vegetarian: no
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- vino de arroz -> en:rice-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- aceite de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- estabilizante -> en:stabiliser
- carbonato de calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- edulcorante -> en:sweetener
- sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorante -> en:colour
- ácido carmínico -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
- aguacate -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
- aguacate -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxidantes -> en:antioxidant
- ascorbato sódico -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- extracto rico en tocoferoles -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
- esteres ácidos grasos del ácido ascórbico -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- alfa-tocoferol -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes
- pepino -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
- sésamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.7
- alga nori -> en:nori - vegan: yes - vegetarian: yes
- trehalosa -> en:trehalose - vegan: yes - vegetarian: yes
- fibra -> en:fiber
- antioxidantes -> en:antioxidant
- lactato sódico -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e472a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- antioxidante -> en:antioxidant
- ascorbato sódico -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidulante -> en:acid
- citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrició
-
Bona qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 2Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 4
- Proteïnes: 4 / 5 (valor: 6.7, valor arrodonit: 6.7)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 2, valor arrodonit: 2)
Punts negatius: 4
- Energia: 1 / 10 (valor: 644, valor arrodonit: 644)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 2.5, valor arrodonit: 2.5)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.7, valor arrodonit: 0.7)
- Sodi: 3 / 10 (valor: 360, valor arrodonit: 360)
Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.
Puntuació nutricional: (4 - 4)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en Quantitat moderada (4.3%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.7%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (2.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.9%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: en:Sushis Energia 644 kj
(154 kcal)-3% Greix 4,3 g +16% Àcid gras saturat 0,7 g -14% Hidrats de carboni 20,8 g -12% Sucre 2,5 g -20% Fiber ? Proteïna 6,7 g +7% Sal comuna 0,9 g -22% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 % Carbon footprint from meat or fish 45,5 g
Entorn
-
Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut
No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per naruyoko.
La pàgina del producte, també editada per acuario, date-limite-app, elcoco, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite-mass-editor, thaialagata, yuka.U1B3T0RQVXcvZVlodGMwZm9SWHkrWWx4M3BpU1kyK3ZEZkZCSUE9PQ.