Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Lebkuchen Oblaten Schokolade - Favorina - 5pcs

edit Edita la pàgina

Lebkuchen Oblaten Schokolade - Favorina - 5pcs

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres:
20035815

Quantitat: 5pcs

Marques: Favorina

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Pa de gingebre, de:Oblaten-Lebkuchen

Etiquetes, certificacions, premis: Comerç Just, Fairtrade Internacional, IGP
Fairtrade Internacional IGP

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: França, Alemanya, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Nutrició

  • icon

    Nutri-Score E

    Mala qualitat nutricional
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 3
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      What is the Nutri-Score?

      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

      The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.

    icon

    Punts negatius: 19/55

    • icon

      Energia

      4/10 points (1636kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sucres

      11/15 points (37.7g)

      Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    • icon

      Sal

      1/20 points (0.25g)

      Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

    icon

    Punts positius: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (0g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detalls del càlcul de la Nutri-Score

      ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 3

      Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

      Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.

      Puntuació nutricional: 19 (19 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Comparat amb: Pa de gingebre
    Energia +9%
    Greix +100%
    Àcid gras saturat +62%
    Hidrats de carboni -10%
    Sucre +4%
    Fiber
    Proteïna +52%
    Sal comuna
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)

Ingredients

  • icon

    52 ingredients

    Alemany: eine Nürnberger Oblatenlebkuchen mit 13 % Schokolade, mit 14 % Nüss und Kernen. Zucker, Weizenmehl, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobuttere , Emulgator: Sojalecitine), 12 % Ölsamen (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), 5% Persipan (2 % Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel: Sorbit, getrocknete Feigen, Weizeneiweiß, Gewürze, Zimt, Kartoffelstärke Glukose-Fruktose-Sirup, getrocknete Feigen, Weiteneiweiß,Gewürze, Zimt, Reismehl, Karamellzuckersirup, (Glukosesirup ,Zucker) Emulgator: Lecithine, Apfelmark, Milcheiweiß, Blütenhonig, Backtroebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate: Wachsmaisstärke, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Volleipulver, Geliermittel: Pektine
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Nuts, en:Sesame seeds
    Rastres: en:Sesame seeds

Processament d'aliments

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E440 - Pectina

    Pectin: Pectin -from Ancient Greek: πηκτικός pēktikós, "congealed, curdled"- is a structural heteropolysaccharide contained in the primary cell walls of terrestrial plants. It was first isolated and described in 1825 by Henri Braconnot. It is produced commercially as a white to light brown powder, mainly extracted from citrus fruits, and is used in food as a gelling agent, particularly in jams and jellies. It is also used in dessert fillings, medicines, sweets, as a stabilizer in fruit juices and milk drinks, and as a source of dietary fiber.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma

    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: de:eine-nürnberger-oblatenlebkuchen-mit-13-schokolade, de:mit-14-nüss, de:kakaobuttere, de:sojalecitine, de:kartoffelstärke-glukose-fruktose-sirup, de:weiteneiweiß, de:backtroebmittel

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Proteina de la llet, en:Flower honey, Ou en pols

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: de:eine-nürnberger-oblatenlebkuchen-mit-13-schokolade, de:mit-14-nüss, de:kakaobuttere, de:sojalecitine, en:Persipan, de:kartoffelstärke-glukose-fruktose-sirup, de:weiteneiweiß, de:backtroebmittel

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    de: eine Nürnberger Oblatenlebkuchen mit 13 % Schokolade, mit 14 % Nüss, Kernen, Zucker, Weizenmehl, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobuttere, Emulgator (Sojalecitine)), Ölsamen 12% (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), Persipan 5% (Aprikosenkerne 2%, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel (Sorbit), Feigen, Weizeneiweiß, Gewürze, Zimt, Kartoffelstärke Glukose-Fruktose-Sirup, Feigen, Weiteneiweiß, Gewürze, Zimt, Reismehl, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Emulgator (Lecithine), Apfelmark, Milcheiweiß, Blütenhonig, Backtroebmittel (Natriumcarbonate), Kaliumcarbonate (Wachsmaisstärke), Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Volleipulver, Geliermittel (Pektine)
    1. eine Nürnberger Oblatenlebkuchen mit 13 % Schokolade -> de:eine-nürnberger-oblatenlebkuchen-mit-13-schokolade
    2. mit 14 % Nüss -> de:mit-14-nüss
    3. Kernen -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    6. Schokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. Kakaobuttere -> de:kakaobuttere
      4. Emulgator -> en:emulsifier
        1. Sojalecitine -> de:sojalecitine
    7. Ölsamen -> en:oilseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
      1. Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
      2. Walnüsse -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023
      3. Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
      4. Cashewkerne -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055
    8. Persipan -> en:persipan - percent: 5
      1. Aprikosenkerne -> en:apricot-kernels - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    10. Orangenschalen -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
    11. Feuchthaltemittel -> en:humectant
      1. Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Feigen -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012
    13. Weizeneiweiß -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Kartoffelstärke Glukose-Fruktose-Sirup -> de:kartoffelstärke-glukose-fruktose-sirup
    17. Feigen -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012
    18. Weiteneiweiß -> de:weiteneiweiß
    19. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    22. Karamellzuckersirup -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. Emulgator -> en:emulsifier
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. Apfelmark -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
    25. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    26. Blütenhonig -> en:flower-honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
    27. Backtroebmittel -> de:backtroebmittel
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Kaliumcarbonate -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Wachsmaisstärke -> en:waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    29. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    30. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    31. Volleipulver -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    32. Geliermittel -> en:gelling-agent
      1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Etiquetes

  • icon

    Fairtrade Internacional

    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Informa d'un problema

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per moon-rabbit.
La pàgina del producte, també editada per aleene, autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, elcoco, foodvisor, klausundklaus, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, teolemon, thaialagata, vaporous, yuka.WjdnOUZxQVQ5OTRiZ3NJVHBBdnYwTlp5M3E2bldrYTFNUEpPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1idv-AiAv6Hj_giGSpnfigLJjIYNddxtLCIag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFJbIbDpDzmBiPStUa66vSBJZ7wZMlYzI_TK6s.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina