arrow_upward

4 quesos - Hacendado - 180 g

4 quesos - Hacendado - 180 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 17118880

Quantitat: 180 g

Empaquetament: en:Bag

Marques: Hacendado

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Formatge ratllat

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Punt verd, es:ES 15.05362/S

Origen dels ingredients: Espanya

Llocs de fabricació o processament: Heras - Cantabria (España)

Codi de traçabilitat: ES 15.05362/S CE

Enllaç a la pàgina del producte en el lloc oficial del productor: http://www.mercadona.com

Botigues: Mercadona

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

33 ingredients

: 45% Queso Emmental (LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, endurecedor (cloruro cálcico), coagulante microbiano), 30% Queso Cheddar (LECHE pasteurizada de vaca, sal, coagulante microbiano, fermentos lácticos, colorante (E-160b)), 20% Queso Gouda (LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, endurecedor (cloruro cálcico), coagulante microbiano), 5% Queso curado (LECHE pasteurizada de vaca, cabra y oveja, coagulante microbiano, sal, endurecedor (cloruro cálcico), conservador (E-202)). Antiaglomerante (almidón).

Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E160b - Arxiota

Ingredient: Color

Ingredient: Enfortidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E160b - Arxiota

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E509 - Clorur de calci

Calcium chloride: Calcium chloride is an inorganic compound, a salt with the chemical formula CaCl2. It is a colorless crystalline solid at room temperature, highly soluble in water. Calcium chloride is commonly encountered as a hydrated solid with generic formula CaCl2-H2O-x, where x = 0, 1, 2, 4, and 6. These compounds are mainly used for de-icing and dust control. Because the anhydrous salt is hygroscopic, it is used as a desiccant.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma

No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

No és vegà
Ingredients no vegans: Emmental, Llet de vaca pasteuritzada, Cheddar, Llet de vaca pasteuritzada, Formatge gouda, Llet de vaca pasteuritzada, Formatge curat, Llet de vaca pasteuritzada

Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: en:Goat, Ovella

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: Queso Emmental 45% (LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, endurecedor (cloruro cálcico), coagulante microbiano), Queso Cheddar 30% (LECHE pasteurizada de vaca, sal, coagulante microbiano, fermentos lácticos, colorante (e160b)), Queso Gouda 20% (LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, endurecedor (cloruro cálcico), coagulante microbiano), Queso curado 5% (LECHE pasteurizada de vaca, cabra, oveja, coagulante microbiano, sal, endurecedor (cloruro cálcico), conservador (e202)), Antiaglomerante (almidón)
Queso Emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45

LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 37.4 - percent_max: 45

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

endurecedor -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

coagulante microbiano -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Queso Cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30

LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 22.4 - percent_max: 30

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

coagulante microbiano -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Queso Gouda -> en:gouda - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12736 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20

LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 12.4 - percent_max: 20

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

endurecedor -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

coagulante microbiano -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Queso curado -> en:cured-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.714285714285714 - percent_max: 5

cabra -> en:goat - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

oveja -> en:sheep - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

coagulante microbiano -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1

endurecedor -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333

cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714

Antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 5

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 25, valor arrodonit: 25)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 22

Energia: 4 / 10 (valor: 1473, valor arrodonit: 1473)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 19, valor arrodonit: 19)

Sodi: 8 / 10 (valor: 760, valor arrodonit: 760)

Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.

Puntuació nutricional: (22 - 5)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en alta quantitat (28%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (19%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (0%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (1.9%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Formatge ratllat
Energia	1.473 kj (352 kcal)	+6%
Greix	28 g	+13%
Àcid gras saturat	19 g	+19%
Hidrats de carboni	0 g	-100%
Sucre	0 g	-100%
Fiber	?
Proteïna	25 g	+6%
Sal comuna	1,9 g	-2%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 54/100)

Categoria: Camembert cheese, from cow's milk

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.50 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 5.24 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	84.4 %
Processament	5.6 %
Empaquetament	4.4 %
Transport	3.3 %
Distribució	1.8 %
Consum	0.5 %

Bonificacions i punts negatius

Orígens dels ingredients amb baix impacte

Bonificació: +18

Política ambiental: +3
Transport: +15

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
Espanya	100 %	Baix

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'impacte mitjà

Punts negatius: -10

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Bag	Unknown		Alt

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: B (Score: 62/100)
Producte: 4 quesos - Hacendado - 180 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 54
Suma de bonificacions i punts negatius: +8

Puntuació final: 62/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 2.7 km en un cotxe de gasolina

524 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	85.1 %
Processament	5.0 %
Empaquetament	5.0 %
Transport	4.0 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.1 %

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

Bag

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte

Transport

Lloc de fabricació o elaboració

Orígens dels ingredients

Orígens dels ingredients amb baix impacte

Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
Espanya	100 %	Baix

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 3 de març de 2020, 15:02:45 CET per zipotlan
Última modificació de la pàgina del producte 25 de juny de 2023, 1:38:49 CEST per worldtest.
La pàgina del producte, també editada per acuario, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

4 quesos - Hacendado - 180 g