Kettle cooked barbecue sauce - KC Masterpiece

Ingredients

• 

  21 ingredients

  ---

  : Tomato puree (water, tomato paste), high fructose corn syrup, molasses, vinegar, chipotle chili powder, spices, salt, natural hickory smoke flavor, dried onion, caramel color, dried garlic, xanthan gum, turmeric, anchovy, tamarind, natural flavors, paprika extracts, torula yeast, modified food starch.

  Al·lèrgens: en:Fish

Processament d'aliments

• 

  Aliments ultra processats

  ---

  Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

  • Additiu: E150c
  • Additiu: E160c - Capsantina
  • Additiu: E415 - Goma de xantè
  • Ingredient: Aromes
  • Ingredient: Glucosa
  • Ingredient: Xarop de blat de moro alt en fructosa

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  Necessitem la teva ajuda!

  ---

  Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

  Necessitem la teva ajuda!

  Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

  • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
  • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

  Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  : Tomato puree (water, tomato paste), high fructose corn syrup, molasses, vinegar, chipotle chili powder, spices, salt, natural hickory smoke flavor, dried onion, caramel color, dried garlic, xanthan gum, turmeric, anchovy, tamarind, natural flavors, paprika extracts, torula yeast, modified food starch

  1. Tomato puree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
     1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
     2. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  2. high fructose corn syrup -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25.71
  4. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. chipotle chili powder -> en:chipotle-chili-powder - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  8. natural hickory smoke flavor -> en:natural-hickory-smoke-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  9. dried onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  10. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  11. dried garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  12. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  13. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  14. anchovy -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  15. tamarind -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  16. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  17. paprika extracts -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  18. torula yeast -> en:torula-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275
  19. modified food starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9275

Nutrició

• 

  Poca qualitat nutricional

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 52

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 1

  • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 52.8628700657895, valor arrodonit: 52.9)

  Punts negatius: 14

  • Energia: 1 / 10 (valor: 598, valor arrodonit: 598)
  • Sucres: 5 / 10 (valor: 25.71, valor arrodonit: 25.71)
  • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
  • Sodi: 8 / 10 (valor: 771, valor arrodonit: 771)

  Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

  Puntuació nutricional: (14 - 1)

  Nutri-Score:

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en baixa quantitat (0%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en alta quantitat (25.7%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en alta quantitat (1.93%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (2 Tbsp (35 g))	Comparat amb: en:Barbecue sauces
  Energia	598 kj (143 kcal)	209 kj (50 kcal)	+14%
  Greix	0 g	0 g	-100%
  Àcid gras saturat	?	?
  Colesterol	0 mg	0 mg
  Hidrats de carboni	31,43 g	11 g	+13%
  Sucre	25,71 g	9 g	+15%
  Fiber	?	?
  Proteïna	0 g	0 g	-100%
  Sal comuna	1,928 g	0,675 g	-3%
  Vitamina A	171,3 µg	60 µg
  Vitamina C	10,3 mg	3,6 mg
  Calci	57 mg	19,9 mg
  Ferro	1,03 mg	0,361 mg
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	52,863 %	52,863 %

Petjada de carboni

• 

  Equivalent a conduir 0.7 km en un cotxe de gasolina

  127 g de CO² per cada 100 g de producte

  ---

  La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Barbecue sauce, prepacked (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacte
  Agricultura	38.8 %
  Processament	16.8 %
  Empaquetament	20.4 %
  Transport	20.4 %
  Distribució	3.1 %
  Consum	0.5 %

Empaquetament

• 

  Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

  ---

  ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Falta informació sobre l'origen dels ingredients

  ---

  ⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
  
  Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
  
  Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product