Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

267 additius:

AdditiuProductes*Risc
E322 - Lecitines 2014
E322i - Lecitina 1484
E500 - Carbonats de sodi 800
E330 - Acid citric 721
E500ii - Bicarbonat de sodi 430
E503 - Carbonatos de amonio 417
E202 - Sorbat de potassi 387Risc alt per exposició excessiva
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 358
E250 - Nitrit de sodi 337Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 330Risc alt per exposició excessiva
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 236
E300 - Àcid ascòrbic 231
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 213
E252 - Nitrat de potassi 208Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 205
E301 - Ascorbat de sodi 201
E331 - Citrats de sodi 194
E120 - Carmí 193
E160a - Carotè 188
E440 - Pectina 162
E407 - Carragahen 162Risc alt per exposició excessiva
E420 - Sorbitol 160
E415 - Goma de xantè 144
E412 - Goma de guar 142
E306 - Extracte ric en tocoferols 136
E422 - Glicerol 136
E451 - Trifosfat 115Risc alt per exposició excessiva
E1400 - Dextrina 111
en:E450i 107
E414 - Goma aràbiga 99
E955 - Sucralosa 97
E200 - Àcid sòrbic 94Risc alt per exposició excessiva
E621 - Glutamat de monosodi 94Risc alt per exposició excessiva
en:E160ai 92
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 91
E270 - Àcid làctic 91
E160c - Capsantina 87
E223 - Metabisulfit de sodi 85Risc alt per exposició excessiva
E410 - Goma de garrofí 84
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 83
E316 - Eritorbat de sodi 75Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E150d 64Cap o molt baix risc de sobreexposició
E262 - Acetats de sodi 56
E460 - Cel·lulosa 56
E341 - Fosfat de calci 53Risc alt per exposició excessiva
E282 - Propanoat de calci 51
E950 - Acesulfam K 49
E100 - Curcumina 48
E428 - Gelatina 48
E296 - Àcid màlic 47
en:E502 46
E452 - Polifosfat 45Risc alt per exposició excessiva
E401 - Alginat de sodi 44
E492 - Triestearat de sorbitan 42Risc alt per exposició excessiva
E500i - Carbonat de sodi 42
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 42
E211 - Benzoat de sodi 41Risc alt per exposició excessiva
E304i - Palmitat d'ascorbil 40
E904 - Goma laca 39
E338 - Àcid fosfòric 38Risc alt per exposició excessiva
E339 - Fosfati de sodi 35Risc alt per exposició excessiva
E1103 - Invertasa 35
E150 - Caramel 35
E163 - Antocianines 34
E442 - Fosfàtid d'amoni 34
E171 - Diòxid de titani 33
E133 - Blau brillant FCF 32Risc moderat per exposició excessiva
E501 - Carbonats de potassi 32
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 32
E903 - Cera de carnauba 31
E160b - Arxiota 30
E503i - Carbonat d'amoni 30
E524 - Hidròxid de sodi 29
E235 - Natamicina 29
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 29Risc alt per exposició excessiva
E102 - Tartrazina 28
E327 - Lactat de calci 27
E334 - Àcid L(+)-tartàric 27
E392 - Extracte de romaní 27
E160 - Carotenoides 27
E170 - Carbonats de calci 25
E290 - Diòxid de carboni 25
en:E451i 25
E101 - Riboflavina 24
E418 - Goma gellan 24
E150a - Colorant de caramel 23Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E150c 23Risc moderat per exposició excessiva
E331iii - Citrat trisòdic 23
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 21
en:E341i 20
E320 - Butilhidroxianisol 20
E627 - Guanilat de disodi 20
E631 - Inosinat de disodi 18
E220 - Diòxid de sofre 18Risc alt per exposició excessiva
E326 - Lactat de potassi 18
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 17
en:E420ii 17
E406 - Agar 17
E901 - Cera d'abelles 16
E129 - Vermell Allure 2C 16Cap o molt baix risc de sobreexposició
E161b - Luteïna 16
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 15
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 15
E262i - Acetat de sodi 15
E281 - Propionat de sodi 15
E110 - Groc ataronjat S 14
E951 - Aspartam 13Cap o molt baix risc de sobreexposició
E340 - Fosfat de potassi 13Risc alt per exposició excessiva
E1105 - Lisozim 13
E325 - Lactat de sodi 13
E331i - Citrat monosòdic 12
en:E452i 12
E551 - Diòxid de silici 12
E960 - Glicòsid d'esteviol 12Risc moderat per exposició excessiva
E417 - Goma tara 11
E965 - Maltitol 11
en:E339ii 11
E501i - Carbonat de potassi 11
en:E450iii 11
en:E1510 11
E336 - Tartrat de potassi 11
E333 - Citrats de calci 10
E127 - Eritrosina 10
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 10
E319 - Tertbutilhidroquinona 10
E101i - Riboflavina 9
E260 - Àcid acètic 9
E170i - Carbonat de calci 9Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E243 9
en:E501ii 9
E153 - Carbó vegetal 9
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 9
en:E472b 9
E307 - Α-tocoferol 8
E132 - Indigotina 8Cap o molt baix risc de sobreexposició
E162 - Betanina 8
E221 - Sulfit de sodi 8Risc alt per exposició excessiva
E491 - Monoestearat de sorbitan 8Risc alt per exposició excessiva
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 7
en:E420i 7
E575 - Delta-gluconolactona 7
E509 - Clorur de calci 7Risc moderat per exposició excessiva
E332 - Citrats de potassi 7
E504 - Carbonats de magnesi 7
E321 - Butilhidroxitoluè 7
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 7Risc moderat per exposició excessiva
E553b - Talc 7
en:E553 7
E516 - Sulfat de calci 6
E251 - Nitrat de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
en:E340ii 6
E920 - L-cisteïna 6
E1404 - Midó oxidat 6
E224 - Metabisulfit de potassi 6Risc alt per exposició excessiva
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 6
E461 - Metilcel·lulosa 6
E440i - Pectina no amidada 5
en:E150b 5Cap o molt baix risc de sobreexposició
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 5Risc alt per exposició excessiva
en:E160e 5
E570 - Àcid gras 5
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 5
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 4
E341iii - Fosfat de tricalci 4
E339iii - Fosfat de trisodi 4
E310 - Gal·lat de propil 4
en:E262ii 4
E261 - Acetat de potassi 4
en:E460i 4
E1520 - Propilenglicol 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E508 - Clorur de potassi 4Risc moderat per exposició excessiva
E122 - Azorrubina 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1200 - Polidextrosa 4
E1100 - Amilasa 4
en:E336i 3
en:E425i 3
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 3
E425 - Konjac 3
en:E965ii 3
E124 - Vermell cotxinilla A 3
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 3
E536 - Ferrocianur de potassi 3
E905 - E905 food additive 3
en:E160bii 3
en:E472 3
en:E160aiii 3
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 3
en:E160aii 3
E641 - Leucina 3
E210 - Àcid benzoic 3Risc alt per exposició excessiva
E1101 - Peptidasa 2
en:E440a 2
E440ii - Pectina amidada 2
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 2Risc moderat per exposició excessiva
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 2Risc alt per exposició excessiva
E249 - Nitrit de potassi 2
E104 - Groc de Quinoleína 2
E1518 - Triacetat de gliceril 2
en:E460ii 2
E175 - Or 2
E131 - Blau patentat V 2Risc moderat per exposició excessiva
E1420 - Midó acetilat 2
en:E141i 2
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 2
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 2
E331ii - Citrat disòdic 2
E161 - Xantofil 2
en:E333iii 2
E234 - Nisina 2
en:E450ii 2
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 2
en:E342 1
en:E636 1
E650 - Acetat de zinc 1
E900 - E900 food additive 1
E130 - Blau d'antraquinona 1
E968 - Eritritol 1
en:E905c 1
E905ci - Cera microcristallina 1
E343 - Fosfat de magnesi 1Risc alt per exposició excessiva
E942 - Òxid nitrós 1
E949 - Hidrogen 1
E1201 - Polivinilpirrolidona 1
en:Isomaltose 1
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 1
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 1
en:E304ii 1
en:E343i 1
en:E344 1
E961 - Neotam 1
E355 - Àcid adípic 1
en:E232 1
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
en:E451ii 1
en:E218 1
en:E216 1
en:E452ii 1
E426 - Hemicel·lulosa de soja 1
E180 - Litol-Rubina BK 1
E470 - Sal sòdica/potàssica/càlcica/magnèsica d'àcids grassos 1
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 1
E160d - Licopè 1
E474 - Sucroglicèrid 1
en:Potassium iodide 1
E493 - Monolaurat de sorbitan 1Risc alt per exposició excessiva
en:E152 1
E311 - Gal·lat d'octil 1
en:E1504 1
E315 - Àcid eritòrbic 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1412 - Fosfat de dimidó 1
E967 - Xilitol 1
E140i - Clorofilla 1
E525 - Hidròxid de potassi 1
E526 - Hidròxid de calci 1
E535 - Ferrocianur de sodi 1
E541 - Fosfat de sodi i alumini 1
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 1
en:E339i 1
en:E407a 1Risc alt per exposició excessiva
en:E340i 1
E554 - Silicat de sodi i alumini 1
E555 - Silicat de potassi i alumini 1
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 1
E402 - Alginat de potassi 1
E576 - Gluconat de sodi 1
en:E1401 1
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 1