Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

276 additius:

AdditiuProductes*Risc
E330 - Acid citric 1212
E322 - Lecitines 548
E407 - Carragahen 487Risc alt per exposició excessiva
E202 - Sorbat de potassi 485Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 482
E300 - Àcid ascòrbic 468
E415 - Goma de xantè 443
E322i - Lecitina 437
E440 - Pectina 420
E500 - Carbonats de sodi 371
E412 - Goma de guar 366
E331 - Citrats de sodi 324
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 288
E250 - Nitrit de sodi 270Risc alt per exposició excessiva
E500ii - Bicarbonat de sodi 251
E410 - Goma de garrofí 250
E621 - Glutamat de monosodi 234Risc alt per exposició excessiva
E451 - Trifosfat 202Risc alt per exposició excessiva
E955 - Sucralosa 199
E270 - Àcid làctic 198
E450 - Difosfat 180Risc alt per exposició excessiva
E301 - Ascorbat de sodi 175
E503 - Carbonatos de amonio 166
E160c - Capsantina 160
E211 - Benzoat de sodi 156Risc alt per exposició excessiva
E420 - Sorbitol 148
E950 - Acesulfam K 145
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 126
E306 - Extracte ric en tocoferols 120
E262 - Acetats de sodi 117
E200 - Àcid sòrbic 117Risc alt per exposició excessiva
E223 - Metabisulfit de sodi 111Risc alt per exposició excessiva
E965 - Maltitol 111
E316 - Eritorbat de sodi 108Cap o molt baix risc de sobreexposició
E282 - Propanoat de calci 97
E422 - Glicerol 95
E296 - Àcid màlic 94
E160a - Carotè 92
E452 - Polifosfat 84Risc alt per exposició excessiva
E100 - Curcumina 81
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 80
E120 - Carmí 77
E160b - Arxiota 76
E428 - Gelatina 74
en:E450i 66
E401 - Alginat de sodi 64
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 62
en:E451i 55
E326 - Lactat de potassi 54
E631 - Inosinat de disodi 53
en:E160ai 50
E392 - Extracte de romaní 50
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 50Risc alt per exposició excessiva
E414 - Goma aràbiga 49
E260 - Àcid acètic 49
E220 - Diòxid de sofre 48Risc alt per exposició excessiva
E150 - Caramel 48
E627 - Guanilat de disodi 44
E951 - Aspartam 43Cap o molt baix risc de sobreexposició
E461 - Metilcel·lulosa 41
E960 - Glicòsid d'esteviol 41Risc moderat per exposició excessiva
E224 - Metabisulfit de potassi 40Risc alt per exposició excessiva
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 40
E331iii - Citrat trisòdic 40
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 38
en:E150d 37Cap o molt baix risc de sobreexposició
E262i - Acetat de sodi 36
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 35
E331i - Citrat monosòdic 35
E1200 - Polidextrosa 34
E341 - Fosfat de calci 33Risc alt per exposició excessiva
E325 - Lactat de sodi 32
E101 - Riboflavina 31
E406 - Agar 31
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 29
en:E579 29
E509 - Clorur de calci 27Risc moderat per exposició excessiva
E1400 - Dextrina 27
E500i - Carbonat de sodi 27
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 26
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 25
E281 - Propionat de sodi 25
E417 - Goma tara 25
E508 - Clorur de potassi 24Risc moderat per exposició excessiva
E163 - Antocianines 24
E460 - Cel·lulosa 23
E304i - Palmitat d'ascorbil 23
E339 - Fosfati de sodi 23Risc alt per exposició excessiva
E170 - Carbonats de calci 22
en:E262ii 22
E252 - Nitrat de potassi 22Risc alt per exposició excessiva
en:E150c 22Risc moderat per exposició excessiva
E221 - Sulfit de sodi 22Risc alt per exposició excessiva
E340 - Fosfat de potassi 21Risc alt per exposició excessiva
en:E243 21
E160 - Carotenoides 21
E307 - Α-tocoferol 20
E101i - Riboflavina 20
E150a - Colorant de caramel 20Cap o molt baix risc de sobreexposició
E333 - Citrats de calci 20
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 20
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 20
E968 - Eritritol 19
en:E452i 18
E133 - Blau brillant FCF 18Risc moderat per exposició excessiva
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 17
en:E472b 17
E338 - Àcid fosfòric 17Risc alt per exposició excessiva
en:E965ii 17
E1105 - Lisozim 16
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 16
E920 - L-cisteïna 16
E102 - Tartrazina 15
E501 - Carbonats de potassi 15
E953 - Isomalt 14
E171 - Diòxid de titani 14
E524 - Hidròxid de sodi 13
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 12
E129 - Vermell Allure 2C 12Cap o molt baix risc de sobreexposició
E162 - Betanina 12
E334 - Àcid L(+)-tartàric 12
en:E1510 12
E321 - Butilhidroxitoluè 11
E161b - Luteïna 11
E327 - Lactat de calci 11
en:E502 11
E320 - Butilhidroxianisol 11
en:E450iii 10
E153 - Carbó vegetal 10
en:E339ii 10
E110 - Groc ataronjat S 10
E170i - Carbonat de calci 10Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E341i 10
en:E407a 10Risc alt per exposició excessiva
E501i - Carbonat de potassi 10
E319 - Tertbutilhidroquinona 10
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 10Risc moderat per exposició excessiva
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 9
E900 - E900 food additive 9
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 9Risc alt per exposició excessiva
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 9
E551 - Diòxid de silici 8
E425 - Konjac 8
E570 - Àcid gras 7
E336 - Tartrat de potassi 7
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 6
E418 - Goma gellan 6
en:E160bii 6
E341ii - Fosfat de dicalci 6
E492 - Triestearat de sorbitan 6Risc alt per exposició excessiva
E310 - Gal·lat de propil 6
E140i - Clorofilla 6
E164 - Safrà 6
E503i - Carbonat d'amoni 6
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 6
E261 - Acetat de potassi 5
E331ii - Citrat disòdic 5
E332 - Citrats de potassi 5
E967 - Xilitol 5
E339iii - Fosfat de trisodi 5
en:E450v 5
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 5
E1404 - Midó oxidat 5
E575 - Delta-gluconolactona 5
E901 - Cera d'abelles 5
E903 - Cera de carnauba 5
E1101 - Peptidasa 5
E1100 - Amilasa 5
E290 - Diòxid de carboni 5
en:E333iii 4
E1420 - Midó acetilat 4
E122 - Azorrubina 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E222 - Bisulfit de sodi 4Risc alt per exposició excessiva
en:E160e 4
en:E425i 4
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 4
E127 - Eritrosina 4
en:E141i 4
en:E472 4
E516 - Sulfat de calci 4
en:E343i 4
E251 - Nitrat de sodi 4Risc alt per exposició excessiva
E343 - Fosfat de magnesi 4Risc alt per exposició excessiva
en:E460ii 4
en:E160bi 3
E124 - Vermell cotxinilla A 3
E1104 - Lipasa 3
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 3
E235 - Natamicina 3
en:E420ii 3
E535 - Ferrocianur de sodi 3
E504 - Carbonats de magnesi 3
E904 - Goma laca 3
E151 - Negre brillant BN 3Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E960a 3
en:E336i 2
en:E160aii 2
E507 - Àcid clorhídric 2Risc moderat per exposició excessiva
E131 - Blau patentat V 2Risc moderat per exposició excessiva
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 2
E520 - Sulfat d'alumini 2
E142 - Verd àcid brillant BS 2Risc moderat per exposició excessiva
en:E141ii 2
E552 - Silicat de calci 2
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 2
E341iii - Fosfat de tricalci 2
E234 - Nisina 2
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 2
en:E965i 2
E442 - Fosfàtid d'amoni 2
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 2
E1412 - Fosfat de dimidó 2
E641 - Leucina 2
E966 - Lactitol 2
E491 - Monoestearat de sorbitan 2Risc alt per exposició excessiva
en:E340ii 2
E941 - Nitrogen 2
E943a - Butà 2
E297 - Àcid fumàric 2
en:E140ii 2
E311 - Gal·lat d'octil 2
en:E440a 2
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 2Risc moderat per exposició excessiva
en:E307c 2
en:E460i 2
en:E553 1
en:E15x 1
en:E408 1
E440i - Pectina no amidada 1
E440ii - Pectina amidada 1
en:E166 1
E355 - Àcid adípic 1
E352 - Malats de calci 1
E351 - Malat de potassi 1
E350 - Malat de sodi 1
en:E452ii 1
en:E1421 1
E462 - Etilcel·lulosa 1
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 1
en:E960c 1
en:E340iii 1
en:Isomaltose 1
en:E490 1
en:E172i 1
en:E339i 1
en:E172ii 1
E336ii - Tàrtic dipotàssic 1
E101ii - Riboflavina-5′-fosfat 1
E173 - Alumini 1
E210 - Àcid benzoic 1Risc alt per exposició excessiva
E514 - Sulfats de sodi 1
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 1
E536 - Ferrocianur de potassi 1
E541 - Fosfat de sodi i alumini 1
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 1
E228 - Sulfit àcid de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E425ii 1
E553b - Talc 1
E572 - Estereat de magnesi 1
E576 - Gluconat de sodi 1
E236 - Àcid fòrmic 1
en:E637 1
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 1
E640i - Glicina 1
E242 - Dicarbonat de dimetil 1
E917 - Iodat de potassi 1
E249 - Nitrit de potassi 1
E942 - Òxid nitrós 1
E302 - Ascorbat de calci 1
E309 - Δ-tocoferol 1
E104 - Groc de Quinoleína 1
en:Amino acids 1
E416 - Goma de karaya 1
E160d - Licopè 1
en:E160aiii 1
en:E420i 1