Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

313 additius:

AdditiuProductes*Risc
E330 - Acid citric 1628
E322 - Lecitines 1322
E322i - Lecitina 1015
E202 - Sorbat de potassi 758Risc alt per exposició excessiva
E300 - Àcid ascòrbic 631
E500 - Carbonats de sodi 619
E407 - Carragahen 544Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 516
E331 - Citrats de sodi 504
E250 - Nitrit de sodi 488Risc alt per exposició excessiva
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 480
E415 - Goma de xantè 425
E412 - Goma de guar 398
E440 - Pectina 359
E500ii - Bicarbonat de sodi 325
E301 - Ascorbat de sodi 323
E621 - Glutamat de monosodi 318Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 294Risc alt per exposició excessiva
E503 - Carbonatos de amonio 293
E270 - Àcid làctic 289
E451 - Trifosfat 280Risc alt per exposició excessiva
E950 - Acesulfam K 278
E955 - Sucralosa 273
E420 - Sorbitol 254
E410 - Goma de garrofí 244
E120 - Carmí 231
E200 - Àcid sòrbic 229Risc alt per exposició excessiva
E160a - Carotè 202
E252 - Nitrat de potassi 192Risc alt per exposició excessiva
E160c - Capsantina 191
E422 - Glicerol 190
E306 - Extracte ric en tocoferols 183
E223 - Metabisulfit de sodi 183Risc alt per exposició excessiva
E965 - Maltitol 174
E414 - Goma aràbiga 156
E296 - Àcid màlic 148
E211 - Benzoat de sodi 144Risc alt per exposició excessiva
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 140
E282 - Propanoat de calci 138
E951 - Aspartam 137Cap o molt baix risc de sobreexposició
E428 - Gelatina 137
E316 - Eritorbat de sodi 135Cap o molt baix risc de sobreexposició
E262 - Acetats de sodi 135
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 128
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 117
E100 - Curcumina 117
en:E150d 111Cap o molt baix risc de sobreexposició
E235 - Natamicina 108
E452 - Polifosfat 104Risc alt per exposició excessiva
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 98
en:E450i 96
E401 - Alginat de sodi 93
E1400 - Dextrina 87
E418 - Goma gellan 86
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 83
en:E160ai 83
E341 - Fosfat de calci 78Risc alt per exposició excessiva
E160b - Arxiota 77
E220 - Diòxid de sofre 75Risc alt per exposició excessiva
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 73Risc alt per exposició excessiva
E903 - Cera de carnauba 72
E331i - Citrat monosòdic 72
E627 - Guanilat de disodi 71
en:E451i 70
E509 - Clorur de calci 69Risc moderat per exposició excessiva
E326 - Lactat de potassi 69
E631 - Inosinat de disodi 67
E1105 - Lisozim 65
E460 - Cel·lulosa 62
E150 - Caramel 62
E960 - Glicòsid d'esteviol 62Risc moderat per exposició excessiva
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 61
E461 - Metilcel·lulosa 61
E325 - Lactat de sodi 61
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 61
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 60
E133 - Blau brillant FCF 58Risc moderat per exposició excessiva
E331iii - Citrat trisòdic 55
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 55
E340 - Fosfat de potassi 54Risc alt per exposició excessiva
E221 - Sulfit de sodi 53Risc alt per exposició excessiva
E163 - Antocianines 53
E500i - Carbonat de sodi 51
E392 - Extracte de romaní 51
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 50
E171 - Diòxid de titani 50
en:E965ii 49
E338 - Àcid fosfòric 48Risc alt per exposició excessiva
E150a - Colorant de caramel 45Cap o molt baix risc de sobreexposició
E224 - Metabisulfit de potassi 42Risc alt per exposició excessiva
E260 - Àcid acètic 41
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 41
E501 - Carbonats de potassi 39
E339 - Fosfati de sodi 38Risc alt per exposició excessiva
E101 - Riboflavina 35
en:E502 35
E160 - Carotenoides 35
E551 - Diòxid de silici 34
E406 - Agar 33
E170 - Carbonats de calci 33
E334 - Àcid L(+)-tartàric 33
E153 - Carbó vegetal 32
E901 - Cera d'abelles 32
E290 - Diòxid de carboni 31
E953 - Isomalt 31
E508 - Clorur de potassi 31Risc moderat per exposició excessiva
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 31
E967 - Xilitol 31
E281 - Propionat de sodi 30
E904 - Goma laca 29
E262i - Acetat de sodi 29
en:E262ii 28
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 28
E333 - Citrats de calci 27
E442 - Fosfàtid d'amoni 26
E920 - L-cisteïna 26
en:E150c 26Risc moderat per exposició excessiva
E417 - Goma tara 25
E320 - Butilhidroxianisol 25
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 24
E304i - Palmitat d'ascorbil 24
en:E553 24
E501i - Carbonat de potassi 24
E492 - Triestearat de sorbitan 24Risc alt per exposició excessiva
E553b - Talc 24
en:E420ii 23
en:E579 22
en:E243 22
E161b - Luteïna 21
E503i - Carbonat d'amoni 20
E162 - Betanina 20
E327 - Lactat de calci 20
en:E472b 19
en:Potassium iodide 19
E102 - Tartrazina 19
en:E339ii 18
E524 - Hidròxid de sodi 18
en:E452i 18
E101i - Riboflavina 17
E421 - Mannitol 17
en:E341i 16
E575 - Delta-gluconolactona 15
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 15
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 14
en:E1510 14
E1200 - Polidextrosa 14
en:E407a 13Risc alt per exposició excessiva
E321 - Butilhidroxitoluè 13
E516 - Sulfat de calci 13
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 13Risc alt per exposició excessiva
E570 - Àcid gras 13
E261 - Acetat de potassi 13
en:Isomaltose 13
E297 - Àcid fumàric 12
E968 - Eritritol 12
en:E450iii 12
E332 - Citrats de potassi 11
E170i - Carbonat de calci 11Cap o molt baix risc de sobreexposició
E336 - Tartrat de potassi 11
E307 - Α-tocoferol 11
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 10
E536 - Ferrocianur de potassi 10
en:E460i 10
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 9
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 9
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 9
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 9
E350 - Malat de sodi 9
E122 - Azorrubina 9Cap o molt baix risc de sobreexposició
E341ii - Fosfat de dicalci 9
E251 - Nitrat de sodi 9Risc alt per exposició excessiva
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 9
E966 - Lactitol 9
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 8
en:E160bii 8
E131 - Blau patentat V 8Risc moderat per exposició excessiva
E164 - Safrà 8
E1103 - Invertasa 7
E129 - Vermell Allure 2C 7Cap o molt baix risc de sobreexposició
E504 - Carbonats de magnesi 7
en:E160e 7
E641 - Leucina 7
en:E333iii 7
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 7Risc moderat per exposició excessiva
E341iii - Fosfat de tricalci 7
E210 - Àcid benzoic 6Risc alt per exposició excessiva
E900 - E900 food additive 6
en:E490 6
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 6
E142 - Verd àcid brillant BS 6Risc moderat per exposició excessiva
en:E340ii 6
en:E460ii 6
en:E450v 5
en:E960a 5
E905 - E905 food additive 5
E425 - Konjac 5
en:E141ii 5
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 5Risc moderat per exposició excessiva
E525 - Hidròxid de potassi 5
en:E501ii 5
E491 - Monoestearat de sorbitan 5Risc alt per exposició excessiva
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 5
E124 - Vermell cotxinilla A 5
en:E141i 4
en:E425i 4
E140i - Clorofilla 4
en:E452ii 4
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 4
en:E172ii 4
E127 - Eritrosina 4
en:E336i 4
E331ii - Citrat disòdic 4
en:E150b 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E310 - Gal·lat de propil 4
E535 - Ferrocianur de sodi 4
E1520 - Propilenglicol 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E160aii 4
E1100 - Amilasa 4
E104 - Groc de Quinoleína 3
E249 - Nitrit de potassi 3
E1519 - Alcohol benzílic 3
en:E420i 3
E1518 - Triacetat de gliceril 3
E1404 - Midó oxidat 3
E585 - Lactat ferrós 3
E1101 - Peptidasa 3
E1420 - Midó acetilat 3
E228 - Sulfit àcid de potassi 3Risc alt per exposició excessiva
E110 - Groc ataronjat S 3
E404 - Alginat de calci 3
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 3
E526 - Hidròxid de calci 2
E440ii - Pectina amidada 2
en:E340i 2
E222 - Bisulfit de sodi 2Risc alt per exposició excessiva
en:E450ii 2
en:E160bi 2
en:E160aiii 2
E402 - Alginat de potassi 2
E511 - Clorur de magnesi 2Risc moderat per exposició excessiva
E1201 - Polivinilpirrolidona 2
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 2
en:E339i 2
E242 - Dicarbonat de dimetil 2
en:E965i 2
en:E340iii 2
E576 - Gluconat de sodi 2
E132 - Indigotina 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E640i - Glicina 2
E554 - Silicat de sodi i alumini 1
E558 - Bentonita 1
en:E152 1
E203 - Sorbat de calci 1
E1412 - Fosfat de dimidó 1
E620 - Àcid glutàmic 1
en:E408 1
en:E637 1
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
en:E424 1
E900a - Dimetilpolisiloxà 1
en:E140ii 1
E905a - Oli mineral 1
en:E905c 1
E905ci - Cera microcristallina 1
en:E906 1
E942 - Òxid nitrós 1
E943a - Butà 1
E943b - Isobutà 1
E944 - Propà 1
E236 - Àcid fòrmic 1
E101ii - Riboflavina-5′-fosfat 1
E234 - Nisina 1
en:E233 1
E227 - Sulfit àcid de calci 1Risc alt per exposició excessiva
E343 - Fosfat de magnesi 1Risc alt per exposició excessiva
E160d - Licopè 1
E175 - Or 1
en:E343i 1
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 1
E130 - Blau d'antraquinona 1
E468 1
en:E344 1
E339iii - Fosfat de trisodi 1
en:E472 1
E961 - Neotam 1
E336ii - Tàrtic dipotàssic 1
E962 - Sal d'aspartam-acesulfam 1
E474 - Sucroglicèrid 1
E335 - Tartrats de sodi 1
E351 - Malat de potassi 1
en:E1401 1
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 1Risc alt per exposició excessiva
E352 - Malats de calci 1
E363 - Àcid succínic 1
en:E332ii 1
E1202 - Polivinilpolipirrolidona 1
E1505 - Citrat de trietil 1
en:E329 1
E151 - Negre brillant BN 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E315 - Àcid eritòrbic 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E311 - Gal·lat d'octil 1
E504i - Carbonat de magnesi 1
en:E214 1
E440i - Pectina no amidada 1
E514 - Sulfats de sodi 1
E514i - Sulfat de sodi 1
en:E307c 1
en:E304ii 1
E541 - Fosfat de sodi i alumini 1
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 1
E303 - Ascorbat de potassi 1
E552 - Silicat de calci 1
E302 - Ascorbat de calci 1