Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

303 additius:

AdditiuProductes*Risc
E330 - Acid citric 1216
E322 - Lecitines 1097
E322i - Lecitina 908
E407 - Carragahen 665Risc alt per exposició excessiva
E202 - Sorbat de potassi 640Risc alt per exposició excessiva
E250 - Nitrit de sodi 574Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 543
E331 - Citrats de sodi 510
E415 - Goma de xantè 473
E440 - Pectina 458
E412 - Goma de guar 400
E301 - Ascorbat de sodi 384
E451 - Trifosfat 335Risc alt per exposició excessiva
E120 - Carmí 323
E410 - Goma de garrofí 322
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 322
E300 - Àcid ascòrbic 299
E955 - Sucralosa 296
E621 - Glutamat de monosodi 277Risc alt per exposició excessiva
E420 - Sorbitol 235
E950 - Acesulfam K 227
E252 - Nitrat de potassi 222Risc alt per exposició excessiva
E500 - Carbonats de sodi 217
E450 - Difosfat 211Risc alt per exposició excessiva
E270 - Àcid làctic 193
E428 - Gelatina 192
E160c - Capsantina 190
E316 - Eritorbat de sodi 187Cap o molt baix risc de sobreexposició
E965 - Maltitol 174
E500ii - Bicarbonat de sodi 163
E160a - Carotè 160
E100 - Curcumina 156
E200 - Àcid sòrbic 153Risc alt per exposició excessiva
E211 - Benzoat de sodi 143Risc alt per exposició excessiva
E262 - Acetats de sodi 136
E418 - Goma gellan 131
E306 - Extracte ric en tocoferols 127
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 122
E1400 - Dextrina 113
E422 - Glicerol 111
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 105
E452 - Polifosfat 97Risc alt per exposició excessiva
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 92
E414 - Goma aràbiga 92
en:E160ai 91
E960 - Glicòsid d'esteviol 90Risc moderat per exposició excessiva
E223 - Metabisulfit de sodi 86Risc alt per exposició excessiva
E401 - Alginat de sodi 85
E951 - Aspartam 82Cap o molt baix risc de sobreexposició
E296 - Àcid màlic 79
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 78
E903 - Cera de carnauba 77
E160b - Arxiota 74
E460 - Cel·lulosa 71
en:E451i 71
E325 - Lactat de sodi 70
E326 - Lactat de potassi 67
E331iii - Citrat trisòdic 64
E221 - Sulfit de sodi 62Risc alt per exposició excessiva
E171 - Diòxid de titani 58
E340 - Fosfat de potassi 57Risc alt per exposició excessiva
E503 - Carbonatos de amonio 57
E331i - Citrat monosòdic 57
E235 - Natamicina 57
E133 - Blau brillant FCF 55Risc moderat per exposició excessiva
en:E450i 50
E341 - Fosfat de calci 50Risc alt per exposició excessiva
E339 - Fosfati de sodi 50Risc alt per exposició excessiva
E163 - Antocianines 50
E392 - Extracte de romaní 48
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 48
E150 - Caramel 48
E631 - Inosinat de disodi 47
E627 - Guanilat de disodi 46
E901 - Cera d'abelles 42
E153 - Carbó vegetal 42
E508 - Clorur de potassi 39Risc moderat per exposició excessiva
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 39
en:E965ii 39
en:E150d 39Cap o molt baix risc de sobreexposició
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 39
E101 - Riboflavina 38
E953 - Isomalt 38
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 38
en:E262ii 35
E406 - Agar 32
E281 - Propionat de sodi 30
E262i - Acetat de sodi 29
E509 - Clorur de calci 29Risc moderat per exposició excessiva
E461 - Metilcel·lulosa 28
E102 - Tartrazina 27
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 26
E224 - Metabisulfit de potassi 26Risc alt per exposició excessiva
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 26
E553b - Talc 26
en:E553 26
E551 - Diòxid de silici 26
en:E420ii 25
E101i - Riboflavina 25
E162 - Betanina 25
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 25
en:E243 24
E333 - Citrats de calci 24
E220 - Diòxid de sofre 23Risc alt per exposició excessiva
E968 - Eritritol 23
E150a - Colorant de caramel 23Cap o molt baix risc de sobreexposició
E904 - Goma laca 23
E282 - Propanoat de calci 23
en:E452i 23
E161b - Luteïna 22
E967 - Xilitol 22
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 22
en:E339ii 22
E442 - Fosfàtid d'amoni 21
E417 - Goma tara 21
E261 - Acetat de potassi 20
E260 - Àcid acètic 19
E500i - Carbonat de sodi 18
E1200 - Polidextrosa 17
en:E502 17
E320 - Butilhidroxianisol 17
en:E407a 17Risc alt per exposició excessiva
E327 - Lactat de calci 16
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 16
E170 - Carbonats de calci 16
en:E450iii 15
en:E340ii 15
E129 - Vermell Allure 2C 15Cap o molt baix risc de sobreexposició
E131 - Blau patentat V 15Risc moderat per exposició excessiva
E334 - Àcid L(+)-tartàric 14
en:E472b 14
en:E341i 14
en:E150c 14Risc moderat per exposició excessiva
E304i - Palmitat d'ascorbil 14
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 14
E421 - Mannitol 13
E338 - Àcid fosfòric 13Risc alt per exposició excessiva
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 13
E341ii - Fosfat de dicalci 13
E570 - Àcid gras 12
E160 - Carotenoides 12
E297 - Àcid fumàric 12
E526 - Hidròxid de calci 12
E110 - Groc ataronjat S 11
en:E460i 11
en:E160bii 11
E575 - Delta-gluconolactona 11
E339iii - Fosfat de trisodi 10
E966 - Lactitol 10
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 10Risc alt per exposició excessiva
E170i - Carbonat de calci 10Cap o molt baix risc de sobreexposició
E307 - Α-tocoferol 10
E122 - Azorrubina 10Cap o molt baix risc de sobreexposició
E127 - Eritrosina 9
E1101 - Peptidasa 9
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 9
en:Isomaltose 9
en:E340i 8
E1100 - Amilasa 8
E501 - Carbonats de potassi 8
E321 - Butilhidroxitoluè 8
E164 - Safrà 8
E350 - Malat de sodi 8
E503i - Carbonat d'amoni 8
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 8
E290 - Diòxid de carboni 7
E251 - Nitrat de sodi 7Risc alt per exposició excessiva
E332 - Citrats de potassi 7
en:E333iii 7
E336 - Tartrat de potassi 7
E341iii - Fosfat de tricalci 7
E1104 - Lipasa 7
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 7
E1105 - Lisozim 7
E1404 - Midó oxidat 7
en:Potassium iodide 7
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 6
E492 - Triestearat de sorbitan 6Risc alt per exposició excessiva
E900 - E900 food additive 6
E524 - Hidròxid de sodi 6
E501i - Carbonat de potassi 6
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 6
en:E141ii 6
E331ii - Citrat disòdic 6
en:E340iii 5
E140i - Clorofilla 5
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 5
E425 - Konjac 5
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 5Risc moderat per exposició excessiva
en:E960a 5
en:E160aii 5
E516 - Sulfat de calci 5
E905 - E905 food additive 5
E640i - Glicina 4
en:E1510 4
en:E490 4
en:E140ii 4
E1201 - Polivinilpirrolidona 4
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 4Risc moderat per exposició excessiva
E1103 - Invertasa 3
E1518 - Triacetat de gliceril 3
en:E336i 3
E132 - Indigotina 3Cap o molt baix risc de sobreexposició
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 3
en:E408 3
E203 - Sorbat de calci 3
E315 - Àcid eritòrbic 3Cap o molt baix risc de sobreexposició
E234 - Nisina 3
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 3Risc alt per exposició excessiva
E961 - Neotam 3
en:E472 3
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 3
E343 - Fosfat de magnesi 3Risc alt per exposició excessiva
E160d - Licopè 3
en:E450ii 3
en:E160e 3
en:E450iv 3
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 3
E541 - Fosfat de sodi i alumini 3
E440i - Pectina no amidada 2
E104 - Groc de Quinoleína 2
E124 - Vermell cotxinilla A 2
en:E141i 2
en:E1421 2
en:E160bi 2
en:E172ii 2
E249 - Nitrit de potassi 2
en:E332ii 2
en:E339i 2
en:E343i 2
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 2
en:E420i 2
en:E450v 2
E468 2
E470 - Sal sòdica/potàssica/càlcica/magnèsica d'àcids grassos 2
E491 - Monoestearat de sorbitan 2Risc alt per exposició excessiva
en:E501ii 2
E507 - Àcid clorhídric 2Risc moderat per exposició excessiva
E525 - Hidròxid de potassi 2
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 2
E552 - Silicat de calci 2
E585 - Lactat ferrós 2
E941 - Nitrogen 2
E942 - Òxid nitrós 2
E514i - Sulfat de sodi 1
en:E460ii 1
en:E452ii 1
en:E150b 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 1
E530 - Òxid de magnesi 1
E535 - Ferrocianur de sodi 1
en:Amino acids 1
E142 - Verd àcid brillant BS 1Risc moderat per exposició excessiva
en:E440a 1
E130 - Blau d'antraquinona 1
en:E425i 1
en:E424 1
E554 - Silicat de sodi i alumini 1
E404 - Alginat de calci 1
E402 - Alginat de potassi 1
E576 - Gluconat de sodi 1
en:E579 1
en:E125 1
E363 - Àcid succínic 1
E352 - Malats de calci 1
E351 - Malat de potassi 1
en:E344 1
en:E637 1
en:E343ii 1
E336ii - Tàrtic dipotàssic 1
E641 - Leucina 1
E650 - Acetat de zinc 1
E335 - Tartrats de sodi 1
E900a - Dimetilpolisiloxà 1
E311 - Gal·lat d'octil 1
E263 - Acetat de calci 1
E242 - Dicarbonat de dimetil 1
en:E233 1
en:E905c 1
E905ci - Cera microcristallina 1
E920 - L-cisteïna 1
E123 - Amarant 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1202 - Polivinilpolipirrolidona 1
E949 - Hidrogen 1
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E218 1
en:E214 1
E210 - Àcid benzoic 1Risc alt per exposició excessiva
E175 - Or 1
E173 - Alumini 1
E161 - Xantofil 1
E1521 - Polietilenglicol 1
E1520 - Propilenglicol 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E960c 1
en:E152 1
E1519 - Alcohol benzílic 1
en:E487 1
E474 - Sucroglicèrid 1
en:E965i 1
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 1
E465 - Etilmetilcel·lulosa 1
E511 - Clorur de magnesi 1Risc moderat per exposició excessiva
E514 - Sulfats de sodi 1