Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

398 additius:

AdditiuProductes*Risc
E330 - Acid citric 2319
E322 - Lecitines 1511
E322i - Lecitina 1157
E202 - Sorbat de potassi 1035Risc alt per exposició excessiva
E500 - Carbonats de sodi 795
E331 - Citrats de sodi 783
E14XX - Midó modificat 779
E415 - Goma de xantè 762
E300 - Àcid ascòrbic 737
E407 - Carragahen 693Risc alt per exposició excessiva
E250 - Nitrit de sodi 673Risc alt per exposició excessiva
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 638
E955 - Sucralosa 592
E621 - Glutamat de monosodi 574Risc alt per exposició excessiva
E412 - Goma de guar 572
E420 - Sorbitol 525
E422 - Glicerol 521
E450 - Difosfat 502Risc alt per exposició excessiva
E500ii - Bicarbonat de sodi 488
E301 - Ascorbat de sodi 477
E950 - Acesulfam K 442
E451 - Trifosfat 369Risc alt per exposició excessiva
E120 - Carmí 364
E200 - Àcid sòrbic 364Risc alt per exposició excessiva
E270 - Àcid làctic 357
E160c - Capsantina 337
E440 - Pectina 325
E428 - Gelatina 323
E410 - Goma de garrofí 315
E211 - Benzoat de sodi 312Risc alt per exposició excessiva
E160a - Carotè 283
E414 - Goma aràbiga 278
E252 - Nitrat de potassi 274Risc alt per exposició excessiva
E262 - Acetats de sodi 249
E223 - Metabisulfit de sodi 242Risc alt per exposició excessiva
E965 - Maltitol 231
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 231
E306 - Extracte ric en tocoferols 230
E316 - Eritorbat de sodi 221Cap o molt baix risc de sobreexposició
E296 - Àcid màlic 207
E503 - Carbonatos de amonio 203
E282 - Propanoat de calci 198
E951 - Aspartam 189Cap o molt baix risc de sobreexposició
E100 - Curcumina 188
E452 - Polifosfat 178Risc alt per exposició excessiva
en:E450i 166
E460 - Cel·lulosa 160
E631 - Inosinat de disodi 148
E133 - Blau brillant FCF 147Risc moderat per exposició excessiva
E960 - Glicòsid d'esteviol 146Risc moderat per exposició excessiva
E171 - Diòxid de titani 146
E160b - Arxiota 146
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 143
E1400 - Dextrina 140
en:E150d 134Cap o molt baix risc de sobreexposició
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 133
E341 - Fosfat de calci 131Risc alt per exposició excessiva
E150 - Caramel 130
E627 - Guanilat de disodi 128
E102 - Tartrazina 127
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 126
E903 - Cera de carnauba 126
E220 - Diòxid de sofre 125Risc alt per exposició excessiva
E392 - Extracte de romaní 125
en:E160ai 122
E331iii - Citrat trisòdic 116
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 108Risc alt per exposició excessiva
E260 - Àcid acètic 106
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 105
E325 - Lactat de sodi 101
E163 - Antocianines 101
en:E451i 100
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 100
E170 - Carbonats de calci 99
E221 - Sulfit de sodi 99Risc alt per exposició excessiva
E551 - Diòxid de silici 98
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 98
E321 - Butilhidroxitoluè 93
E129 - Vermell Allure 2C 91Cap o molt baix risc de sobreexposició
E340 - Fosfat de potassi 91Risc alt per exposició excessiva
E401 - Alginat de sodi 88
E320 - Butilhidroxianisol 86
E967 - Xilitol 85
E101 - Riboflavina 83
E331i - Citrat monosòdic 80
E418 - Goma gellan 78
en:E965ii 78
E500i - Carbonat de sodi 78
E339 - Fosfati de sodi 77Risc alt per exposició excessiva
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 76
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 75
E406 - Agar 75
E110 - Groc ataronjat S 72
E461 - Metilcel·lulosa 71
E326 - Lactat de potassi 69
E262i - Acetat de sodi 66
E334 - Àcid L(+)-tartàric 65
E224 - Metabisulfit de potassi 65Risc alt per exposició excessiva
E150a - Colorant de caramel 62Cap o molt baix risc de sobreexposició
E901 - Cera d'abelles 60
en:E150c 59Risc moderat per exposició excessiva
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 59
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 58
E524 - Hidròxid de sodi 57
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 56
E101i - Riboflavina 56
E421 - Mannitol 55
E304i - Palmitat d'ascorbil 52
E1200 - Polidextrosa 52
E281 - Propionat de sodi 51
en:E502 50
en:E341i 50
E509 - Clorur de calci 50Risc moderat per exposició excessiva
E968 - Eritritol 48
E953 - Isomalt 48
E501 - Carbonats de potassi 47
E307 - Α-tocoferol 47
E1520 - Propilenglicol 47Cap o molt baix risc de sobreexposició
E900 - E900 food additive 46
E904 - Goma laca 46
en:E553 45
E553b - Talc 44
E900a - Dimetilpolisiloxà 44
E319 - Tertbutilhidroquinona 44
en:E420ii 43
E162 - Betanina 43
E297 - Àcid fumàric 42
E920 - L-cisteïna 42
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 42
E290 - Diòxid de carboni 42
en:E1510 41
en:E460i 41
E153 - Carbó vegetal 39
en:E452i 38
E161b - Luteïna 38
en:E262ii 37
E327 - Lactat de calci 36
E492 - Triestearat de sorbitan 36Risc alt per exposició excessiva
E235 - Natamicina 36
E170i - Carbonat de calci 36Cap o molt baix risc de sobreexposició
E160 - Carotenoides 36
E338 - Àcid fosfòric 35Risc alt per exposició excessiva
en:E450iii 33
E122 - Azorrubina 31Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 31
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 30Risc moderat per exposició excessiva
E1105 - Lisozim 30
E508 - Clorur de potassi 29Risc moderat per exposició excessiva
E570 - Àcid gras 28
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 28Risc alt per exposició excessiva
E1100 - Amilasa 28
E1103 - Invertasa 27
E417 - Goma tara 27
en:E472b 26
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 26
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 26
E516 - Sulfat de calci 25
en:E1210 24
E1101 - Peptidasa 24
en:E339ii 24
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 24
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 23
E501i - Carbonat de potassi 23
E1519 - Alcohol benzílic 23
E575 - Delta-gluconolactona 22
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 22
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 21
en:E340ii 21
E641 - Leucina 20
E210 - Àcid benzoic 20Risc alt per exposició excessiva
E442 - Fosfàtid d'amoni 20
E905 - E905 food additive 20
E332 - Citrats de potassi 20
E1104 - Lipasa 19
en:E243 18
E341iii - Fosfat de tricalci 18
en:Isomaltose 17
E164 - Safrà 17
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 17
en:E407a 17Risc alt per exposició excessiva
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 16
en:Potassium iodide 16
en:E160bii 16
en:E218 16
E127 - Eritrosina 16
en:E927 15
E336 - Tartrat de potassi 15
E503i - Carbonat d'amoni 14
E124 - Vermell cotxinilla A 14
en:E160e 14
E526 - Hidròxid de calci 14
E333 - Citrats de calci 14
en:E216 14
E341ii - Fosfat de dicalci 14
en:E579 14
en:E1503 13
E131 - Blau patentat V 13Risc moderat per exposició excessiva
E132 - Indigotina 13Cap o molt baix risc de sobreexposició
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 13Risc moderat per exposició excessiva
en:E472 13
E491 - Monoestearat de sorbitan 13Risc alt per exposició excessiva
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 12
E310 - Gal·lat de propil 12
E927b - Carbamida 12
E552 - Silicat de calci 12
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 12
E541 - Fosfat de sodi i alumini 12
en:E450v 12
E140i - Clorofilla 12
E261 - Acetat de potassi 12
en:E141ii 12
E1420 - Midó acetilat 12
E507 - Àcid clorhídric 11Risc moderat per exposició excessiva
E331ii - Citrat disòdic 11
en:E960a 11
en:E460ii 11
en:Amino acids 10
en:E487 10
E425 - Konjac 10
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 10
E943a - Butà 10
E572 - Estereat de magnesi 10
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 9Risc moderat per exposició excessiva
en:E160aii 9
E343 - Fosfat de magnesi 9Risc alt per exposició excessiva
E1201 - Polivinilpirrolidona 9
E905a - Oli mineral 9
E536 - Ferrocianur de potassi 9
E944 - Propà 9
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 9
E640i - Glicina 9
en:E172ii 8
en:E420i 8
en:E265 8
E1518 - Triacetat de gliceril 8
en:E343i 8
E1404 - Midó oxidat 8
E943b - Isobutà 8
E151 - Negre brillant BN 8Cap o molt baix risc de sobreexposició
E222 - Bisulfit de sodi 7Risc alt per exposició excessiva
en:E490 7
en:E336i 7
E160d - Licopè 7
E905b - Vaselina 7
en:E501ii 6
E251 - Nitrat de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
E123 - Amarant 6Cap o molt baix risc de sobreexposició
E339iii - Fosfat de trisodi 6
en:E214 6
E175 - Or 6
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 6
E525 - Hidròxid de potassi 6
en:E452ii 5
E350 - Malat de sodi 5
en:E141i 5
E242 - Dicarbonat de dimetil 5
E576 - Gluconat de sodi 5
E535 - Ferrocianur de sodi 5
en:E450ii 5
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 5
E440ii - Pectina amidada 5
en:E150b 5Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E140ii 5
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 5
en:E425i 5
E234 - Nisina 5
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 4
E468 4
E104 - Groc de Quinoleína 4
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 4Risc alt per exposició excessiva
E504 - Carbonats de magnesi 4
en:E307c 4
E404 - Alginat de calci 4
E558 - Bentonita 4
E941 - Nitrogen 4
E514i - Sulfat de sodi 3
E413 - Goma tragacant 3
en:E440a 3
E630 - Àcid inosínic 3
en:E172i 3
E155 - Marró HT 3Risc alt per exposició excessiva
E520 - Sulfat d'alumini 3
en:E333iii 3
en:E332ii 3
E914 - Cera de polietilè oxidada 3
en:E928 3
E957 - Taumatina 3
E1521 - Polietilenglicol 3
E440i - Pectina no amidada 3
E1202 - Polivinilpolipirrolidona 3
E966 - Lactitol 3
E249 - Nitrit de potassi 3
en:E1504 3
E510 - Clorur d'amoni 3
E514 - Sulfats de sodi 3
en:E307b 2
E905ci - Cera microcristallina 2
E161 - Xantofil 2
E517 - Sulfat d'amoni 2
en:E518 2
en:E329 2
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 2
E142 - Verd àcid brillant BS 2Risc moderat per exposició excessiva
E363 - Àcid succínic 2
E236 - Àcid fòrmic 2
E302 - Ascorbat de calci 2
en:E1421 2
en:E1203 2
E470 - Sal sòdica/potàssica/càlcica/magnèsica d'àcids grassos 2
en:E340i 2
E427 - Goma de càssia 2
E263 - Acetat de calci 2
E961 - Neotam 2
en:E160aiii 2
E650 - Acetat de zinc 2
E212 - Benzoat de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
E1412 - Fosfat de dimidó 2
en:E637 2
E1505 - Citrat de trietil 2
en:E339i 2
en:E960c 2
E400 - Àcid algínic 2
en:E905c 2
E554 - Silicat de sodi i alumini 2
E626 - Àcid guanílic 2
E620 - Àcid glutàmic 2
E585 - Lactat ferrós 2
en:E166 1
E355 - Àcid adípic 1
en:E383 1
en:E384 1
en:E343ii 1
en:E386 1
en:E340iii 1
en:E408 1
E336ii - Tàrtic dipotàssic 1
E335 - Tartrats de sodi 1
E416 - Goma de karaya 1
en:E332i 1
E312 - Gal·lat de dodecil 1
en:E425ii 1
E311 - Gal·lat d'octil 1
E431 - Estearat de polioxietilè (40) 1
E999 - Extracte de quil·laia 1
E309 - Δ-tocoferol 1
en:E441 1
E308 - Γ-tocoferol 1
en:E446 1
en:E304ii 1
en:E450vii 1
E280 - Àcid propiònic 1
en:E266 1
en:E451ii 1
E462 - Etilcel·lulosa 1
en:E241 1
E239 - Hexametilentetramina 1
en:E233 1
en:E232 1
E228 - Sulfit àcid de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E227 - Sulfit àcid de calci 1Risc alt per exposició excessiva
en:E219 1
en:E478 1
E103 - Crisoína 1
E203 - Sorbat de calci 1
E493 - Monolaurat de sorbitan 1Risc alt per exposició excessiva
en:E496 1
en:E201 1
E174 - Plata 1
E173 - Alumini 1
en:E172iii 1
E353 - Àcid metatartàric 1
en:E165 1
en:E161h 1
en:E161g 1
E515 - Sulfats de potassi 1
E515i - Sulfat de potassi 1
en:E160bi 1
en:E540 1
en:E15x 1
E559 - Silicat d'alumini 1
E577 - Gluconat de potassi 1
en:E152 1
en:E636 1
en:E639 1
en:E143 1
E902 - Cera de candelilla 1
en:E906 1
en:E916 1
E917 - Iodat de potassi 1
en:E922 1
E942 - Òxid nitrós 1
E949 - Hidrogen 1
E130 - Blau d'antraquinona 1
E121 - Vermell cítric 2 1
E962 - Sal d'aspartam-acesulfam 1
E1204 - Pullulan 1
E351 - Malat de potassi 1
E352 - Malats de calci 1