Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

290 additius:

AdditiuProductes*Risc
E322 - Lecitines 3005
E322i - Lecitina 2307
E500 - Carbonats de sodi 1747
E330 - Acid citric 1326
E500ii - Bicarbonat de sodi 1075
E503 - Carbonatos de amonio 969
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 688
E420 - Sorbitol 594
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 584
E422 - Glicerol 506
E450 - Difosfat 499Risc alt per exposició excessiva
E965 - Maltitol 463
E202 - Sorbat de potassi 463Risc alt per exposició excessiva
E200 - Àcid sòrbic 342Risc alt per exposició excessiva
E306 - Extracte ric en tocoferols 311
E621 - Glutamat de monosodi 305Risc alt per exposició excessiva
E160c - Capsantina 287
E223 - Metabisulfit de sodi 242Risc alt per exposició excessiva
E270 - Àcid làctic 242
E440 - Pectina 239
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 234
E428 - Gelatina 223
en:E450i 219
E415 - Goma de xantè 216
E296 - Àcid màlic 210
E414 - Goma aràbiga 209
E100 - Curcumina 201
E903 - Cera de carnauba 194
E160a - Carotè 193
E14XX - Midó modificat 189
E120 - Carmí 185
E950 - Acesulfam K 175
E300 - Àcid ascòrbic 171
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 163
E133 - Blau brillant FCF 152Risc moderat per exposició excessiva
E331 - Citrats de sodi 143
E412 - Goma de guar 137
E951 - Aspartam 128Cap o molt baix risc de sobreexposició
E171 - Diòxid de titani 118
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 118
E955 - Sucralosa 117
E341 - Fosfat de calci 115Risc alt per exposició excessiva
E282 - Propanoat de calci 110
en:E965ii 107
E160b - Arxiota 104
E407 - Carragahen 99Risc alt per exposició excessiva
E901 - Cera d'abelles 98
E627 - Guanilat de disodi 96
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 95
en:E502 94
E500i - Carbonat de sodi 92
E334 - Àcid L(+)-tartàric 91
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 89Risc alt per exposició excessiva
E631 - Inosinat de disodi 89
en:E150d 89Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E160ai 81
E150 - Caramel 80
E953 - Isomalt 79
E262 - Acetats de sodi 73
E967 - Xilitol 73
E170 - Carbonats de calci 72
E392 - Extracte de romaní 71
E960 - Glicòsid d'esteviol 65Risc moderat per exposició excessiva
E904 - Goma laca 65
E410 - Goma de garrofí 63
E304i - Palmitat d'ascorbil 62
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 62
en:E420ii 57
E129 - Vermell Allure 2C 56Cap o molt baix risc de sobreexposició
E102 - Tartrazina 56
en:E341i 55
E401 - Alginat de sodi 55
E163 - Antocianines 53
E492 - Triestearat de sorbitan 53Risc alt per exposició excessiva
E503i - Carbonat d'amoni 51
E307 - Α-tocoferol 50
E501 - Carbonats de potassi 50
E325 - Lactat de sodi 50
E211 - Benzoat de sodi 50Risc alt per exposició excessiva
E460 - Cel·lulosa 49
E281 - Propionat de sodi 49
E421 - Mannitol 47
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 46
E320 - Butilhidroxianisol 45
E1400 - Dextrina 45
E524 - Hidròxid de sodi 41
E321 - Butilhidroxitoluè 41
E336 - Tartrat de potassi 39
E1103 - Invertasa 38
E153 - Carbó vegetal 38
E220 - Diòxid de sofre 38Risc alt per exposició excessiva
E150a - Colorant de caramel 35Cap o molt baix risc de sobreexposició
E442 - Fosfàtid d'amoni 35
E1200 - Polidextrosa 34
en:E553 33
E162 - Betanina 33
E110 - Groc ataronjat S 33
E553b - Talc 33
E406 - Agar 32
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 31
E170i - Carbonat de calci 30Cap o molt baix risc de sobreexposició
E160 - Carotenoides 29
E350 - Malat de sodi 28
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 27Risc alt per exposició excessiva
en:E150c 27Risc moderat per exposició excessiva
en:E262ii 26
en:Isomaltose 26
E127 - Eritrosina 26
E319 - Tertbutilhidroquinona 24
E551 - Diòxid de silici 23
E101 - Riboflavina 22
en:E472b 22
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 22
E161b - Luteïna 21
E332 - Citrats de potassi 21
E224 - Metabisulfit de potassi 20Risc alt per exposició excessiva
en:E501ii 20
E968 - Eritritol 20
en:E336i 17
E327 - Lactat de calci 17
E501i - Carbonat de potassi 17
en:E420i 16
E966 - Lactitol 16
E508 - Clorur de potassi 16Risc moderat per exposició excessiva
E333 - Citrats de calci 16
E132 - Indigotina 15Cap o molt baix risc de sobreexposició
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 15
E516 - Sulfat de calci 14
E570 - Àcid gras 13
E310 - Gal·lat de propil 13
E491 - Monoestearat de sorbitan 13Risc alt per exposició excessiva
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 13
E340 - Fosfat de potassi 13Risc alt per exposició excessiva
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 13
E131 - Blau patentat V 13Risc moderat per exposició excessiva
E331iii - Citrat trisòdic 13
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 13
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 12
E331i - Citrat monosòdic 12
en:E160bii 12
E1520 - Propilenglicol 12Cap o molt baix risc de sobreexposició
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 11Risc moderat per exposició excessiva
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 11
en:E1510 11
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 11
E101i - Riboflavina 10
E339 - Fosfati de sodi 10Risc alt per exposició excessiva
E417 - Goma tara 10
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 9
E418 - Goma gellan 9
E122 - Azorrubina 8Cap o molt baix risc de sobreexposició
E297 - Àcid fumàric 8
E504 - Carbonats de magnesi 8
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 8
en:E160e 8
E262i - Acetat de sodi 8
E440ii - Pectina amidada 8
en:E450iii 7
E452 - Polifosfat 7Risc alt per exposició excessiva
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 7Risc moderat per exposició excessiva
E575 - Delta-gluconolactona 7
E221 - Sulfit de sodi 7Risc alt per exposició excessiva
E1100 - Amilasa 7
E905 - E905 food additive 6
E1518 - Triacetat de gliceril 6
E451 - Trifosfat 6Risc alt per exposició excessiva
E250 - Nitrit de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 6
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 6
E470 - Sal sòdica/potàssica/càlcica/magnèsica d'àcids grassos 6
E552 - Silicat de calci 6
en:E160aii 6
en:E141ii 6
en:E472 6
E260 - Àcid acètic 5
en:E141i 5
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 5
E541 - Fosfat de sodi i alumini 5
en:E960a 5
E341iii - Fosfat de tricalci 5
en:E460i 5
E461 - Metilcel·lulosa 4
en:E150b 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E124 - Vermell cotxinilla A 4
E290 - Diòxid de carboni 4
E140i - Clorofilla 4
E341ii - Fosfat de dicalci 4
en:E965i 4
E572 - Estereat de magnesi 4
E440i - Pectina no amidada 4
E526 - Hidròxid de calci 4
en:E450ii 4
en:E460ii 3
en:E451i 3
en:E160aiii 3
E536 - Ferrocianur de potassi 3
E1101 - Peptidasa 3
E326 - Lactat de potassi 3
E510 - Clorur d'amoni 3
en:E340ii 3
en:E140ii 3
E301 - Ascorbat de sodi 3
en:E490 3
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 3Risc alt per exposició excessiva
en:E339ii 3
E338 - Àcid fosfòric 3Risc alt per exposició excessiva
en:E1421 3
en:E160bi 2
en:E350ii 2
E175 - Or 2
E161 - Xantofil 2
en:E440a 2
E465 - Etilmetilcel·lulosa 2
E155 - Marró HT 2Risc alt per exposició excessiva
E339iii - Fosfat de trisodi 2
E151 - Negre brillant BN 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 2
E142 - Verd àcid brillant BS 2Risc moderat per exposició excessiva
E515 - Sulfats de potassi 2
E515i - Sulfat de potassi 2
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 2
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 2
E650 - Acetat de zinc 2
en:E905c 2
E905ci - Cera microcristallina 2
E316 - Eritorbat de sodi 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 1
E474 - Sucroglicèrid 1
en:E340i 1
E504i - Carbonat de magnesi 1
E507 - Àcid clorhídric 1Risc moderat per exposició excessiva
E331ii - Citrat disòdic 1
en:E243 1
E961 - Neotam 1
E104 - Groc de Quinoleína 1
en:E450vii 1
E517 - Sulfat d'amoni 1
E520 - Sulfat d'alumini 1
E355 - Àcid adípic 1
en:Amino acids 1
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 1
E535 - Ferrocianur de sodi 1
E236 - Àcid fòrmic 1
en:E441 1
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 1
E160d - Licopè 1
en:E304ii 1
en:E329 1
E1412 - Fosfat de dimidó 1
E554 - Silicat de sodi i alumini 1
E555 - Silicat de potassi i alumini 1
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
E426 - Hemicel·lulosa de soja 1
en:E165 1
E577 - Gluconat de potassi 1
en:E166 1
E315 - Àcid eritòrbic 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1404 - Midó oxidat 1
E263 - Acetat de calci 1
en:E636 1
en:E637 1
E350i - Malat sòdic 1
E640i - Glicina 1
en:E344 1
E413 - Goma tragacant 1
en:E216 1
en:E218 1
en:E407a 1Risc alt per exposició excessiva
E343 - Fosfat de magnesi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E343i 1
E920 - L-cisteïna 1
E941 - Nitrogen 1
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E404 - Alginat de calci 1
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 1
E1105 - Lisozim 1
E402 - Alginat de potassi 1
en:E342 1
E957 - Taumatina 1
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 1
E493 - Monolaurat de sorbitan 1Risc alt per exposició excessiva
E1505 - Citrat de trietil 1
en:E232 1
en:E307c 1
en:E500iii 1
E335 - Tartrats de sodi 1
E252 - Nitrat de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E333iii 1
E312 - Gal·lat de dodecil 1
E1420 - Midó acetilat 1